• Illustration du profil de muriellecl

    muriellecl a noté 5/5 la recette Gâteau de foie de volaille, il y a 3 ans et 12 mois

    J’ai suivi la recette à la lettre. C’est simple à préparer et bon.
    Je les ai fait cuire dans un moule à muffins. J’ai pu en faire 12 et en mettre une partie au congélateur pour une prochaine fois.

    Gâteau de foie de volaille Thermomix par muriellecl
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    • delfinete a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour votre avis, je vais les faire cuire aussi dans mes moules a minis muffins ; pas sûre que les enfants aiment cela fera moins de gaspillage au cas où

    • josiane_21 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Faut y joindre des quenelles c est un plat typique lyonnais

    • sophie33210 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Merci pour l’idée des moules à muffins. Je vais faire comme ça

    • doris_11 a répondu il y a 3 ans

      Bonjours
      Combien de temps de cuisson pour des moules à muffins?

  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 5 ans et 7 mois

    Succulent! Recette parfaite!
    Modifications:
    -50g de vin = 25g de lait + 25g d’eau + 1/2 cube de volaille
    -sans olive
    -10 min au four largement suffisant pour cuire le feuilleté et les quenelles

    Bouchées à la reine Thermomix par Ansooo
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    • Illustration du profil de @Myma
      @Myma a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour
      Le vin remplacé par eau et lait ?
      Merci

    • Illustration du profil de Ansooo
      Ansooo a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour. Exactement, pour apporter un coté crémeux sans trop alourdir tout en donnant du goût avec le 1/2 cube 😊

      • Illustration du profil de @Myma
        @Myma a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Merci pour la réponse 🖒

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Je vous en prie. Si jamais vous faites ainsi, n’hésitez pas à m’indiquer votre retour. Bon repas ! 😊

    • cannette2mo a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour comment fait on les pâtes feuilletés svp ? Dans la recette c’est juste la garniture la ? Merci d’avance

      • helene_28 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Vous pouvez acheter sans problème

    • O
      Ouarda a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Le 1/2 cube de bouillon c’est sans le
      Cube entier donner dans la
      Recette merci

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour
        Oui, j’ai ensuite mis le cube de la recette.
        Et sans sel et poivre (gout personnel)

    • Illustration du profil de atlas67
      atlas67 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Superbe recette simple et surtout délicieuse .🤓
      Merci pour le partage

    • domvir a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Vous trouvez ou les quenelles ? En boîte ?

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour. Vous les retrouvez en conserve ou au rayon frais.

      • P
        poussin64800 a répondu il y a 4 ans

        Des quenelles de quoi ? Svp

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 4 ans

        Pour nous, nature 😊

      • josiane_21 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        vous pouvez les faire il y a la recette j ai vu

    • Illustration du profil de Anthras
      Anthras a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Moi je met eau vinaigre en 60/40 à la place du vin pour apporter la petite acidité !

      • Illustration du profil de Pita
        Pita a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour Est-ce que c’est dû vinaigres de vin où de cidre svp merci beaucoup bonne journée 😃😉

      • Illustration du profil de Anthras
        Anthras a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Vinaigre de cidre en général c’est plus doux et ça ne colore pas la préparation

    • S
      sofi13100 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour vs ne mettez pas de vin

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonjour. Je cuisine toujours sans alcool.

      • S
        sofi13100 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci

    • S
      solso a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour petite question… Les quenelles vous les achetez où ? C’est ceux en conserve ? 🤔🤔🤔🤔 Merci d’avance

      • Illustration du profil de Anthras
        Anthras a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Celle sous vide. Y’en a dans tout les magasins