jennyjane74
Actif il y a 3 semaines et 1 jour
bene68 a noté 5/5 la recette Lamala (agneau de Pâques), il y a 4 ans et 7 mois
Voila qlques Années que je fais cette recette, un VRAIS délice!! ,.Avant je l’a faisait a la main qui prenait un peu plus de temps.Je double les ingrédients et cela me donne la quantité pour 3 Lamalas.De temps en temps au lieu de mettre les oeufs entier, je sépare les blancs des jaunes et monte les blancs en neige et je les incorpore délicatement au reste de la préparation que j’aurais mis au préalable dans un grand saladier, et je trouve que le biscuit est beaucoup plus aéré…
En tout cas, merci pour cette délicieuse recette.
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jennyjane74 s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour, quand vous montez les blancs en neige, vous mettez quand même la levure?
Merci
Bonjour Mailianice,oui je mets quand même la levure 🙂, les blancs en neiges c’est pour qu’ils soient bien aérés 😊moins sec on va dire ..
Bonne journée à vous 😉
Bonjour,
Merci beaucoup pour votre réponse rapide.
Belle journée
Bonjour et ou trouvez vous les moules. J’en cherche mais très chers
Bonjour Reneepayne,ils viennent d’une grande surface ,mais je ne pourrais plus vous dire le prix,car cela fait longtemps que je les ai achetés…
Bonne soirée a vous 😉
Merci pour votre réponse
On les trouve très facilement par exemple au cora pour un prix de 26€ ou bien chez ambiance et Style ou bien chez Jeannele & Seppele ( en Alsace ) …
Merci beaucoup.
Bonsoir. Quand vous dites que vous doublez les quantités c’est pour des moules de quelle dimension? Merci
Bonjour jennyjane74,j’ai un moule de 24cm de large et deux de 28
Bonne journée à vous
Bonjour et merci poir votre réponse rapide
Belle journée 🌞