jenesaispas1
Actif il y a 16 heures et 41 minutes
Choubide a posé une question sur la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour,
Quelqu’un aurait-il essayé de remplacer la farine de blé par une autre farine ?
Problème d’intolérance au gluten.
Merci-
jenesaispas1 a posé une question sur la recette Knepps à la crème et aux lardons, il y a 1 an
Bonjour, quelqu’un a déjà essayer en version sans gluten svp.
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murielmix a posé une question sur la recette Knepps à la crème et aux lardons, il y a 3 ans et 9 mois
Est-il possible de faire avec d’autre farine sans gluten? Merci
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Avez vous une réponse à votre question ou avez vous essayer? Ma cousine est intolérante et votre question m’intéresse beaucoup
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Non , je n’ai jamais eu de réponse et du coup je n’ai jamais essayé avec d’autres farines… désolé
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petroni a noté 5/5 la recette Gâteau Lorrain aux mirabelles, il y a 2 ans et 7 mois
Un petit sac de mirabelles de l’été dernier au congélateur a fait mon bonheur aujourd’hui pour pâtisser en format mini .
28 min de cuisson dont les 5 dernières à 180 pour qu’ils dorent un peu.
J’ai inséré les mirabelles congelées avant d’enfourner.
Pour la Mosellane que je suis,les mirabelles c’est comme le beurre salé pour mes cookopines Bretonnes,une évidence 😁😊😉.
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Oui mais le beurre salé on en trouve partout mais les mirabelles ça court pas les rues en Bretagne 😉 dommage parce que j’adore ça 😥
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Pas faux 🤔🤦♀️
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Sans compter que le beurre salé s’invite même parfois dans nos caddies sans y être invité ! 🤦 Ça arrive au moins une fois par an à ma maman… Devinez qui est volontaire pour le récupérer, du coup ?!?😇😇😇🤤🤫
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Ils sont bien appétissants tes petits gâteaux Lorrains.
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Merci😊
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Petite question indiscrète, Petroni, tes mirabelles non cuites, elles ne noircissent pas où elles n’en ont pas eu le temps ? 🤔 J’avais gardé au frigo QQ mirabelles de chez Picard pour mon Mini Me, mais j’aurais peut-être dû les arroser de citron ou/et les mettre ds une boîte ?la congélation était peut être plus intense aussi? 🤔🤔🤔 En tout cas elles sont devenues marron après une nuit 😔
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Je pense qu elles n’ont pas eu le temps. Je les sorties du congélateur et aussitôt dans la pâte avant d’enfourner.
Celles qui sont dans la verrine ont un peu bruni en décongelant. -
Ça marche, merci 😉👍🏼
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Oooooh magnifique🤩 et les mirabelles 😋
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Sont trop mignons ! Parole de bretonne 100%pure beurre
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Oh🤩🤩hum…. que c’est mignon😋🤤 tout ça😉 😋🤤 💖🥰
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Un délice ces petits fruits dorés 🥰 Ils font le bonheur de nos papilles 😋😋😋
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Bonjours, je voulais savoir si les mirabelles ont craché de l’eau dans le gateau vu qu’elles sortent direct du congélateur ?
Merci
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jenesaispas1 a noté 5/5 la recette Stollen, il y a 3 ans et 11 mois
Wouah, je suis vraiment fan. C’est la 2eme fois que je fais et toujours aussi bon. Première fois, j’ai fais 2 grands mais partis en largeur. La j’ai fais 4 petits. Merci
- C
Bonjour quel a été le temps de cuisson ? Merci beaucoup 🙂
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Bonjour, je ne pourrais pas vous le dire j’ai sorti les stollen quand ils étaient bien dorés.
Désolé
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jenesaispas1 a noté 5/5 la recette Velouté d’endives, il y a 2 ans et 8 mois
Quand je dis à ma mère et conjoint » ce soir soupe d’endives »
Ils me regardent d’un air bizarre et me disent » des endives en soupes? Mouais 😞
Une fois dans les bols ( c’est pas mauvais, je connaissais pas mais j’aime bien 😉.Verdict : on en refera.
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jenesaispas1 a posé une question sur la recette Stollen, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour,
Par quoi puis je remplacer la farine et levure pour une version sans gluten?
Peur que ce soit trop sec et dure.
Merci -
jenesaispas1 a noté 5/5 la recette Bounty, il y a 2 ans et 11 mois
Un énorme succès, ils m’ont tous dis que c’était vraiment meilleurs que les vrais.
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Jessnot3 a noté 5/5 la recette Knepps à la crème et aux lardons, il y a 6 ans et 5 mois
Vraiment très bon, chez nous sa s’appel des mehlknedles
- H
Vous êtes alors du côté de Forbach ou St Avold ? Moi originaire de Sarreguemines nous disons « mehlknepple ». C’est marrant les différences dans les patois à peine quelques km plus loin
- M
Et ici en Alsace, on appelle ça Mehlkneppfe!!
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Oui entre forbach et saint avold 😃
- H
Je suis de Sarreguemines et j’habite à St Jean Rohrbach
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Bonjour moi de Selestat
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Moi aussi !
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Nous on les appelle » kniedels »
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Moi je suis de Hombourg-Haut et on appelle ça les kneddles 😆 avec du poireau, des pommes de terre à faire cuire avant les kneddles. Et ceux-ci, à réaliser avec fromage blanc œufs farine /sel poivre et c’est tout 👌🏼😊
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jenesaispas1 a posé une question sur la recette Pain de mie complet, il y a 3 ans et 8 mois
Si on met de la farine blanche il est plus complet ? Semi complet ? Si je mets que farine complète ca va aussi?
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jenesaispas1 a noté 5/5 la recette Grimolle aux pommes et aux amandes, il y a 3 ans et 8 mois
Ca sent bon dans toute ma cuisine. Pas encore goûter car il est encore chaud mais s’il est aussi bon que beau, on va se regaler alors 😋
Ps: pour la partie amandes effilées j’ai mis 25g de sucre et 25g de miel au lieu de 50g de sucre
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jenesaispas1 a posé une question sur la recette Grimolle aux pommes et aux amandes, il y a 3 ans et 8 mois
Peut on prendre du beurre normal que le demi sel? Est ce qu’on sent beaucoup le côté salé ?
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On ne sent pas le sel, de mon point de vu
Pas très gentil de dire du beurre demi-sel qu’il n’est pas normal 😂🤣😄😅😆😄-
😂😂😂
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C’est le meilleur
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jenesaispas1 a noté 5/5 la recette Galettes de brocolis, il y a 3 ans et 10 mois
Mais pétard que c’est bon!!!! Je suis réconciliée avec le brocoli.😋
- L
Bonjour,
Faut-il faire cuire le brocolis avant ?Merci 😊
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Hello, normalement non, là moi j’ai pris du brocolis surgelés mais il me semble que même frais il n’y a pas besoin
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jenesaispas1 a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 3 ans et 10 mois
Un régale. J’ai adoré même mon mari en a pris deux fois deux fois d’affilié.
J’ai mal lu la recette à la fin par contre. Dans la recette c’est de mettre la viande dans le varoma moi j’ai mis dedans. Quand j’ai vu comme ca tourne je me suis dis que j’allais avoir de la bouillie. Donc j’ai mis en sens inverse à 2 c’etait mieu mais je ferais a 1 ou mijotage-
Bonjour, comment vous faites pour mettre en sens inverse avec le mcc, merci
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Pour mettre en sens inverse avec le MCC, il faut appuyer içi :
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Alors je ne sais pas si c’est pareil que sur tm mais vous avez un voyant avec les couteaux là où il y a la vitesse. Tu cliques dessus et un autre logo va se mettre
Bonjour Choubide 👋 Personnellement j’ai toujours utilisé de la farine de blé mais si vous tentez avec une autre farine, n’hésitez pas à nous faire un retour pour nous dire ce que ça donne 🙂
Bonjour, avez vous réussi à faire sans gluten, si oui? Qu’avez vous utilisez? Et combien en grammage. Merci
Non je n’ai pas essayé. Désolé