Jessben
Actif il y a 10 heures et 26 minutes
Jessben a noté 3/5 la recette Oeufs au lait, il y a 4 ans et 7 mois
Il a fallu que je les fasse cuire 50min de plus sinon trop liquide
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Jessben a posé une question sur la recette Gratin dauphinois au confit de canard, il y a 4 ans et 10 mois
Bonsoir j ai fait la recette mais au bout de 25 min mes patates sont pas cuite du moins pas assez comment ca se fait ?
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Jessben a noté 5/5 la recette Cassolettes de champignons aux petits lardons, il y a 5 ans et 5 mois
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Jessben a posé une question sur la recette Kinder Délice XXL, il y a 6 ans et 1 mois
Bonjour ma génoise est complètement en vrac comment avez vous fait pour pas la casser ? Merci d’avance
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Bonjour,
L’avez-vous coupée alors qu’elle était tiède ?
Pour ma part, je l’ai bien laissée refroidir avant de la démouler puis je l’ai découpée avec un couteau pour génoise (ça ressemble à un grand couteau à pain au final). -
Bonjour elle est chaude et je les couper avec un couteau simple je comprend mieux merci
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Jessben a noté 4/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 6 ans et 5 mois
Facile à faire
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Jessben a noté 4/5 la recette Tarte au citron, il y a 6 ans et 5 mois
Plus qu à déguster pour une première je trouve pas mal
- M
mapepe a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 7 ans
Absolument délicieux ! A refaire en suivant la recette à la lettre.
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Il est beau 👍
- M
Merci beaucoup
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On dirait l’original
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bonjour
j’ai lu plus bas qu’il faut laisser passer la vapeur mais ma question lorsque le moule est posé sur le varoma il bouche bien les trous du dessous il me semble. J’ai peur de faire une erreur donc pouvez m’expliquer svp ? merci- M
Bonjour,
Je ne suis pas experte mais il est vrai que même pour cuire les légumes ou viande ils disent qu’il faut laisser des trous. Je pense que là c’est exactement pareil. Je pense qu’il serait souhaitable de prendre un autre moule. Moi j’utilise un moule en verre.
Un autre conseil, il y aura de l’eau forcément sur votre couvercle à la fin de la cuisson, en enlevant faire attention que l’eau ne tombe pas sur le cake. J’espère vous avoir un peu aidé. -
Mettre sous votre moule 1 ou 2 piques en bois pour brochette
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Il faut mettre des cuillères sous le moule
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superbe photo sa me donne envie de le faire 👌🏻👌🏻👌🏻
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il est vraiment très beau; mais est t il vraiment moelleux merci
- M
Bonjour, Merci beaucoup Mimireille. Oh que oui, il est vraiment très moelleux et léger, je vous assure. Et sincèrement, je l’ai fait 2 fois (car bcq de recettes sur cookomix donc il faut varier les plaisirs !) toujours aussi moelleux même 3 ou 4 jrs après sous un film étirable ou dans une boîte hermétique. Le gros plus, c’est que vous pouvez le préparer bien avant de le déguster, de plus il se coupe à merveille donc très présentable….franchement vous pouvez y aller les yeux fermés. Un p’tit conseil, il y aura de l’eau forcément sur votre couvercle à la fin de la cuisson, en enlevant il faut faire attention que l’eau ne tombe pas sur le cake. Ah oui, un autre p’tit tuyau, si vous n’aimez pas l’aspect pâlichon du gâteau, car il ne sera pas doré, finissez par mettre une grande partie de la pâte chocolat, il sera donc moins pâle. J’espère vous avoir convaincu. J’ai hâte d’avoir votre retour
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bonjour et merci pour les astuces ,très bon et moelleux mais moins joli que le votre
- M
Bonsoir Mimireille, Merci beaucoup mais franchement c’est un coup de chance. Je viens de le refaire et j’ai mis plus de chocolat, on le trouvait moins joli mais toujours aussi bon.
- N
Bonjour au veroma c à combien degré svp j’ai le mr cuisine connecté
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Moi mon savane au chocolat ça cuit pas au varoma je l’ai remis 50mn
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Bonjour
Il ne cuit pas car la vapeur ne doit sûrement pas passer
Moi aussi le premier coup je l’ai mis dans un moule à cake. J’ai prolongé la cuisson d’au moins 20 mn. Je pense que c est du à la vapeur qui ne passe pas suffisamment. Sans parler de l eau qui remontait dans le gâteau. Du coup j’ai acheté le moule savane sur le site Thermomix et la plus de souci car la vapeur passe facilement par le centre. Il était même cuit bien plus vite que prévu. Je l’ai retiré 15 mn avant la fin. -
Recommence , tu ne peux pas le rater, il est excellent
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Qd je fait cuire mon gâteau est-ce que il faut mettre cuillère sous le varoma
- M
Oui je vous conseille de mettre quelque chose si les trous sont bouchés, par exemple, mettre sous votre moule 1 ou 2 piques en bois ou pourquoi pas une cuillère.
- A
J’ai eu des difficultés à inclure les blancs montés. J’ai ajouté le zeste à la Microplane d’une orange et après cuisson j’ai fourré au milieu de confiture d’orange.
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Bonjour on doit laisser le couvercle du varoma car mon moule passe pas dans le mien ?
- M
Bonjour, oui il faut absolument mettre le couvercle. Vs devez changer de plat. Bonne cuisine
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Merci beaucoup bonne cuisine à vous aussi
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Bonjour quelqu’un peut mettre une photo du moule que vous utilisez ?? Merci
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https://www.amazon.fr/gp/product/B00EZT8CQQ/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00__o00_s00?ie=UTF8&psc=1
Bonjour Tania, personnellement j’ai commandé celui ci sur Amazon, et c’est nickel, il rentre parfaitement dans le Varoma
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I merci beaucoup
- V
Bonjour. Comme votre commentaire est ancien le lien pour le moule ne fonctionne pas. Pourriez-vous le remettre ? Merci
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tres beau 👍
- M
Merci..il est vraiment delicieux et se conserve bien…si on arrive à être raisonnable
- S
Excellente recette mais peut on le cuir au four pour en faire 2 en même temps 😋😋😁 ??
- M
Bonjour, le moelleux de ce gâteau vient, il me semble de la cuisson. Si vs avez un four qui cuit à la vapeur…bah je vs dirai oui. Autrement essayer avec un gâteau et vs verrez le résultat.
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quelqu’ un l’a fait avec MCC ? je voudrais le faire mais je ne sais pas trop comment et ou placere moule et est ce que le silicone c’est possible ? merci à vous pour une réponse
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Bonjour liling,
Avez-vous essayé cette recette avec MCC ? J’aimerais le faire aussi mais on sait qu’avec le MMC c’est un peu différent.
- M
Je l’ai fait au MCC j’ai suivi la recette à la lettre juste 5mn de cuisson en plus et il était parfait
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Bonjour moi c est la cata il n à pas gonflé du tout c est une première et je ne recommencerai pas
- P
Idem je l’ai fait mercredi, ratage total, pas du tout levé…
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Il a l’air délicieux merci pour tout vos conseils je vais essayer !
- S
Bonjour on peut mettre n importe quel.moule et n importe quel matière dans le varoma
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Très bon .. fait avec du cacao en poudre
- J
Je me lance verdict dans 45 min
- F
Faut aller ds cuisson personnalisée ou ds cuisson vapeur?
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Jessben s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
Pareil, j ai rajouté 20 min de cuisson a 180 degrés