jocelyne38
Actif il y a 42 minutes
jocelyne38 a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 1 an
Excellente pas du tout en purée surtout ne pas oublier le fouet et vitesse cuillère sinon purée 😉
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petroni a noté 5/5 la recette Flan au chocolat, il y a 3 ans et 8 mois
Préparé hier soir et dégusté ce soir.
Bien chocolaté mais pas trop sucré,texture parfaite,il n’a pas fait long feu😊
J’ai même ressorti mon vieux moule à flan Tupperware. Démoulage top!
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Magnifique !
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Merci Marie 😍
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😁 je crois qu’on a tous le mm moule 😁 bon, j’avoue, je l’ai jamais utilisé 🤫
- M
C’est l’occasion!
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Oui, mais faudra une autre recette, parce qu’on n’est pas fan de desserts très chocolatés ici 😁😇
- C
Il est très beau 🙂
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Merci beaucoup mais je n’ai fait que verser la préparation dans le moule 🤣
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Ahh il donne l eau à la bouche 👏
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Bonjour superbe plat bravo, Pourriez-vous donner le nom de la recette svp
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C’est le flan au chocolat
- B
Avec un moule Tupperware 😉
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Merci pour votre réponse
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Je rejoins Isa1981 ce moule là on l a toute 😉 par contre moi j en ai 2 tellement ils me servent
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Génial, et qu’est ce que vous y faites de bon?
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Des charlottes crème fraîche ou mascarpone selon les fruits de saison ( après le repas ça passe toujours super bien on adore).
Mais aussi des flans comme petroni car cela présente bien. Là aujourd’hui j ai fait 2 mousses chocolat différentes et je les mets dedans (en plus c’est plus pratique quand on doit les emporter) 😉 -
Ok super, merci. Les mousses au chocolat se démoulent?
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Non lol.
C’est juste pour le côté pratique du transport et du plat hermétique. Par contre les charlottes et flans dedans c’est juste top
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Bonjour,
Votre flan est magnifique, le mien n’a pas du tout durci… il est presque liquide… j’ai pourtant mis 3 feuilles d’agar agar, je ne comprends pas pourquoi! Merci à vous si vous avez une idée !!-
Quel robot avez vous? Car avec le Thermomix,en suivant scrupuleusement la recette,je n’ai jamais eu de souci 🤔
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Merci pour votre réponse… j’ai le TM 31 et j’ai suivi la recette… je me demandais si ça pouvait venir de l’agar agar ? 🤔
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Après il faut attendre 8h 🤔. Il est liquide après les 8h?
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Oui… mais je vais réessayer !! En attendant j’y ai rajouté de la maïzena pour en faire des crèmes au chocolat! 🤗 merci encore!
- T
Est ce que vous êtes sûre d’avoir mis de l’agar agar et pas des feuilles de gélatine à la pace ? Car l’agar agar est sous forme de poudre normalement et la gélatine sous forme de feuille (mais ne se cuit pas).
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L’agar agar est en poudre donc 3 gr alors que les feuilles font en général à 2 g et ne se chauffe pas à 90°. Sinon elles perdent leur efficacité. C’est pour ça que ça n’a pas marché.
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Effectivement, j’ai mis des feuilles de gélatine. Je vais réessayer avec de l’agar agar et je vous redirai! Merci 🙏 bonne soirée.
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bonjour, avez-vous retesté la recette avec l’agar-agar ?
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Bonjour, oui, c’était parfait! Merci 🙏
- M
puis je réaliser sans agir agar
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Magnifique 😍 ça va me faire ressortir de mon placard les moules Tupperware individuels en forme de flanby 😍😍
- S
Super idée dans le moule a charlotte tupperware👍
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jocelyne38 a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 1 an et 7 mois
Excellente fait avec schoko-bon un dedans et un dessus 🔝
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jocelyne38 a commenté la recette Gaufrettes au Thermomix, il y a 1 an et 8 mois
Pas de sucre roux, j’ai pris du sucre de coco est nickel
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jocelyne38 a noté 5/5 la recette Cake pommes yaourt, il y a 1 an et 10 mois
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jocelyne38 a commenté la recette Panna Cotta au Thermomix, il y a 2 ans et 6 mois
Moi j’ai mis 400 gr de crème 100 gr de lait 1/2e écrémé 2 gr d’agar agar 50 gr de sucre 15 min à 90
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jocelyne38 a noté 5/5 la recette Bisque de crevettes, il y a 2 ans et 12 mois
Une astuce pour filter avec presse purée grille fine comme pour les framboises nickel
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Très bonne astuce ! Merci ! 🙂
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Apparemment c’est top avec le panier vapeur 😉
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jocelyne38 a noté 5/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 4 ans et 1 mois
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jocelyne38 a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 4 ans et 4 mois
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jocelyne38 a noté 5/5 la recette Mousse à la framboise et son coulis, il y a 4 ans et 5 mois
J’ai fait cette mousse avec framboises et fraises sur biscuit à la cuillère cokoomix excellent !!!
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jocelyne38 a commenté la recette Petits boudins de volaille sans boyaux au Thermomix, il y a 4 ans et 6 mois
Les miens avec des champignons
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jocelyne38 a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 4 ans et 6 mois
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jocelyne38 a commenté la recette Flamby au Thermomix, il y a 4 ans et 7 mois
Au top avec caramel maison il est liquide mais un peu épais ça ne se mélange pas et mis 3 Gr d’Agar aguar c’est parfait
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jocelyne38 a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 4 ans et 7 mois
Au top avec caramel maison il est liquide mais un peu épais ça ne se mélange pas
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jocelyne38 a commenté la recette Mousse de fraises au Thermomix, il y a 4 ans et 7 mois
Fait à la lettre 250gr de fraises avec le tm31
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jocelyne38 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 4 ans et 7 mois
Parfait recette à la lettre avec riz Arborio et ajoutez 2 Oeufs battu à la fin
Mon fouet ne tient pas
Excusez moi pour le retard mais quand vous mettez le fouet il faut faire un petit quart de tour et tirer un peu pour voir si il tient