jami17
Actif il y a 21 heures et 30 minutes
Sylvie a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 10 mois
8 pots réalisés avec le mode fermentation du TM6. Ils sont bien fermes. Je n’ai pas mis le sucre.
-
jami17 a noté 5/5 la recette Citronnade, il y a 1 an et 4 mois
Je fais cette recette avec un citron, une orange et un pamplemousse.
Pour ne rien jeter je fais une gelée avec la pulpe restante. -
jami17 a noté 5/5 la recette Gelée de citrons, il y a 1 an et 4 mois
-
Flo24 a commenté la recette Mc Flurry au Thermomix, il y a 6 ans et 1 mois
Recette testée et un fouet de cassé 😢
Dommage de ne pas préciser d’enlever le fouet avant de mettre la vitesse turbo. Cela peut paraître évident mais hélas une fois lancée dans la recette on n’y prête pas forcément attention…
- A
Bonjour , A quel moment svp ?
-
Bonsoir à l’étape 7.
-
Mince, c’est vrai qu’on oublie parfois qu’on a mis le fouet… Grrr, c’est rageant !
- K
Que faut il mettre à la place du fouet svp ?!
-
Rien, on n’utilise plus que les couteaux 😉
- W
J’avais cassé mon fouet aussi avec une autre recette , j’ai appris qu’il le fallais pas laisser le fouet à plus de vitesse 4 ☺️
-
Oui c’est le genre de petite info qui n’est pas toujours communiquée 😕 ou alors qu’on peut oublier 🙄 En fait, c’est même écrit sur le fouet , si je ne dis pas de bêtises, mais ça ne saute de loin pas aux yeux 🧐
- W
Ouiiii je l’ai vu sur le fouet lorsque j’ai reçu le nouveau
-
Oui moi aussi il sais cassé car c très mal indiqué je suis déçu
-
Coucou Flora, Tu mets donc le couteau en étape 7 ?
-
Il est écrit de l’enlever à l’étape 5
-
Oui la recette a été modifiée depuis.
-
Ah ok merci de l’info!!! Et dommage pour votre fouet
-
Bonjour pour info il est écrit sur le fouet 🔄 4 dans les 2 sens à vitesse 4 max bonne journée à tous 😉
-
Oh mince.. Merci d avoir prévenu… Désolée pour vous
- S
Bonjour , je vais essayer mon 1er Lbc flurry faut il mettre le fouet ou je laisse la lame normale ? Merci pour votre aide
-
Bonjour, suivez bien les différentes étapes tout est bien expliqué désormais. Il y a besoin du fouet par moment. Bonne dégustation 😊
- S
Merci bien 😍
- S
Je suis perdue cet accessoire est sorti et je ne sais pas dans quel sens le mettre 😢
- S
Comme ça peut être ?
-
Oui oui parfait c’est comme ça
- S
Merci Flo pour votre réactivité 😜
-
Avec plaisir 😊
- S
Une amie vient de m’envoyer la photo de son fond je n’ai pas la même chose et pourtant ça ne rentre que dans un sens 😢
-
Je suis au boulot là mais de mémoire il me semble que la première photo correspond bien. Toute façon si ça ne rentre pas c’est que c’est le bon sens je pense
- S
Oui c bizarre pas là même chose si vous pouvez me faire une photo dès que vous pourrez svp merci encore
- S
Belle journée
-
Oui je pourrais mais que ce soir. Belle journée également 😊
-
Ça m est aussi arrivé… Par 2 fois 🙄😁😱😕
-
À l’étape 5 on dit de retirer le fouet
-
Effectivement la recette a été modifiée depuis suite au commentaire.
-
Ah que celle qui a jamais cassé son fouet lève la main !!!!
-
J’ai fait pareil 🤦
-
Mais le fouet c’est vitesse 4 MAXI !!! c’est écrit au debut du bouquin
-
La recette a été modifiée depuis. Une fois lancée on ne prête pas forcément attention à ce détail !
-
On utilise le fouet qu’à la vitesse 4 😂
-
Merci madame pour la précision j e vais faire la recette et je crois que je n allais pas pensé à retirer le fouet
Dommage pour le votre
-
jami17 a noté 5/5 la recette Endives en ponchon, il y a 5 ans et 7 mois
Mais, c’est ma recette que j’avais fait édité sur un livre WW quand j’étais animatrice.
Je l’ai mise aussi sur le site espace recettes de Thermomix.-
Bravo je vais la tester cet recette
-
Lundi j’ai ma première réunion W W
- P
Merci à vous alors 😊
-
jami17 s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
La chance je n’arrive plus à faire de yaourt avec le thermomix?Mets tu de la présure ou un yaourt nature pour la fermentation?
un yaourt nature et 5 gouttes de présure.
Ah oui on peut mettre les deux?La présure ne suffit pas?
J’assure le coup 🤪🤪🤪
Dernière question et je ne t’embêtes plus ils ne sont pas trop acides?
Pas du tout, ils sont super doux.
Tu ne m’embêtes pas du tout 😉😉😉
Super merci de ta patience je vais acheter de la présure pour essayer bonne soirée Sylvie
Bonne soirée, tu me tiendras au courant
Bonjour, pourquoi mettre de la présure ?.. C’est pour le fromage blanc pour séparer le petit lait.. Vous vouliez dire ferment ? Où vous mettez les 2, ferment lactique et présure ?.. Je n’avais jamais entendu de mettre de la présure dans les yaourts. Acceptez vous de me donner plus d’info svp 😊🙏
J’utilise de la présure (environ 5 gouttes) cela permet d’avoir des yaourts plus fermés et en plus un yaourt nature.
Bjr, suite à votre conseil, j’ai essayé avec la présure.. Bluffant !!! Merci beaucoup à vous 😊😊😊🙏🙏🙏🙏
A la place de la présure je mets 30g de lait en poudre entier avec le yaourt (moi j’utilise la Fermière en pots bleus )ils sont ultra fermes 😊
Le mode fermentation ??? Tu laisses ton tm6 allumé pendant 8h avec ce mode ?
Oui oui, mais il tourne environ 10 minutes, et ensuite sur le mode fermentation pendant 10 heures, il ne fait pas de bruit, juste l’écran qui reste allumé.
Bonjour, je me demandais aussi comment ça marchait… on n’est pas réveillé dans la nuit alors ? 😋
Je voudrais essayer mais je n’ai pas les pots adéquats pourriez-vous me dire où vous les avez achetés ?
Ce sont mes pots qui vont avec ma yaourtière. Sinon tu peux utiliser des pots de la marque la laitière et trouver les couvercles sur le site « capuline ».
Bonsoir Sylvie, avez-vous mis un torchon dans le varoma ?
Non non simplement activé le mode fermentation
Merci beaucoup !
Bonjour, petite question, est ce quand le mode fermentation du tm6 est terminé, le thermomix sonne ? J’ai pas envie de me lever en pleine nuit pour arrêter la sonnerie 😜
Merci
Oui mais vous réglez la minuterie de la sonnerie au minimum et vous désactivez le son 😉😉😉
Bonjour vous mettez à combien de degrés pour le mode fermentation pour le Tm6 ? Merci ☺️
Ça se met automatiquement en mode fermentation sans mettre le degré.
Ah super merci et vous avez fermé les pots ou laissé ouvert ?
Couvercles sur les pots
Je viens de faire mes yaourts à la vanille mais vu qu’il faut mettre 30gr de citron dans le bol avec l’eau mes yaourts on un goût de citron et plus de vanille 😕 cela dit il sont hyper onctueux et délicieux juste étonné du goût si vous avez des astuces je suis preneuse merci😊 et bonne cuisine à vous toutes😉
recette sur cookidoo fait avec mode fermentation tm6
C’est bizarre qu’ils ont pris le goût du citron 🍋 car normalement il faut juste mettre du citron avec l’eau, je suis étonnée.
Mettre les couvercles
Oui c’est bien ce que j’ai fait peut être trop de citron? Si j’en met moins ou pas du tout🤔 vous mettez pareil aussi?
Oui je respecte les doses et jamais eu de souci.
Ah… j’essayerai la prochaine pareil je vais bien voir je vous tiendrai au courant
Bonjour.
Je lis dans votre commentaire que vous n’avez pas mis le sucre dans la recette.
C’est donc possible de les réaliser vraiment nature ?
Est il possible de mettre du lait demi écrémé ?
Pas de sucre, et je l’ai fait toujours avec du lait 1/2 écrémé
OK super merci. Et vous rajouter pas de lait en poudre non plus ?
Non pas de lait en poudre 😉
Bonjour
Désolée mais je tombe sur votre commentaire apres mon 1er echec (mais sans mode fermentation, auquel je n’avais pas pensé 🤷♀️)
Pourriez vous juste me donner svp votre recette ? Je ne la trouve pas dans les commentaires 🤔
Et vous ne mettez pas de ferments lactiques du coup ?
Merci pour votre aide 🙏
Bonsoir, je suis également intéressé par votre recette svp
Peux t’on le faire avec le TM5 ?
Vous laissez le bouchon du pot directement pendant la fermentation???
Moi je laisse le couvercle du pot de yaourt.
J’ai testé avec effectivement, et super résultat
Bonsoir
Est ce que vous pensez que c’est possible de faire avec un fromage blanc ? Ou fait forcément un yaourt nature ?
J’ai jamais fais et pour l’instant je prends les infos 😅
Merci 🙏
Bonjour, je ne sais pas du tout, mais je serai curieuse de savoir si ça fonctionne.
Merci pour votre réponse je vais continuer à chercher 🙂
Bonjour, 10h au Thermomix cela ne coûte pas trop cher en énergie ?
Alors là, vous me posez une colle, je ne sais pas du tout
Bonjour, où achetez-vous de la présure ? Merci de votre aide et conseils
Bonjour, en pharmacie ☺️