jm38

jm38 a noté 5/5 la recette Roulés aux pommes et à la cannelle, il y a 3 ans et 11 mois

J’ai enfin retrouvé cette brioche tchèque 🇨🇿 que j’aimais tant lorsque j’y habitais … La recette est identique… Un régal de saveur … J’ai préparé la pâte la veille, elle a posé toute la nuit à température ambiante. J’ai fait fondre mon beurre pour mieux l’étaler. Un délice 🥰

Roulés aux pommes et à la cannelle Thermomix par jm38

christiane45 a répondu il y a 3 ans et 10 mois
Connaissez vous un gateau roulé aux noix avec une farine noire que ma marraine Tchèque nous faisait pour Noël…. J amême oublié le nom…. Mais le goût…. Un délice…. J aimerai tant retrouver la recette……
Excusez moi et merci
- jm38 a répondu il y a 3 ans et 10 mois
  Bonjour Christiane,
  Alors je connais un gâteau au miel et noix qui est le Medovnik si je ne me trompes pas, mais il n’est pas roulé …
  Le seul que je connaisse qui est roulé est celui ci :
  https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/335069-roule-au-pavot-makovy-zavin
  Le makovy (au graine de pavo ou Tvaroh (fromage blanc typique))
  Mais aucun d’eux n’est avec de farine noire, ça ne me dit rien 🤔
  Belle journée à vous, j’espère avoir pu vous aider 🥰
jm38 a répondu il y a 3 ans et 10 mois
https://images.app.goo.gl/QG7i1kpdF7FgCzYUA
Ceci éventuellement ?
christiane45 a répondu il y a 3 ans et 10 mois
Merci beaucoup… Oui il y avait du pavot….
Je vais regarder… C est tres gentil à vous… Mon papa etait tchèque de Bratislava…. Merci

nicouverture a posé une question sur la recette Muffins anglais, il y a 4 ans et 7 mois

Bonjour, je n’ai plus de levure fraîche ( impossible à trouver en ce moment). Puis je utiliser de la levure sèche de boulangerie et si oui quelle quantité ? Merci pour votre réponse ( je meurs d’envie de goûter ces muffins 😉

M

moumoune91 a répondu il y a 4 ans et 7 mois
Oui tu divise par 2,5
nicouverture a répondu il y a 4 ans et 7 mois
Merci.
jm38 a répondu il y a 4 ans et 7 mois
Toutes les recettes sont adaptables avec de la levure sèche, je divise par 3 moi 😊
nicouverture a répondu il y a 4 ans et 7 mois
Merci. Effectivement j’ai fait la recette et ça a bien fonctionné. Merci pour votre aide!)
laury-anais a répondu il y a 4 ans et 1 mois
Du coup vous avez mit quelle quantité de levure svp ?