Anita77140
Actif il y a 2 semaines et 1 jour
gaelle91 a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 5 ans et 7 mois
Un délice 😊, les convives ont adorés 😆
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sojanko a noté 5/5 la recette Cassolettes de Saint Jacques, il y a 6 ans et 9 mois
Miam ! Repas du soir en amoureux …
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C’est un plat que je fais souvent cest toujours délicieux !
- S
bonjour,
J’ai fait recemment l’acquisition du thermomix et je ne maitrise pas parfaitement, Vous faites cuire le riz en meme temps dans le panier vapeur du thermomix?
Merci par avance ☺️-
Alors non pour cette recette je l’ai fait à part dans une casserole
Je ne sais pas si c’est faisable en même temps car pour le riz il faut beaucoup d’eau dans le bol…. -
Quel riz ou quelle cuisson utilisez vous pour que le riz tienne « proprement « ?
- S
Merci pour votre réponse 🙂.
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Bonsoir
Je cuisine toujours du riz basmati et je suis le temps de cuisson du sachet. Et je dirai qu’il fait surtout bien « tasser » le riz dans le ramequin pour qu’il tienne bien au démoulage.
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Bonsoir,
Pouvez-vous me dire à quel moment il faut retirer les noix de st jacques?
Merci-
Bonjour, vous retirer les noix quant elles sont cuit. Bonne appétit. 😉
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Bonjour je vais faire cette recette avec le riz. Pouvez vous svp m’expliquer comment vous faites votre présentation de riz ? Vous le mettez dans 1 bol et vous retournez ? Merci pour le retour
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oui, c’est ça… un ramequin et tu le retournes
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Bonsoir avez vous suivi la recette a la lettre et esque je pe préparer la veilles car je voudrai faire sa a Noël mais le jour J j ai peur pas avoir le temp merci bonne soirrr
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Si tu as la réponse je veux bien aussi savoir si ont peut le faire la veille
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Bonjour oui a part rament on pe le faire la veille mais cuire au four le jour j bonne journée 😉
- C
Quel vin blanc avez vous utiliser ?!
- V
Par quoi remplacer le vin blanc, du bouillon de légumes ?Merci
- D
Bonjour cb de temps au four svp
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Anita77140 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 4 ans et 9 mois
J’ai suivi les commentaires. J’ai fait 1 boudin et mis au frais et ensuite coupé des rondelles. J’ai doublé les proportions troooop bons. Merci pour le partage
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Anita77140 a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 4 ans et 11 mois
Recette super simple un peu long en temps d’attente mais très réussie et délicieuse. Mon mari a adoré la prochaine fois je rajouterai des fruits confits.
Merci pour le partage -
Anita77140 a posé une question sur la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 4 ans et 12 mois
Bonjour une question sur la recette des lasagnes à la bolognaise. Vous dites de mettre les feuilles de lasagnes précuites. Mais comment les faites-vous précuire ? Les faites vous cuire dans l’eau ? Avant de les mettre au four? Merci d’avance pour votre réponse
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Moi je ne fait pas précuire les feuilles de lasagnes je prends les panzani .
Elles cuisent avec la sauce de la bolognaise au four … - T
Il existe des feuilles à lasagnes précuites dans le commerce. Je fais jamais précuire
Et si vous n’en avez pas. S’assurer qu’il y ait assez de liquide dans votre plat. Et cela fera l’affaire. -
Je prends des pâtes à lasagnes au rayon frais pas besoin de l’es précuite et c’est meilleur !
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Merci à tous. J’ai finalement mis des lasagnes crues. Et c’était trop bon… par contre j’ai mis beaucoup de sauce tomates pour ne pas que ça soit pas trop sec.
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Anita77140 a noté 5/5 la recette Mousse d’asperges au saumon fumé, il y a 5 ans et 6 mois
Trop trop bon. Ces mignardises sont parties vitesse lumière. A refaire sans hésitation
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Cassolettes a quoi ? Il y a une erreur de « casting » 😁
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Modification effectuée
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Alors c’était à quoi ? Ça a l’air appétissant mais c’est dans la mousse d’asperge 😅
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Anita77140 a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 5 ans
Excellente recette. Mon mari qui est toujours avare de compliments a dit que c’était délicieux
Merci pour le partage
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Anita77140 a commenté la recette Poulet aux amandes au Thermomix, il y a 5 ans et 1 mois
Merci de me dire si nous pouvons mettre des blancs de poulet à la place des cuisses. Cela évite le décorticage
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Anita77140 a noté 5/5 la recette Cake aux amandes, il y a 5 ans et 4 mois
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Sandy Viesta a publié la recette Fraisier, il y a 7 ans et 7 mois
Vous avez un gros faible pour le fraisier et vous souhaitez le préparer avec votre Thermomix ? Vous êtes au bon endroit ! C’est une recette qui plaît vraiment à tout un chacun. Impossible de ne pas tomber sous le charme de ce gâteau traditionnel qui fait partie des grands classiques de la cuisine française.Ce dessert se compose d’une génoise imbibée au kirsch et garnie de fraises, de crème mousseline (qui est un mélange de crème pâtissière et de beurre), de pâte d’amande et d’un glaçage à la fraise. Une association juste parfaite de textures et de saveurs dont l’origine et l’histoire restent floues et incertaines.
On peut néanmoins retrouver dans le célèbre “Guide Culinaire” d’Auguste Escoffier, des recettes associant du kirsch et des fraises …- D
C’est koi exactement l’arôme fraise??part koi je peux remplacer???
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Ma creme ne monte pas comment sa se fait
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Choux
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Bonjour très bonne recette je la faite 2 fois la présentation reste à améliorer. Cest le fait détaler la pâte d’amandes faite maison qui foire tout lol
Une question ; peut on réaliser ce gâteau avec d’autres fruits ? Car saison des fraises limitée ? Ou peut on mettre des fruits congelés ? Merci pour la réponse -
Bjr je peux voir le moule svp merci
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Anita77140 a noté 5/5 la recette Sablés coco, il y a 5 ans et 5 mois
Tres simple a réaliser. Délicieux merci pour le partage
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Anita77140 a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 5 ans et 5 mois
Merci Dany pour le partage. Mais va falloir que j’investisse dans embouts et poches à douille. Pas trop présentable mais excellent d’après mon mari qui s’est resservi 2 fois. Jai fait ma pate pralinée (qui n’était pas trop réussie car ressemblait à di sable). Mais ai tout incorporé à ma crème au bord donc plus du double pour avoir un goût plus prononcé de la praline.
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Quand on arrive au « sable » il faut continuer en arrêtant le robot par pallier ! Les noisettes étaient trop sèches dans ce cas il faut diminuer un peu les noisettes et les remplacer par des noix qui contiennent davantage d’huile ! C’est la fin des noisettes !
Mais il est joli ! Et un mari qui a apprécié d’après ça 😃 -
Jai mixé et mixé et rajouté de l’huile. Mais rien à faire. Par contre goût excellent et s’est incorporé parfaitement à ma crème de Paris Brest
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Anita77140 a noté 4/5 la recette Pâte de praliné, il y a 5 ans et 5 mois
Tres bon goût par contre pour le résultat rien à voir avec les autres qui ont déjà testé cette recette. On aurait dit du sable mais tout délicieux. Je lai incorporé à ma crème au beurre du Paris brest et hmmmmm un véritable régal merci pour le partage
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Le Sucre n a pas caramélisé ?
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mimichris a noté 4/5 la recette Paris-Brest, il y a 5 ans et 5 mois
Première essai la crème et un peu liquide donc elle dégouline 😱😱vous savez pourquoi ??
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Pas assez froide je pense
- J
exact
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Faut bien attendre les 4 h mini dans le frigo comme préconisé par Dany
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Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 5 ans et 8 mois
Rhooooooooo😨🤤! Dangereusement trooop bon 🙊🙊🙊😋😋😋💖💖💖👍👍👍merci Dany 💖
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En route pour les crèmes et le Paris Brest 🤗😋😁
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Et jolie photo j’adore !!
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Au secours ma pate n’est pas liquide comme sur les photos mais on dirait du sable. Comment faire pour qu’elle soit plus liquide. Demain je fais mon Paris Brest. Merci pour votre retour
- F
Ok
- S
Bonsoir,ma pate aussi c’est du sable,comment avez vous fait pour la rattrapé,pouvez vous m’aider,merci.
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Prolonger le mixage.
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Merci super bien reussie !
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Et super bon 👍
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Tant mieux !
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Bonsoir par quoi remplacer la fleur de sel ? Je n en ai pas
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Par du sel fin
Bonne soirée -
Pour tout dire, je n’ai pas ajouté de sel du tout 🙄
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Bonsoir, j’ai également une texture pâte sableuse et j’ai prolongée le mixage au moins 3 a 4 min de plus mais la consistance reste la même… Je dois rajouter de l’huile ? Merci pour vos réponses
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Bonsoir roulette, je n’ai pas rajouté d’huile car plus on mixe, plus l’huile contenue dans les fruits sec ressort. Mais cela dépend également de la qualité des fruits sec. Vous pouvez soit remixer soit rajouter un peu d’huile. 😊💞
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J’ai remixé le lendemain et c’etais top 😂😁
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Anita77140 a noté 5/5 la recette Sauce au roquefort, il y a 5 ans et 5 mois
Tres bonne recette. Servie avec des pommes de terre cuites en papillotes. Hmmmm délicieux.
Merci pour le partage
Il est magnifique. Vous avez utilisé un moule de quel diamètre?
Excusez-moi je n’ai pas vu votre commentaire, il est de 24 où 26 cm
Bonjour,
MAGNIFIQUE, vous avez mis un glaçage aux citrons ?
pour l’anniversaire de ma belle fille elle veux un cheesecake aux spéculos pense faire celui la car j’en trouve pas d’autre
Merci
Bonjour,
Glaçage citron, il est excellent j’ai un moule à charnière un peu grand il n’est donc pas très haut 😕
Merci pour votre réponse
Bonjour comment faites vous le glaçage svp?
J’ai pris la recette sur un commentaire du cheesecake!
Bonjour. J’ai pris le même moule que vous mais au démoulage dur dur tout le fond de biscuits est resté accroché au moule. Savez vous pourquoi ? J’avais pourtant beurré ? Merci pour votre retour
Vous avez eu une réponse svp
Attention ce n’est pas une tarte citron meringué mais bien un cheesecake bien presenté