julie_420
Actif il y a 2 mois et 2 semaines
julie_420 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 5 mois
Recette excellente à faire sans hésitation
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julie_420 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 3 ans et 5 mois
Très bonne recette. La crème était un peu trop épaisse la prochaine fois je mettrai moins de agar agar
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julie_420 a noté 5/5 la recette Bavarois à l’abricot, il y a 3 ans et 5 mois
Très bonne recette simple et efficace
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Nanie🍫 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 3 ans et 11 mois
Trianon sous forme de bûche pour le dessert de Noël 🎄 🎅 , une gourmandise de chocolat 🍫 😋
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julie_420 a noté 5/5 la recette Cake marocain, il y a 4 ans
Gateau juste très bon. Merci pour la recette
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julie_420 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans
Un régal très facile. Manque un peu de sel
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julie_420 a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte poireaux et saumon fumé, il y a 4 ans
Facile et très bon
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julie_420 a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 4 ans et 1 mois
Très bonne recette et pas difficile a faire. Ideale pour un anniversaire
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julie_420 a noté 4/5 la recette Tarte tout chocolat, il y a 4 ans et 2 mois
Il reste plus qu’à goûter 😋
Félicitations très belle bûche beaucoup plus jolie que celle que j’ai acheté 😉
Merci beaucoup Bredala 😊
Belle bûche qu appelez vous pralinoise ? Merci de votre rerour
De la pralinoise c’est en tablette rayon chocolat 😊
Bonjour, avez respecté les quantités pour votre moule à bûche ?
Oui oui j’ai rien changé !
Super merci pour votre réponse. Je vais la faire samedi ☺️
Hâte de voir votre réussite ☺👍
En plus d’être magnifique c’est un vrai delice cette bûche ! Bravo👏
Merci leati !! ☺💕
Faut il la laisser au frigo dans la recette ce n’est pas indiqué
Oui oui absolument ! 😊
Bonsoir vous aviez congelé le tout pour que ça prenne comme pour une bûche ?
Bonjour, non pas de congélation, juste au réfrigérateur ☺
Pour le montage vous avez commencé par la fin de la recette du coup non???
Comment avez vous procédé pour le montage svp merci ??
Bonjour! 😊 effectivement c’est un montage inversé, il faut commencer avec la génoise, puis la ganache ensuite le croustillant. Après la prise au frigo, vous pouvez le retourner pour procéder à la couverture finale et au décor 😉
Merci beaucoup
Excusez moi je n’ai pas compris. Dans la recette classique, on met le biscuit, puis le croustillant puis la mousse au chocolat. Et là vous le faites à l’envers mais en commençant par le biscuit, qui se retrouve donc en haut de la bûche?
Oui tout à fait ! Commencement avec le biscuit puis la mousse et le croustillant pour finir ! 😄
Bonjour, je souhaiterai faire le tria on en bûche pour noël. En épluchant votre photo, je me demande ce que vous avez mis en finition de la bûche (glaçage chocolat…?)
C’est une mousse au chocolat !!! ☺
Donc un nappage mousse au chocolat, vous l’avez mis à la fin, ou bien dans votre moule ?
A la fin, vous démoulez avant 😉
Bonjour 😁 j’aimerais aussi la tenter en version bûche pour noël 🎅🏼 , j’ai peur que seul le frigo ne suffise pas au moment du démoulage … 🙁 pensez-vous qu’elle puisse se congeler ?!
Tout à fait ! Je suis en cours de prepa bûche. Je l ai déjà fait plusieurs fois en mode gâteau moule sillikomart a l’avance ! Allez
Y les yeux fermés
Vous la sortez du congélateur le matin pour qu’elle soit ok pour le soir ?
Il est inutile de le congeler , il se tient très bien au réfrigérateur vous inquiétez pas , c’est ainsi que je l’ai fait ! ☺
Je ne pourrais la faire que demain après-midi … cela fait peut-être un peu long jusqu’à vendredi soir ☺️
Bonjour, moi vais la faire aujourd’hui ou demain et la congeler pour vendredi. Je pense la sortir et mettre au frigo vendredi midi . Vous allez faire comment vous?
Pareil pour moi je pense ^^
Je vais attaquer ma bûche. Pour le montage vous faites comment? Mettre la chantilly chocolat en premier ensuite le croustillant et pour finir la dacquoise?
Marie6218 l’explication du montage est expliqué juste au dessus dans la conversation 😉 c’est un montage inversé !
C’est justement ce que je veux faire cette année 😋
Quel moule utilisez vous?
Vous pouvez utiliser un moule à buche triangle, moi j’ai fait du bricolage pour y parvenir ! 🙃
Le voici 😅 à partir d’un plat en aluminium que j’ai découpé pour obtenir un fond triangle 😆 c’est pas très esthétique, mais le montage est en coulisse de toute évidence 😆
Super!!! Merci beaucoup!!!!!! C est top!!! Elle était magnifique!!!
Merci beaucoup! ☺
Bonsoir, pensez vous que si je la fait ce soir elle sera bonne pour samedi midi ou mieux vaut il la faire demain pour samedi? (Je fais appel à votre expérience) merci encore!!!!
Vous pouvez la faire ce soir biensur ! 😉👍