Un régal ! Quelle simplicité ! Je n’achèterai plus de pâte feuilletée. J’ai suivi la recette de thermovivie pour la frangipane et le montage de la galette. J’ai émondé mes amandes avec le thermomix et les ai torréfiées au four avant de les réduire en poudre. J’ai rajouté 1 cc d’amande amère à la frangipane. Avec les chutes j’ai réalisé des torsades apéritives au pesto et parmesan.

Top, pour la crème patissiere j’ai pris une recette vu plus bas avec le monsieur cuisine vraiment elle a fonctionné parfaitement!! J’ai fait un craquelin un delice