juan14
Actif il y a 2 jours et 21 heures
juan14 a posé une question sur la recette Confiture de fraises, il y a 1 an et 6 mois
Bonsoir j’ai une question pour faire de la confiture? Recommander vous du sucre spécial confiture ou du sucre simple ou canonnade et en rajoutant 1 jus de citrons qu’en pensez vous ?
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juan14 a noté 5/5 la recette Riz au lait de coco et mangue, il y a 1 an et 7 mois
Peut on mettre que du lait de coco et pas de lait demie écrémé ece que ça risque de changer la texture ou le goût ?
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Vous risquez de sentir davantage le goût de la coco donc pas de soucis
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Merci
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juan14 a noté 1/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 2 ans et 2 mois
J’ai suivie à la lettre la recette j’ai pas compris rien à voir avec des palets
Cela ressemble à des muffins pas plus et moelleux aucune ressemblance avec des palets bien croquant en bouche-
Peut être que vous avez fait trop gros les palets ?
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Oui ça doit être ça
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Vous êtes sûr d’avoir mis que les jaunes d’oeufs à l’étape 2 🤔 ?!
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Exact merci c’est une erreur de ma part j’ai mis deux œuf entier autant pour moi 👍👍👍
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J’en men doutais vu la texture que vous avez obtenu. Vous pourrez donc retester et réajuster votre note qui n’est du coup pas représentative de la recette 😉
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Ici, le résultat est bien croquant
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juan14 a noté 2/5 la recette Sauce caramel, il y a 3 ans et 4 mois
Bon mais au niveau de la texture tant quil est chaud bien liquide mais des qu’il est froid trop pâteux un peu déçu
- L
Bonjour. Si je peux me permettre, tapé salidou et c’est une excellente recette pour la texture. Mon petit plus je mets moitié sucre de canne, moitié Vergeoise ! Bon essai. Redites moi ! 😋
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Du coup je me permets d intervenir , dites moi Laetitia a t il goût de beurre salé ? Car moi c est le goût du beurre trop prononcé qui me gêne 😢
- L
Pour moi je ne trouve pas mais après les goûts et les couleurs… 😏.
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Hello Juan ! C’est normal, le caramel durcit en refroidissant 😉 Sortez-le en avance du frigo avant de l’utiliser 🙂
- L
Moi avec la recette de salidou, direct sortie du frigo il n’est pas dur ! 😋
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Merci à vous 👍
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Mireil a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 5 ans et 11 mois
Excellent 😀 j’ai mis 140g de sucre de canne et 60g de moscovado
Petite astuce la petite grille que je pose sur le couvercle du Thermomix pour éviter les projections plus simple à utiliser et à nettoyer que le panier ou le varoma 👍
- I
Merci pour l’astuce de la grille
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Mais de rien avec plaisir 😀
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Merci
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Bonne idée cette petite grille !
- T
Oui super idee,merci je vais en a heter une
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Contente que cette astuce vous serve en + si je me souviens bien ça ne coûte pas très cher 😉
- B
Super idée géniale ! Merci d avoir partagé !
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Mais de rien ça sert à ça aussi ce genre de groupe ❤️
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Super l’astuce merci 😉
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Super astuce merci
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Bonjour Mireil mais d’où vient cette petite grille je ne la connais pas ? Merci d’avance pour votre réponse (j ai vu votre reponse apres avoie posé ma question !!! ) je vais acheter une grille du coup ….
je suis entrain de faire la recette mais moi je mets le panier c´est moins gros que le varoma
Nicole -
Merci pour l astuce jusque là je posais le panier (pour la purée par exemple) mais je vais tester ça !
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Alors si c’est pour les projections ok mais attention certaines recettes comme la confitures nécessitent l’utilisation du Varoma car la préparation monte à l’intérieur de celui-ci et si cette grille est placée sur le couvercle cela risque de créer un débordement 😊 (parole d’ancienne conseillère thermomix)
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Astuce achetée
2€ à Carrefour
Merci -
Super astuce la grille merci
- E
Merci pour l’astuce
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😉
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Jusqu’à présent je mettais une petite passoire. Mais je pense que je vais adopté votre bonne idée 😉
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👍
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Moi aussi mon mari m’a découpé une écumoire achetée 0,50 € sur une foire à tout. C’est vrai que c’est plus facile à nettoyer que le panier du thermomix 👍
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Un mari bricoleur c’est super
- S
Ma petite passoire métallique fonctionne aussi
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Bonjour vous avez trouvé ou cette perle rare
- S
Bonjour, ma passoire doit avoir plus de 30 ans ,alors je ne me souviens pas ou je l’ai trouvée 😉
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MERCI BONNE JOURNEE
- M
😁
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Bonsoir, peut on en utiliser en déco pour napper des ile flottante ou est ce trop apais svp ? Car je ne trouve pas pour le caramel liquide
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Bonjour, c’est un peu épais pour une déco mais en diminuant le temps de cuisson il sera certainement plus liquide. Il faudrait essayer 😉
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Top l’astuce de la petite « passoire « je valide aussi
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Bonjour j’ai compact Cook Faut-il que je couvre aussi avec une petite passoire
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Bonjour, je ne connais pas cet appareil je ne saurais vous répondre. Désolée 🤔😉
- S
Merciiii pour l’idée
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Mais de rien avec plaisir 😉
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Merci pour votre idée très pratique et pas couteuse 2 € les deux pièces chez CORA
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Merci très bonne idée
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😉
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Maintenant avec le tm6 pas besoin de grille le caramel est top du top
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Oui mais quand on a le TM5 on s’adapte 😉
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J’avais le tm5 avant aucun soucis effectivement
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on a le TM5 on fait avec haha
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Merci pour l’astuce, très bonne idée 🙂
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Mais de rien avec plaisir 😉
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Oh mais trop bonne idée pour le couvercle merci !!!
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Super l astuce
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😉
- D
Génial votre astuce !
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Merci beaucoup 😉 bel après midi 🌺
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Bonjour désolée je suis novice et viens de faire l’acquisition du MCC.
Pourquoi ne doit-on pas mettre le gobelet doseur ? Pour ne pas « enfermer » l’évaporation ? Le panier vapeur à la place solutionne le problème ? Merci beaucoup pour vos lumières ☺️-
Bsr grille moins encombrante plus facile à rincer que varoma si on ne l’utilise pas pour la recette, perso j’utilise une râpe d’un ancien robot
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Merci de l’astuce
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Mais de rien avec plaisir 😉 très bon dimanche
- L
Bonjour savez vous si on peut faire cette recette avec le vieux thermomix ? La température max est de 100 degré
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Bonjour, je n’en ai aucune idée désolée 😢
- L
Oui j’ai fait comme ça par mégarde et ça fonctionne, il faut laisser un peu plus de temps!
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Un grand merci pour l’astuce de la grille, c’est vraiment génial et plus facile à nettoyer que le Varoma 😊
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Bonjour, mais de rien avec plaisir 😉 très bon weekend à vous 🌞
- F
Bonjour merci pour l’astuce c’est super 👍
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bonjour, mais de rien avec plaisir. Très belle journée.
- T
Super idée merci
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Merci beaucoup tata-lolotte 😉
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Très bonne idée. Merci
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Mais de rien avec plaisir 😀
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Cuison combien de degree s’il vous plaît ?
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Varoma. Bonne soirée 🌙
- F
Le couvercle anti projection du
TM 6 peut il convenir ?
Merci de votre réponse ?-
Bonjour, aucune idée 🤔🤔 très belle journée à vous 🌞
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Avec le tm6 pour ceux qui. Sont équipés mettre le couvercle perforé à la place du bouchon
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Moi aussi j’utilise cette grille pour toutes les preparations
qui saute, c’est super - M
j’ai suivi votre recette, et j’ai mis la grille . SUPER SUPER BON
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Super astuce ! Je vais en acheter un 😉
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Bonjour à tous combien vous m était pour la cuisson
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Hello tout le monde il se conserve comment et combien de temps après que c est ouvert svp ?
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Merci pour l’astuce de la grille
- N
Bien joué pour la grille et merci pour ce partage 👍🏼👍🏼👍🏼
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C’est normal que ce soit liquide
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Merci pour l’astuce du grillé
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Merci beaucoup pour l’astuce de la petite grille sur le dessus….toutes les bonnes idées sont agréable à prendre.😍
- G
Bonjour,
Question peut-être bête ? vous l’achetez où votre petite grille 🙏 d’avance 👍-
Bonjour, gifi ou rayon bricolage de votre supermarché, sinon en ligne amazon ou meme Shein en tapant « grille bonde »
- L
Bonjour , je n’ai pas cette grille avec mon tm6 🤷🏻♀️
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Bonsoir Lolo ! Cette grille n’est pas un accessoire qui est fourni avec les Thermomix.
- L
Ah oki mercii
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Bjr grille de fond d’ évier top au lieu de mettre panier ou varoma pour cuisson. Belle journée
- H
merci bcp pour cette astuce. j’en ai un chez moi
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Moi j ai mis mon chinois mis votre idée est top
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juan14 a posé une question sur la recette Fraisier roulé, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour peut ton faire la recette avec seulement de la chantilly en enlevant le mascarpone vos avis ?
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Bonjour oui c’est possible, mais la chantilly risque de moins bien tenir
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Madeleine réaliser j’ai rajouter un fourrage à la Framboise et les autres fourrage à l abricot excellent 😋😋
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juan14 a noté 5/5 la recette Aïoli, il y a 4 ans et 6 mois
C’est la première fois que je réalise cette recette et c’est trop bon j’ai utilisé un huile d’olive bio, accompagné de patatas bravas, sa rappelle les tapas et l’Espagne. Je conseille 5 étoiles
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Bonjour Vous avez mis que de l’huile d’olive?
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Non on peut mettre que de l huile de tournesol si on veut mais je préfère l huile d olive du coup j’ai mis plus d’huile d olive pour le goût 😋
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Merci je me sers essentiellement de l’huile d’olive pour la cuisine
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Parfait c’est meilleur oui 👍
- S
Bonjour puis-je vous demander votre recette de patatas bravas svp? Merci
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La bonne recette est de Lavez les pommes de terre, les tailler en petits cubes et les frire dans 1 bonne quantité d’huile d’olive
- S
Merci beaucoup
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Laetitia_25 a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 6 ans
Pas très fan habituellement des pates de fruit…mais cette recette est top j ai juste mis un peu moins de sucre..
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Bonjour combien de sucre il faut mètre pour que sa soit pas trop sucrée ?
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Alors je mets 500g de sucre, si le coing est bien mûr un peu moins même
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D’accord merci
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Je fais toujours avec peu de sucre par rapport aux recettes classiques. Je dirais 400 g pour 1 kilo de coing et comme ça on sent vraiment le goût de ce fruit délicieux ! En plus c’est très bon pour la santé, dommage de le gâcher avec du sucre 😉
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Je suis d ´accord je ne suis jamais mes recette à la car je les trouve toujours trop sucrées 👍👍
- C
Pouvez vous le dire combien de sucre vous mettez
Quand vous avez déjà la purée de coing (sépare déjà le jus)
Pour que ça ne soit pas trop sucrée ..-
Je mets 50% de sucre sur le poids du depart(avant cuisson)
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juan14 a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 4 ans et 6 mois
5 🌟 excellent très facile à faire, très bonne confiture 🍓. Un vrai régal pour les gourmand 😋
Bonjour 👋🏻 @juan14
Je n’utilise jamais de sucre spécial confiture…..
Toujours que du sucre + jus de citron 🍋 ou sucre et pectine naturelle (trognons de pommes dans une gaze)
La cuisson peut être un peu plus longue (sans robot, pour moi, à l’ancienne 😉)
Merci de votre réponse il vaut mieux du sucre de canne (cassonade) ou du sucre blanc ?
J’utilise du sucre blanc.
Je fais « mariné » mes fruits avec le sucre, 1 nuit avant cuisson
D’accord oui 👍👍
Pour 1kg de fruit je pense mettre 700 grammes de sucres cela suffit ? Et celon les fruit on peut mettre moins j’ai vue
Oui tout dépend de la teneur en sucre des fruits
Parfait merci