jucapauclelo
Actif il y a 1 minute
originebike a noté 5/5 la recette Fondue de poireaux, il y a 5 ans et 11 mois
Recette équilibré, j’ai rajouté le varoma ET y est fait cuire du merlu blanc et pour le féculent du riz basmati qui me restait
a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 ans et 11 mois
Trop fière de mes pitchs 😍😍
-
Super vos moules !! ce sont des moules à brioches ?
Merci 😊 ceux sont des moules à mini baguette
-
jucapauclelo a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, je n’ai plus d’oeuf puis-je badigeonner avec du lait ? merci
-
Oui
-
jucapauclelo a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour à tous et toutes !
J’ai testé cette recette mais ne trouvant plus de levure fraîche en ce moment je n’ai que de la levure déshydratée et je voulais savoir comment l’utiliser car mes baguettes sont toutes plates (elles n’ont absolument pas monté) et est-ce je peut diviser ma pâte en plusieurs pâtons tout de suite avant de laisser poser ? Merci
-
Bonjour je fais souvent voir tout le temps avec de la levure en sachet
Et ça fonctionne très bien
La levure en sachet est à mettre au même moment que la fraîche soit au début de la préparation.
Il faut qu elle fasse une première pousse sans façonner et une deuxième après le façonnage des baguettes-
Merci pour votre réponse, je ne comprend donc pas pourquoi chez moi ça ne fonctionne pas !! je vais encore tester aujourd’hui alors ! merci, bonne journée à vous .
-
Bonjour du coup vous mettez quelle quantité de levure sèche ( c est bien levure de boulanger déshydratée ? Pas levure chimique?) car je lis que levure sèche =3 fois moins que levure fraîche…
-
Pour cette recette je mets un sachet entier de levure déshydratée et c est parfait 👍
-
jucapauclelo s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour, pour le varoma vous ‘avez rajouter à quelle moment et cuit votre poission cb de temps?
Bonjour Émilie
Le même temps que les poireaux 19mn
Bonne soirée
Merci et bonne soirée 👍
Superbe idée !
Mmmmhhhh, le poisson a l’air cuit comme il faut, pas sec, miam! Merci du truc!
Bonjour, je voudrais faire ma fondue de poireaux avec du saumon, je peut le mettre dans le varoma pendant la cuisson des poireaux ? ça prends le même temps de cuisson ? j’ai un pavé de 650 gr !
Merci
Bonjour jucapauclelo
J espère ne vous répondre pas trop tard 😊
Je pense que le même temps de cuisson doit suffire si vous avez le thermomix comme moi
Bonjour le poisson blanc était congelé / décongelé / frais ? Merci
Bonjour mi_8
Du poisson congelé de chez Thieriet 🙂
Superbe idée
J’aurais dû lire les commentaires avant de cuisiner
La j’ai cuit le poisson a la vapeur au micro onde