La couronne est bonne, mais je ne met pas 5 étoiles car j’ai trouvé la recette très longue. Faire 2h de pousse + 1 h frigo + 2 h de pousse…. J’ai du ajouter 15 minutes au temps de cuisson.

De plus mettre tout les ingrédients des le debut dans la cuve je pense pas que ça aide a la pousse bien au contraire

Je crois que pour la prochaine je ferai avec une base de brioche butchy

Utilisé comme base pour ma buche de Noël garniture crème pâtissière glaçage chocolat/caramel, très légé rien a voir avec une génoise classique

Recette juste parfaite ! Assez rapide à faire, elles peuvent même se congeler 👍

pour moi ça n’a pas été une réussite, d’habitude je fais une recette avec des blancs en neige et sans le robot qui fonctionne très bien, mais cette fois j’avais la flemme et je me suis dit pourquoi ne pas tester avec le MCC… Bon ben je vais reprendre mon ancienne recette ( je n’ai pas de problème avec mes plaques habituellement)

Je n’ai pas senti la différence avec ou sans les 3 CS de parmesan mis a part cela il est très bon et cela fait une belle portion voir photo

Crémeux, léger, pas facile a découper, très bon le mariage spéculos et pommes caramel

Bon ok j’ai triché, j’ai acheté une pate sablé toute prête, mais ca le fait tres bien aussi 😉