Jjulo@hotmail.com
Actif il y a 1 mois- S
solnvi a posé une question sur la recette Churros, il y a 7 ans et 6 mois
Est ce normale que celà explose dans la friteuse ? Très dangereux !
Je penses que le bicarbonate de soude n’est pas très conseillé..
Jjulo@hotmail.com s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois
Si cela explose c’est que vous avez de l’air dans votre pâte ! de plus il n’est pas recommandé d’utiliser une friteuse
Et comment on enlève l’air de la pâte ?
Les churros se font avec un piston qui comprime fortement la pâte pour en chasser l’air
Si tu n’as pas un appareil de bonne qualité c’est dangereux
Noté!
Merci pour ces réponses.
je l’ai fait avec l’appareil a patte a modeler de mon fils . aucun souci….
J’ai eu le même problème ! de l’huile partout une cata sans compter les brûlures .
je pense que la prochaine fois ce sera dans une poêle mais certainement pas dans une friteuse électrique .
Pareil! Moi aussi ça a explosé. Je ne sais pas d’où cela peux venir. Je me demande également si la pâte n’est pas trop épaisse … je ne sais pas quoi faire