jessyka66
Actif il y a 2 semaines et 5 jours- M
maloline a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 4 ans et 2 mois
J’ai besoin de votre aide svp ! Pourquoi ma viande finit elle toujours en mille morceaux alors que je suis bien vigilante à mettre « sens inverse » ?! Je vois bien que vous avez de beaux morceaux de viande ! Il y a un truc que je fais mal mais je ne comprends pas quoi !
eliisaaa55 a posé une question sur la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 4 ans et 2 mois
Quelqu’un peut m’aider ? Je n’arrive pas a monter les blancs dans m.cuisine 4 fois que je rate. Une astuce? Quelqu’un y arrive ? Besoin d’aide mercii
- J
Je n’ai pas réussi nonplus je le fais au batteur maintenant
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Moi aussi, je n’ai jamais réussi à faire des blancs en neige…… j’ai abandonné au bout de la 3ème fois. Je l’ai fait maintenant au kitchenaid
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Il faut enlever le bouchon sur le couvercle jai enfin réussi après 5 tentatives
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Bonjour moi je les réussi je met le bol dans le congélateur 10 minute avant et les oeuf doivent être très frais
- S
Les blancs en neige montent mais pas autant qu’avec un simple batteur ! Le résultat n’est pas hyper satisfaisant !
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Il faut pulvériser pour les faire monter ça marche mieux
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C’est à dire?
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Moi personnellement c’est monter aussi bien qu’un batteur j’ai étais satisfaite 🥰
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J’ai enfin réussi alors ne faut pas mettre le bouchon sur le couvercle. Dez blancs bien ferme super !
- S
avec quel robot ?
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M.cuisine connect
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Bonjour, pour mes blancs en neige, si j’enlève le bouchon sur le mcc, S que je dois mettre le bol et les œufs au frais avant ? mais S que je dois quand même chauffer à 37 degré ensuite ? Désolée mais je ne comprends pas bien 🙁 et quelle vitesse svp car 3,5 n’existe pas sur le mcc.
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Bonjour il faut enlever le gobelet et si vous avez 4 blancs 4min sans chauffer ou si vous avez 6 blancs 6 min.
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Vitesse 4 pas plus
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Ne pas mettre au frais le bol ni les oeufs
- M
Il faut que le bol soit sec! Pas une goutte d’eau!
J’ai lavé, séché, puis fait marcher le robot pdt qq sec à vitesse 8-10, et re séché les dernières gouttes sur les parois du bol.
Il faut mettre le fouet!
Merci !
On met le fouet meme avec MCC ? Je pensais qu on ne devait pas l utiliser avec de la viande ne risque t on pas de le casser ? Merci de votre reponse
Je ne sais pas avec le MCC. Si il y a une fonction sens inverse, ça doit fonctionner comme avec le thermomix
Coucou moi je l’utilise avec le mcc, pas de soucis si vous restez vitesse 1 et que la quantité n’est pas énorme