jerome_93
Actif il y a 2 jours et 19 heures
a commenté la recette Fleischschnaka au Thermomix, il y a 1 an et 4 mois
Il faut D’ABORD CUIRE AU BOUILLON et finir pour griller à la poêle….
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zozofat a commenté la recette Pâte à crêpes au Thermomix, il y a 2 ans et 9 mois
Aujourd’hui pour faire original j’ai fait des crêpes 😋 Une recette que je tiens de ma maîtresse de ce2 quelle bonheur 🥰🥰 Depuis je la garde jalousement ❤❤❤
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Elles sont très belles !😍
Moi aussi j ai fait des crêpes aujourd’hui, ma fille m a même dit : Pourquoi tout le monde fait des crêpes aujourd’hui ?
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Merci beaucoup carambar10 🥰!!
Moi ma fille m’a dit « pourquoi tu ne fais plus de crêpes « 🤭😘
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Ohlala elles sont magnifiques 🤩
Je vois que tu gardes ta recette secrète 🤐, coquine 🤣🤣🤣-
Merci beaucoup ma belle 🥰🥰
Je la garde précieusement depuis des années mais je la partage volontiers 😘❤ -
On veut la recette on veut la recette🤪🤪🤪😂😂
- B
Elles ressemblent assez bien aux miennes.
Moi aussi j’ai une recette de ces crêpes… mais je l’ai publiée pour que tout le monde en profite !!! 😤😤🙄 -
Je l’envoi volontiers en MP à celle que ça intéresse bien sûr !!
Grande prêtresse pas sûr mais Grande partageuse oui !!
Sûr ce Bonne journée aux Cookopines 😘 -
@zozofat
Setepleu ma Zozo 🙏 je pourrais avoir cette recette précieuse 😀 ?
Merciiiii et bonne journée -
Coucou ma Mimi chérie tout de suite avec grand plaisir 😘
Belle journée 💋💋💋 - B
En MP ? Pourquoi ? C’est un secret d’Etat classé TOP SECRET ? 😡😡
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Euuuuhh 🤔 oui 😝😝😝
- C
Bonjour Zozofat, vos crêpes me donnent envie… vous serait-il possible svp de m’envoyer votre recette si vous voulez toujours bien la partager 😊 merciiii
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Bonjour,
Il vous suffit de me demander en ami, j’accepte de suite et vous aurez accès à toutes mes recettes 😉 -
Bonjour
Est-ce possible d’avoir votre recette svp?
Belle journée -
Bonjour @aurore242513,
Il vous suffit de me demander en ami. J’accepte volontiers votre demande et vous pourrez accéder à mes recettes😊
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Nous avons je crois toutes/tous des recettes secrètes 🤫 idem pour moi pour la pâte à crêpes 🥞 🥰
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Ouiiii Hélène des recettes bien gardées dans nos vieux grimoires 😶🤭💋
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Bonjour moi je veux bien la page du grimoire concernant la pâte à crêpes ☺️☺️
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Elles sont bien belles 🥰 de quoi régaler la petite famille 😍
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Merci ma Cricri chérie ❤❤
- E
Du coup c’est un secret ? … et pas de partage de recette ??
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Bonsoir zozofat, serait il possible d’avoir une copie de cette page de grimoire, svp? J’aime les crêpes, et je suis toujours curieuse de découvrir de nouvelles versions… je reviens toujours à celle du grand père de mon mari… mais je ne suis jamais arrivée à l’égaler… 🤔😞 merci de toute la communauté pour vos nombreux partages, de recettes et d’essais… belle soirée
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Oupsss avec le mail… c’est mieux… 😬😜 devisetpubdu73@laposte.net
Merci 🙏🙏😊-
Coucou avalon83 je viens de vous l’envoyer 😘
Bonne réception 😉
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Coucou la cookosphere 🥰🥰
J’étais loin d’imaginer que la recette puisse intéresser autant de monde ❤❤
Je la met en photo ci-joint, bonne réception et régalez-vous 😊
Désolée d’avoir pris autant de temps mais je suis actuellement HS une bonne pneumonie alors entre le traitement et la routine chui à côté de mes pompes 😷😴😴
Belle soirée et régalez-vous 💋
- B
Aah ouais… copieux ça ! Merci ❤️❤️❤️ mais hélas trop riche pour moi !
Soigne ta pneumonie comme il le faut parce que le vilain virus qui nous emm**de tous est de connivence avec ce problème pulmonaire 😡 Courage ´tite Zozofat ❤️❤️❤️😘😘 ! -
Merci beaucoup mon Boudin 1er c’est gentil ❤❤
Oui j’essaie c’est épuisant 😷
Je t’embrasse de loin 💋💋
Belle soirée 😘 -
Ho ma Zozo !!! 😢 Repose toi le plus possible ! J espère que tu vas vite en venir à bout de cette pneumonie.
Courage à toi ! Bisous 😘😘😘
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Merci 🙏 et bon rétablissement. Prenez soin de vous, c’est le plus important
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Merci beaucoup 😘
- A
Coucouuuu ! Je pourrais avoir cette fameuse recette secrète aussi s’il te plaît ? 😛
Je vous souhaite à tous une bonne soirée 🙂-
Elle est juste au-dessus ayiollias 😊
Belle soirée 😊
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Oh 😮 ma Zozo !!!! Prends bien soin de toi 🥰
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Merci beaucoup Hélène je t’embrasse 💋💋
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Oh ma Zozo, soigne toi bien et surtout repose toi.
Je t’embrasse 😘-
Merci beaucoup ma belle tu es adorable 😘❤❤❤
Belle soirée 💋
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Merci Zozofat pour la recette et bon rétablissement
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Merci beaucoup 🥰
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Bonjour je serais moi aussi intéressée par la recette
Cati42153@gmail.com
Merci d’avance-
Bonjour,
Je vous envoie une demande d’amis pour que vous puissiez avoir accès à toutes mes recettes. Merci ⚘️ -
Bonjour je serais aussi intéressé si c’est possible, merci d’avance.
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Bonjour,
Je vous envoie une demande d’amis, comme ça vous aurez accès à toutes mes recettes.
Avec plaisir 😊
- S
Sebetkris a noté 5/5 la recette Miche de pain, il y a 2 ans et 6 mois
Waouuu…
Suis bluffé 😁🤗.
J’ai utilisé cette recette pour faire en version baguette et franchement super, j’suis trop contente du résultat.
J’ai doublé la recette.
Repos 24h au frigo recouvert d’un torchon.
Diviser la pâte en 4 pâtons d’environ 250/260g.
Repos 15min.
Façonner les baguettes et poser sur la plaque a baguette fariné.
Repos environ 1h couvert d’un torchon à température ambiante.
Préchauffer le four à 250°, avec le lèche frite à l’étage du bas.
Mouiller les baguettes (fait avec un spray pour moi), grigner et tamiser de farine.
Mettre environ 200ml d’eau froide dans le lèche frite (attention au projection) et mettre les baguettes à mi hauteur.
Cuisson 5min à 250° et 15min à 230°.
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Oh oui! Beau boulot 🤩
- S
Merci😁, quand ça fonctionne bien, c’est un plaisir 🤗
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Une réussite cette recette
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Magnifique 🤩
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Bonjour après le pétrissage, vous suivez aussi les temps de repos ou vous le pâton directement au réfrigérateur? Je suppose que quand vous doublez la recette vous faites en 2 fois?
- S
Bonsoir, non après le pétrissage, je met tout de suite le paton dans le frigos dans un saladier fermé avec du cellophane. Je double directement les quantités en 1 fois 🤗
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Merci beaucoup
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tin a noté 5/5 la recette Gyoza poulet et chou chinois, il y a 3 ans et 9 mois
Perso, je fais tout à la main ( tradition familiale) environ 200 pces , mais je vais vous donner quelques astuces. Pour la pâte, elle ne doit pas être trop humide ni trop sèche ( faites un test avec un morceau) en faire une grosse boule. Faites un trou au milieu de cette boule et en faire un long serpentin. En couper un morceau pour faire un boudin régulier de 4cm de diamètre. Découpez le en disque de 1cm.applatissez le avec la paume de la main puis etaler pour faire un disque qui formera le ravioli ( j’utilise un manche de pioche coupé car plus pratique) . Mettez votre chair au centre rabattez la pâte au centre et appuyez pour le fermer. Pour les côtés, vous rabattez vers l’intérieur et le fermer. Allez y franco, ne chercher pas la forme parfaite, ils auront votre touche personnelle. Je les cuits à l’eau frémissante environ 7min. Vous pouvez les déguster de cette façon ou les faire frire ensuite. Pour la sauce, 2cuil.soupe de soja salé, 2cuil.soupe de vinaigre de riz (ou de xérès) , ciboule finement hachée ( vous pouvez utiliser oignon cebette ) ou gingembre.
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Voici un petit diaporama pour vous montrer les étapes.
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Ah super merci pour le tuto 😉😁
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Merci pour les astuces
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Si vous avez des questions n’hésitez pas. Pour la chair vous trouverez des infos sur internet. Il existe plein de variétés différentes. Vous y trouverez aussi qqes tutos.
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Bonjour peut on l’ai congeler?
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Merci beaucoup 😉
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Hum ça donne terriblement envie merci
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Merci de prendre le temps de partager votre savoir faire !
- C
Merci beaucoup
Auriez une recette de bouillon pour une fondue chinoise ? -
Merci pour le partage 😁
On va se lancer 👌 -
Bonjour, est-ce qu’on peut préparer la pâte à l’avance ? J’aimerais prendre un peu d’avance dans mon repas 🙂
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Merci pour ces conseils 🥰
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Bonjour, quel type de farine conseillez-vous pour les gyoza? Merci
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Bonjour, j’utilise de la farine de blé classique 55
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La pâte doit être faite le jour même.
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Pour la farce, l’idéal est de la faire la veille.
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J’aurais dû lire votre commentaire. Malheureusement pour moi pas réussi, j’ai pas aimer le goût
Je confirme, faire dorer à la poêle en dernier 👌🏼
@Mini_biscuit ,il faut inverser les étapes 13 et 15 😉
OUI CHEF !!!! 😉😉
Un peu comme les spaetzles en faites…
Bonjour
Vous êtes sûr de ça ? Ils vont pas se déliter dans l’eau s’ils sont pas poêlés d’abord ?
Merci
Oui sûre
Petit bouillon
Moi je fais d’abord à la poêle, et ensuite au bouillon, justement pour éviter que tout se défasse dans le bouillon.
C’est ce que j’ai fait et le résultat pour une première était tout à fait correct
Top merci
Mais non !