• Julie260982 a noté 4/5 la recette Brioche suisse, il y a 3 ans et 7 mois

    Très bon mais trop de brioche pr rapport à la crème je crois que les miens ont trop gonflé… Ils étaient enormes

    Brioche suisse Thermomix par Julie260982
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  • Julie260982 a noté 5/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 3 ans et 7 mois

    Une vraie reussite

    Bun’s jambon fromage Thermomix par Julie260982
    Bun’s jambon fromage Thermomix par Julie260982
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  • Julie260982 a posé une question sur la recette Bun’s jambon fromage, il y a 3 ans et 8 mois

    Peut on remplacer la levure fraîche pr l briochin sèche ? Et degazer c veut dire quoi exactement ?

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Oui vous pouvez remplacer la levure fraîche par de la sèche briochin. Je l’ai déjà fait
      Peut être prévoir un temps de pause plus long si la pâte n’ a pas assez gonflé.
      Dégazer signifie chasser l’air de la pâte en la pétrissant avec les mains.

    • Julie260982 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Merci beaucoup

  • Julie260982 a noté 5/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 4 ans et 11 mois