• julie_360 a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 4 ans et 1 mois

    Jai mis tout d un coup, vous pensez que ça va fonctionner quand même ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans

      Jamais essayé !

    • julie_360 a répondu il y a 4 ans

      Ça a fait un goût bizarre mais c’est parce que j’ai mis la mauvaise crème !

  • L

    lidje77 a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 4 ans et 6 mois

    Bonjour, comment rendre le salidou un peu plus liquide ? Merci

    • SCSC a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, vous pouvez faire un rajout de crème fraîche mais cela dépend aussi l’étape à laquelle vous êtes dans la recette.

      • L
        lidje77 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour
        À la fin de la recette c’est liquide et apres ça durci. J’aimerais que cela reste relativement souple.
        Vous pensez que si je met plus de crème liquide ça va le faire ? Merci

      • SCSC a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Si le produit est déjà fini cela va être compliqué pour le rendre plus liquide à moins de le chauffer très doucement au micro-ondes par contre pour une prochaine réalisation vous pouvez faire un rajout de crème fraîche,ce qui rendra le produit plus liquide.

      • L
        lidje77 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci, j’essayerai.

    • julie_360 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Mettre une cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron !

  • julie_360 a posé une question sur la recette Poulet Thaï au curry, il y a 4 ans et 6 mois

    Faut il retirer la lame dans le robot ? Ça va pas broyer la viande ?

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    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Avec le thermomix impossible de le faire fonctionner sans les couteaux, faut mettre l’option sens inverse pour ne pas que la viande ne soit broyée.