Ce sont des coeurs d’artichauts cuits en bocal ou en conserve

Ok. Merci
Je n’en utilise jamais en bocal. Du coup, je ferai blanchir avant. Ça devrait marcher !

C’est écrit égouttés donc en bocal ou conserves donc cuit…sinon cela sera indigeste avec de la ricotta

Aucune question ne paraît idiotes 😊moi cette recette je la fais avec des artichauts dans l huile

J’ai coutume de dire à mes élèves qu’il n’y a qu’une question idiote, celle qu’on ne pose pas car on n’aura jamais la réponse, votre question est tout à fait légitime, je rejoins Pastèque pour dire que les artichauts doivent être cuits puisque dans la recette on lit égouttés, ils sont donc en conserve, mieux vaut qu’ils soient assez moelleux je pense. Bonne journée et bonne recette !

Cuit

Merci à tous pour votre aide.
De mon côté, Minette, j’ai coutume de dire aux miens (élèves) de bien lire les consignes ! Chose que je n’ai de toute évidence, pas faite sinon j’aurais vu le mot « égoutté » et DONC (😉 à thermokingsix qui aime bien ce mot semble-t-il) jen aurais déduit qu’il fallait des artichauts en conserve !
J’aime bien l’idée de Momocate d’utiliser des artichauts dans l’huile, je vais tester !
Bonne dégustation !

Comment cuire les artichauts mieux que la conserve