Jujujones68
Actif il y a 1 semaine
Audrey31 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 4 ans et 7 mois
J ai testé et niveau goût franchement ça passe bien , par contre j ai fini chez le toubib pour ma fille ! Car ses petits intestins n’ont pas supporté ! Le jus de légumes secs quand on n est pas habitué ça donne pas mal de gaz et très mal au ventre pour les plus petits
Oh mince 😞
@audrey : je vous recommandé d’utiliser des pois chiches bio 😉
C’était le cas !
Même chez moi j’ai déjà tester et j’avais que des gazs pendant 2jr 🙈
Houla merci pour l’info !!
Est ce qu’avec une cuillère de bicarbonate de soude ça n’attenuerait pas les effets ?
Étant atteint de la maladie de Crohn, en effet ca fait très mal aux intestins
Faut le savoir quand-même, merci pour l’info,ça devrait être noté
L’aquafaba c’est la tendance actuelle de ne pas jeter l’eau des légumineuse. Elle n’est pas bonne pour la santé et ne devrait pas être consommée.
Pourquoi serait-elle mauvaise pour la santé ? Quelles sont vos sources svp ? Ça m’intéresse
C’est l’eau de trempage qui n’est pas bonne. L’aquafaba, c’est l’eau de cuisson.
Elle est beaucoup mieux digérée lorsque la peau est enlevée.
Il faut être habitué à consommer des légumes secs en fait
Il ne faut pas confondre eau de trempage (qu il faut jeter) et l eau de cuisson (aquafaba ) qui est parfaitement adapté aux recettes.
Perso j’ai jamais eu de problème de digestion avec cette mousse et tous les gens qui en ont mangé non plus. Pourtant je la fais souvent. En mousse, en Charlotte, en fourrage de chocolat… et elle se conserve super bien.
Mince ! Et en ajoutant de la poudre de charbon végétal ? Ça change qqch ?