Effectué avec MCC
J’ai mis 300 grammes de miel crémeux et 100 grammes de sirop de glucose. Le tout chauffé à 110 degrés, vitesse 2 durant 60 min.
J’ai ajouté 170 grammes d’amandes et 50 grammes de noisettes
Il n’était pas du tout liquide et pas besoin de le mettre au frigo pour qu’il durcisse
À la dégustation, il a fait l’unanimité de toute la famille. En un mot succulent 😋
Seul bémol, surchauffe au bout de 40 min donc grande pause avant la fin de cuisson mais sinon super recette
Pour la découpe, faites avec un grand couteau passé sous l’eau chaude
Quand au nettoyage du bol, à l’eau chaude uniquement sans aucune difficulté