judedegenf
Actif il y a 1 mois et 2 semaines
judedegenf a noté 5/5 la recette Tourte au poulet et aux champignons, il y a 2 ans et 6 mois
Merveilleuse recette…
accompagnée d’une salade, pour un soir c’est parfait 👍
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judedegenf a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 2 ans et 12 mois
Que du plaisir avec 1 merveilleux sirop d’érable
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judedegenf a noté 5/5 la recette Brioche mousseline, il y a 3 ans
Un nuage….cette brioche 🍞
Pour moi, c’est la meilleure de toutes celles que j’ai pu tester
Elle sera désormais……..la n*1 dans ma liste 😉
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judedegenf a noté 5/5 la recette Délices de l’écureuil, il y a 4 ans et 1 mois
80g de noisettes et 80g de pistaches
30 g de sucre roux
70g blanc d’œufs
Et bien………………36 petits cœurs 💙calculés pour 1,5 SP par pièce
Et le résultat est excellent 👌
- K
Que veut dire svp SP
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Bjr, c’est le calcul de weight watchers
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judedegenf a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 3 ans et 8 mois
Juste ajouter des pignons de pins….
Parfaite pour un soir avec une petite salade -
judedegenf a noté 5/5 la recette Choux craquelin fraises chantilly, il y a 3 ans et 10 mois
Je ne peux pas parler la bouche pleine….😋😋😋🧁🧁🧁
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judedegenf a noté 5/5 la recette Visitandines aux framboises, il y a 3 ans et 12 mois
Noix de coco 🥥 râpée à la place de la poudre d’amande
Visitandines à la framboise & amandes effilées
Mais aussi aux pépites de chocolat 🍫 et enfin à la crème de carambar & pépites de chocolat
À refaire……..-
Wouaouuuu… Des bonnes idées ! 👍
Merci pour ce partage ! 😘
Bonne journée et bonne cuisine 😋
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judedegenf a noté 4/5 la recette Smoothie fruits rouges et banane, il y a 4 ans et 1 mois
100 g de myrtilles, 2 bananes
500 ml de lait de soja
10gr de sucre roux -
Juliette a commenté la recette Pain brioché au chocolat – Pitch au Thermomix, il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour petite astuce pour vos barres de chocolat pour mettre dans vos pitch.
J’ai acheté un moule en silicone pour faire des glaçons, j’ai coulé du chocolat noir à l’intérieur.
Je le laisse au congélateur, je les sors dès que j’en ai besoin pour fourrer mes pitchs. Astuce du jour ✌😉- R
bonjour
vous l’avez acheté où sans indiscrétion ?
merci-
Bonjour rachel il me semble que c’est dans un magasin Gifi mais on en trouve facilement dans les magasins 😉
- R
Meeci Malice 😁👍
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Avec plaisir
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Merci Malice
Bonne journée - L
Merci beaucoup pour le partage d’astuce! J’ai un moule à glaçons comme celui-ci mais je n’y avais jamais pensé.
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Avec grand plaisir
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Excellente idée ! Je v l’appliquer pour les miens ! Merci !
- O
Bonsoir ils font bien dans les pitchs ???
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Oui très bien
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Pas mal l’idée pour les chocolatines 👌
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Pas mal super idée merci pour l’astuce 👍👌
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Avec plaisir
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Super !
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Bonjour et merci pour l’astuce, je vais chercher ce moule, bon week end.
- C
Bonjour, bonne idee mais pourquoi congeler le chocolat si on en a en tablette? À moins que c’est vous qui faites votre chocolat si oui quelle recette? Merci
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Bonjour, le chocolat en tablette n’est pas pratique pour fourrer les pitchs.
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C’est du nutella
- M
Purée trop classe l’idée. Merci 😍
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J’adore ce genre de commentaire 😀😀😀 Merci beaucoup Magalie
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🤯
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Idem pr mes pains au chocolat. J’utilise, aussi, ces empreintes pr mes inserts…
Ns avons les mm bonnes ID - P
Bonjour, comment faire pour que le chocolat fonde dans les pitchs ? Merci bonne journée ☀️
- M
Bonjour,
il fond au four quand la brioche cuit
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Bonjour quel chocolat prenez vous ?
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Bonjour du chocolat noir 😀
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Commandé le moule plus qua attendre hihi 😉
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Cool merci
- A
Première fois , on va voir ce que ça donne.
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Bonne idée merci
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Moi j’ai des Barres de chocolat (ceux qu’on met dans les pains au chocolat)
Mais bonne idée les bacs à glaçons j’en ai également des comme ça -
J’ai eu la même idée ❤, j’en ai acheté 2 chez LIDL hier et fait des inserts au Nutella 😉
- M
Moi j’ai trouvé sur aliexpress, on dirait des mini Toblerones.
- V
Bonsoir, dans la recette c’est noté chauffer 37 degrés vitesse deux puis malaxer autant de minutes mais là pas de vitesse. J’ai voulu essayer tout à l’heure mais quand j’ai enlevé la vitesse le robot s’est arrêté. Pouvez-vous m’expliquer ? C’est la première fois que je l’utilisais et j’ai du mal à comprendre son fonctionnement. Merci d’avance
- Y
Ensuite il faut active le mode pétrin pdt 5min dc pas besoin de vitesse
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Top!!!!!
- M
Génial, merci
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Super idée. Ca fait des Barres de quelle dimension?
- M
Bonsoir merci beaucoup pour l’astuce très bonne idée 👏👏👏
- K
Oh c est top très bonne idée
- C
Bonjour, merci pour l’idée. Question un peu bête : est-ce mieux de prendre du chocolat noir simple ou du chocolat pâtissier genre Nestlé dessert ?? En vous remerciant
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chocolat pâtissier
- C
Merci
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J y y’avait pensée mais c était pour le moule pour le trouver je regarderais après le déconfinement
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Ha super. J’en ai et je m’en sers pas en plus. Merci pour l’idée
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ou peut on trouver ce moule merci.
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Bonjour j’ai le même moule acheter à Lidl. Dès que je fais de la pâte à tartiner maison j’en met dans ce moule et au congèle 3h avant de démouler et de conserver dans une boîte congèle.
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Bonjour, vous confirmez que l’on peut faire cette recette avec des bâtonnet de pâte à tartiner congeler ? Ça ne dégouline pas trop au final ?
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Belle idée ! Merci
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🙏🙏🙏
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Super idée merci
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Super idée merci
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première pour moi
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Bravo et merci pour le partage
- V
Super idée merci
- T
Comment faite vous fondre le chocolat stp
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Top l’idee, bravo
et merci de partager - P
Super merci pour l’idée je vais en acheter et j’essaierais avec le nutella comme vu dans certains commentaires, peut être que ça peut aussi marcher avec la pâte dé spéculoos ? 😍
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Je suis cette question 🙂
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Excellente idée bravo
- L
Wahooo merci pour l astuce
- K
Du coup j’ai une question si on utilise du chocolat préalablement congelé on ne peut pas recongeler les brioches après b
Non? Ça fait du décongelé, congelé, qu’en pensez vous?- L
Bonjour, je me posais la même question. Est-ce que vous savez si on peut congeler à nouveau? Le pain aura été cuit donc a priori oui mais comme le temps de cuisson n’est que de 15 min je me demande si c’est suffisant
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Excellent merci beaucoup pour l’astuce 🙏❣️🙏
- C
Petite question esque quand les barre de chocolat ont cuit dans les pitch esque le chocolat reste dure ou pas ?
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Bonjour j’ai acheté des barres pour faire des pains au chocolat par 500 pour 9€ c’est plus rentable
- C
Oh, j ai payer pour 300 barre de chocolat 17 € plus les frais de port 20 €
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Oh mince alors je vais les chercher directement j’ai un entrepôt près de chez moi
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Auriez vous la gentillesse de me dire sur quel site ? 🙏
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Coucou Chantal. Sur quel site cet achat 🙏
- C
Sur Amazon
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Merciii 😍
- C
Sur Amazon
- B
Merci pour l astuce
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Merci pour l’astuce👍
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Super bonne idée merci
- A
Moi je mets du Nutella c’est top
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Top merci pour l’ astuce 😁😁
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Presque 3ans plus tard se post serre toujours qu’elle bonne idée je viens dans commander merci😁
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Bonjour 👋
Je me lanceComment fait on pour réussir à enlever toute la pâte du bol de Mr C
C est le bazard il en reste plein dans l hélice 😞-
On retourne le bol et on enlève l’hélice ensuite avec une cuillère on arrive à tout récupérer 😉
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Bonjour, une fois que vous avez enlevé la pâte remettre couvercle et gobelet et faire le mode turbo 2 secondes la pâte se retrouvera sur les parois du bol voilà j’espère que cela vous auras rendu service
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Trop bonne idée !
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Vous faites fondre le chocolat au bain marie ?
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Excellente idée !! 😉😊 merci
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Bonsoir, mes pitchs sont durs, auriez-vous des conseils? merci.
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Très bonne idée 👏👏👏
- P
Très bonne idée 👍 merci pour l’astuce.
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Super idée, je vais tester. Merci
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Je fais ça pr faire des coeur coulant au chocolat ça marche de fou
- Z
Top l’idée !
- M
J’ai acheté ça aussi, super pratique. Je m’étais renseignée pour acheter les barres comme chez le boulanger, quantité trop grande dans la boîte, j’avais peur que le chocolat se conserve mal pour l’utilisation que j’en aurais.
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Bonsoir
Au fil des mois le chocolat a tendance à blanchir, mais il est comestible. Même s’il a l’air moins appétissant vous pouvez vous en servir pour vos gâteaux et viennoiseries
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Oui bon idée merci
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judedegenf a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans et 2 mois
J’ai juste passé mon doigt, je le
Jure car si je trempe la cuillère 🥄 c’est mort pour mon régime
Alors j’avoue que c’est bluffant et d’une rapidité déconcertante.
Un conseil….transvaser vite dans les pots-
Bah oui, faut pas abuser des bonnes choses ! Hélas !!! 😭
Mais on peut dire aussi… Y’a pas de mal à se faire du bien 😂🤣😆😝
Quel choix cornélien ! 😅
Bonne journée et bonne cuisine 😋
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judedegenf a posé une question sur la recette Gratin de torsades aux merguez, il y a 4 ans et 2 mois
Une portion correspondant à quel poids ?
100g ?
Merci pour votre réponse -
judedegenf a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 3 mois
Brioche validée au petit dej du 25 décembre
(80gr de sucre au lieu de 100gr) - M
MaryneAlex a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 6 ans et 2 mois
Vraiment excellent, le meilleur que j’ai fait !
– La crème est parfaite en terme de tenue. Vous pouvez retourner à l’envers le contenant, le tiramisu reste bien en place. Et lorsque vous le faites dans un grand plat, lors du service dans des assiettes individuelles, il ne s’écrase pas, il reste bien en forme, c’est joli !
– Je diminuerai peut être à titre personnel un tout petit peu la quantité de sucre pour la fois prochaine, tout en sachant que la recette est déjà excellente comme cela haha !!
– (je n’ai pas mis de rhum et c’était très bon aussi sans ! )
– J’ai testé un tiramisu avec base de biscuits cuillers, et un autre avec spéculos, un régal également.
En tout cas merci pour la recette !!!Remarque: j’ai réalisé 2 étapes sans utiliser mon thermomix (car je trouve que thermomix ne monte pas assez les blancs en neige, et qu’ensuite il les casse en les mélangeant au reste) :
– Pour monter les blancs en neige j’ai utilisé un fouet électrique.
– Et pour incorporer les blanc en neige au reste, je l’ai fait dans un saladier, à l’aide d’une maryse (spatule souple), pour ne surtout PAS casser les blancs.Si mon commentaire vous a été utile, cliquez sur « J’aime » 🙂 ça fait toujours plaisir d’avoir des retours
Belle journée et merci pour la recette !- C
Bonjour est ce que vous trempez les speculos dans le café comme pour les biscuits à la cuillère ? Merci
- M
Bonjour, oui tout-à-fait, je les trempe aussi. Ils mettent plus de temps à s’imbiber.
- C
Merci tu mets la même quantité que les biscuits à la cuillère
- M
Je les dispose idem biscuits cuillère, je mets les uns a côté des autres, à plat, bien collés. Mais je ne pourrais pas dire combien de biscuits il faut pour faire un plat comme sur l’image
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Bonjour, vous mettez les speculos au fond ou au milieu ?
- M
Bonjour, Je n’ai pas pris en photo le tiramisu que j’ai réalisé avec les spéculos mais c’est le même principe qu’avec les boudoirs (car je fais soit un tiramisu avec que des boudoirs, soit un tiramisu avec que des spéculos):
1- Couche la plus au fond du plat: spéculos imbibés de café, puis
2- crème puis
3- spéculos imbibés de cafés puis
4- couche la plus superficielle: crème==> au total: 2 couches de biscuits et 2 couches de crème.
Petite remarque: pensez à moins sucrer la crème si vous faites le tiramisu avec spéculos (car ces biscuits sont beaucoup plus sucrés que les boudoirs)
Si j’ai mal répondu à votre question, ou souhaitez davantage d’explications, dites le moi 😉
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Super merci beaucoup, je croyais que vous aviez alterné les deux biscuits
- M
Bonjour,
Pour avoir testé le mélange (papa aimé avec les boudoirs, enfants préfèrent avec spéculoos), l’association marche bien et je mets les spéculoos au fond pour une tenue encore meilleure lors du démoulage et de la distribution (surtout que dans la famille, on aime tant qu’on en fait 3 couches dans un grand plat…)
- N
Bonjour, votre contenant mesure combien svp ?
- M
Bonjour,
Il mesure 23cm x 17 cm 🙂
- P
Bonjour j’ai un souci avec ma crème elle était liquide (jaune sucre et mascarpone) et en la mélangeant avec les blancs d’œufs avec ce mélange aussi liquide je ne comprends pas j’arrivais à la fait consistante plus maintenant …
- M
Bonjour, essayez de monter les blancs en neige avec un batteur électrique (donc sans utiliser votre thermomix), et de mélanger les blancs au reste dans un saladier (toujours en dehors de votre thermomix), à l’aide d’une maryse et sans casser les blancs (étape indispensable). Je fais ainsi et c’est vrai qu’un batteur électrique traditionnel monte mieux les blancs en neige que le thermomix malheureusement.
- J
Bonjour oulalaa j’ai fait la crème est c très liquide et je doute qu avec les blanc en neige ça restera assez liquide je suis déçu
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Pour ma part, je suis déçue 😞 le goût y est, les boudoirs rien à dire mais la crème n’est pas vraiment compacte et au 1er coup de spatule elle coule dans le plat.
Je m’en suis doutée en montant mon dessert- J
Ma crème liquide !
- S
Coucou pour ma part je trouve que le thermomix monte super bien les blanc en neige . Est ce que vous faite 2 cou de turbo de 1 second avant de les monter au fouet?
- M
Bonjour, non je ne fais pas de coups de turbo avant de les monter en neige
- S
Je te propose d’essayer tu verra sa marche à cou sure je tenvoi un lien pour que tu puisse voir et suivre bien l’es étape pout la prochaine fois
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Bonjour, vous mettez les 2 coups de turbo avant d’ajouter le fouet c’est bien cela ?
- S
Oui voilà faut casser les blanc d’œufs avant de mettre le fouet
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Je monte aussi les blancs au batteur électrique !
Souvent je double ou triple les doses, c’est plus pratique 🙂 - P
👍😉
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Merci 👍👍😊
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Merci par contre pour le cacao sur le dessus vous mettez quoi car moi j ‘ai que du nesquik ou du 100 % cacao 🤔
- M
Du 100% cacao 😀
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J’ai suivi votre mode opératoire et monté les blancs en neige au batteur électrique. Çà fait gagner du temps puisque je les ai montés pendant que le thermomix mélangeait le sucre avec les jaunes d’oeuf. Dessert prêt pour demain pour mes loulous tellement gourmands 😉…
- J
Bonjour la crème est liquide c’est normal ?
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Moi ma crème est restée liquide 🤔
Un conseil ? - L
Moi les blancs en neige ne montent carrément jamais avec le thermomix. Fouet électrique obligatoire !
- J
Bonjour c’est mon premier tiramisu dans u thermomix
Est ce normal que la crème soit liquide ? J’ai suivi la recette à la lettre ? - M
Bonjour mes blancs en neige étaient très beaux mais au service c’était liquide 😔
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🥰
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Idem pour ls blanc en neige avec mon batteur électrique
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judedegenf a noté 5/5 la recette Brick de saumon et poireaux, il y a 4 ans et 6 mois
Recette suivie à la lettre, parfait et très bon
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judedegenf a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 4 ans et 12 mois
Simple et rapide
J’ai remplacé le chocolat noir par du chocolat 🍫 au lait et j’ai mis une tombée de 4 épices
Une valeur sûre cette crème maison…👍
Oh très jolie tourte aux papillons 🦋 🦋 🦋 👏🤩😋