Elena
Actif il y a 1 semaine et 4 jours
Elena a noté 5/5 la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai décidé de le faire dans un plat unique.
C’était tellement BON .
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Elena a noté 4/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 2 ans et 10 mois
Je n’ai pas eu le feuilletage escompté ..
Cela dit on voit bien que la technique fonctionne . J’ai du louper qq chose .
A réitérer .
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Le feuilletage se voit beaucoup plus après cuisson
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Merci mariepoppins mais vu ma galette des rois , le feuilletage n’est pas au rendez vous , j’ai simplement du louper qq chose .
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À la coupe? car vu comme sur la photo, ta galette est belle, as tu bien piquer la pâte dessus avant cuisson ? As tu bien souder à l’eau ?
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Elle était plate sur les bords cela dit elle était très bonne , j’ai bien piquer la pâte ( environ 10 trous ) , et bien souder avec de l’eau , mais je referai sans problème . Merci en tout cas de vos précieux conseils .
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Il faut mixer la farine et le beurre vraiment pas longtemps , votre pâte doit être granuleuse (je ne sais pas si vous avez obtenu ça…)
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Il ne me semble pas avoir eu cet aspect , pensez vous que le problème peut être lié au fait que j’ai congelé le beurre au préalable seulement 2/3h avant ?
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Ça fait pareil avant d’être bien homogène avec le pétrissage et mise en forme 👍
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Bonjour attention lorsque vous badigeonner le mélange œuf pour dorer le dessus de votre galette il ne faut surtout pas que ce mélange touche les bord sinon la pâte ne lève pas sur le Coter sinon très bonne galette!
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Ça doit être sans doute l’explication 😅.
Merci vos précieux conseils je vais la refaire en prenant note .
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Elena a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 10 mois
Très bonne !
J’ai simplement rajouté un sachet de sucre vanillé , néanmoins je la trouvais encore pas assez sucré à mon goût .
J’ai finis par succomber au Nutella avec , mariage parfait !
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Elena a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 2 ans et 11 mois
J’ai fais 3 parfums différent pour la pâte :
Une nature comme indiqué dans la recette accompagné de beurre / Saumon/ Roquette.
Une au curry accompagné de poulet mariné asiatique / Roquette .
Et une dernière à la tomate accompagné de thon / St Moret / Roquette.Mes convives ont adorés .
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Bonjour
Pensez vous que l’on puisse les faire la veille pour le lendemain ? -
Bien sûr mais je vous conseillerai de les congeler dans ce cas . C’est ce que j’ai fais , et le goût n’était en aucun cas altéré , ni le moelleux .
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Elena a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 2 ans et 11 mois
Cette vilaine gourmandise ne devrait même pas exister , tellement elle est incroyable! 5 étoiles ne lui suffisent même pas. C’est INCROYABLEMENT bon et je pèses mes mots . Je ne la laisserai pas dans mes favoris tellement la tentation d’en refaire me démange déjà .
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lucille_32 a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 2 ans et 11 mois
Fais à l’instant pour le 24!
J’ai réussis à en faire 51
Bien moelleux. A la sortit du four j’ai trouver qu’ils étaient bien blanc donc j’en ai fais dorer un peu plus certains, j’espère que la décongélation se passera bien … j’ai un peu peur que ça foire-
Pour avoir congelé plusieurs fois les navettes vous n’avez pas à vous inquiétez tout se passera bien
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Super merci beaucoup de votre réponse !
J’espère je croise les doigts !!
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Je confirme aussi 👍
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Bonjour , pour les avoir congelé également , pouvez vous me dire si vous les avez décongelé la veille pour le lendemain ou seulement quelques heures avant dégustation ? Merci d’avance
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Bonjour la décongélation est rapide je dirais à peine 1 heure
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Super , merci beaucoup de votre réponse , bonne fêtes à vous .
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Elena a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 3 ans et 2 mois
Délicieux , ils sont très moelleux .
J’ai fais des minis cheese burger ainsi que jambon / salade / boursin .
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Bravo ! Ils sont très appétissants.
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Elena a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 3 ans et 5 mois
Mon premier pain , et je suis plutôt super fière de moi .
Une belle forme et une belle couleur dorée , il est d’un moelleux et d’un croustillant en même temps .
Merci beaucoup pour la recette .-
Il est très beau, je ne doute pas du goût.
Pour un premier c’est super , c’est très encourageant pour la suite.
Bon appétit.-
Merci de votre gentil commentaire .
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En effet, il est beau et appétissant 👏🏽👏🏽
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Merci 😄
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Ma fille de 2 ans 1/2 vient d’apercevoir la photo de votre pain et m’a dit : » il est joli celui-là « . 🤗🤗
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Merci à votre petite princesse , je lui aurai donné un morceau avec plaisir 😊
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C’est gentil. Elle a raison il est très beau. Il donne vraiment envie.
- M
Bonjour bravo magnifique ,je trouve ou la recette
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Merci , vous la trouverez dans votre barre de recherche Cookomix en tapant pain cocotte ☺️
- M
Merci beaucoup
- F
Il est vraiment magnifique, bravo à vous
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Bravoooo cela donne envie d essayer
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Elena a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans et 5 mois
Très très bonne recette .
A refaire sans modération . -
Elena a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 3 ans et 6 mois
Très bon ! Concernant le caramel non seulement il est simple à faire , mais il est surtout incroyablement bon … tel un goût de Werthers Original .
Je referai sans hésiter , mais en changeant la compote par des petits morceaux de poires fraîches pour changer .
Merci pour cette recette . -
Elena a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 3 ans et 6 mois
De loin la recette qui m’a le plus bluffée .
Je ne vois quasiment aucune différence avec le vrai Nutella , je n’en achèterai plus ! Celui ci est divin ! -
Elena a noté 5/5 la recette Fondants au citron, coeur de lemon curd, il y a 3 ans et 6 mois
Merci mille fois pour cette recette .
Même si le centre de mes gâteaux ont creusés à la sortie du four , ils sont tellement bons .
Le lemon curd est à tombé par terre . -
Elena a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 3 ans et 6 mois
Même en Bretagne on prend la recette des crêpes sur Cookomix ☺️
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Elena a noté 5/5 la recette Tartinade de chorizo, il y a 3 ans et 6 mois
C’est un vrai délice , excellent et très frais !
Jolie
Bonjour je voudrais savoir quelle taille de plat? Pour combien de personnes ? Et avez vous augmenté les ingrédients en fonction? Merci de votre retour c’est pour samedi soir 😉☺️🙏
Bonsoir. C’est un petit plat à gratin ( un peu plus petit qu’un classique .
J’ai conservée les mêmes quantités , par contre les quantités de fraises ont été doublées car ici on adore ça . J’espère que le votre sera un succès samedi 🙂
Merci pour votre retour 😉
Voici le mien que je viens de faire pour demain soir pour mes invités. J’espère qu’ils vont se régaler 😜
Voici le mien en doublant les quantités pour être sur qu’il y en ai pour tout le monde. Verdict demain. Merci encore
😍 Bravo ! Ça donne envie ☺️