Ayant le MC j’ai suivi les commentaires en allant à 95 degrés, pendant 40 minutes. Je n’avais pas de riz rond j’ai pris du riz à risotto et c’est une réussite. J’ai ajusté un peu le sucre et la cannelle.

J’étais un peu septique au départ car j’ai l’habitude d’en manger. Finalement la texture est vraiment identique. Attention il faut vraiment qu’ils soient juste dorés. J’ai rajouté un peu de farine pour les façonner à la main. Il manquait peu être un peu de sel également. A refaire !