• jajaines a commenté la recette Blanquette de poulet au Thermomix, il y a 2 ans

    Bonjour peut on doubler sans souci les doses par rapport à la capacité du bol?

  • jajaines a posé une question sur la recette Crème pâtissière, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour peut on remplacer par du lait demi ecreme? Je nai plus de lait entier 🤦🏻‍♀️

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, oui sans problème 👍

    • Illustration du profil de angieibiza
      angieibiza a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Oui oui

  • Illustration du profil de Nadia38

    Nadia38 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 4 ans et 2 mois

    Tres bonne 😋

    Purée de pommes de terre Thermomix par Nadia38
    MerciJ'aimeLoveWow12
    • jajaines a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour quel type de pomme de terre avez vous utilisé svp?

    • Illustration du profil de taiou
      taiou a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Jolie la petite vague, texture idéale 👍

  • carmen_6 a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 ans

    Avec du boudin et de la compote de pommes, cette purée est délicieuse!

    Purée de pommes de terre Thermomix par carmen_6
    J'aimeLoveMiam37
    • Caroline a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour, comment faites vous cuire le boudin ?

      • carmen_6 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Dans de l’eau frémissante 45 minutes. Attention de ne pas bouillir sinon ça explose… 😉

      • Caroline a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Ah ok ! Moi je ne connaissais que la version cuit à la poelle. Merci !

      • carmen_6 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Avec plaisir 😋😊

      • D
        dutourmartine a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Au four à 160° juste pour le réchauffer car le boudin est déjà cuit lorsque vous l’achetez.

      • D
        dutourmartine a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Il est déjà cuit dans un bouillon lorsque vous l’achetez, il faut juste le réchauffer au four.

      • carmen_6 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je le préfère dans l’eau mais aussi bon

    • jajaines a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour quelle marque ou type de pomme de terre prenez vous svp?

      • carmen_6 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Des Bintje

    • Illustration du profil de Bwana
      Bwana a répondu il y a 6 mois

      Bonjour, ou avez-vous acheté votre compote ?

      • carmen_6 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Je l’ai faite moi-même avec beaucoup de cannelle 😋

  • jajaines a posé une question sur la recette Pâte sablée, il y a 2 ans et 11 mois

    J’ai réalisé cette recette le jour J mais je trouve que la pâte.était trop.dure, avez vous des trucs et astuces pour éviter ceci?

    Pâte sablée Thermomix par jajaines
    J'aime3
    • Illustration du profil de iluna198
      iluna198 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Pour un number cake je prends la recette du pain de gêne que je cuits sur une plaque rectangulaire.

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour ! A la vue de votre photo, je pense que votre pâte était trop cuite

      • L
        lalita a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Je pense aussi à mon avis c est ça

  • Illustration du profil de Marjo0318

    Marjo0318 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 6 ans et 1 mois

    Le top cette recette. Croustillante, aussi bien en sucré qu’en salé. Ne colle pas quand on l’étale. Pas besoin de farine sur le plan de travail. Une astuce très pratique : je retourne le contenu du bol sur une feuille de papier sulfurisé. Je fais une boule en ramenant les 4 coins de la feuille et j’étale la pâte. Et hop, je retourne la feuille directement sur mon moule. Merci à Isa du blog elleisab pour cette astuce et ses recettes extra 👍.
    Cette pâte brisée est déjà dans mes favorites. Quand je cuisine, je fais toujours 2 quiches ou tartes. Cette recette me permet de garnir un 3ème moule, grâce aux restes des 2 précédentes tartes. Et hop congel. Très pratique quand rien à manger en rentrant le soir. Il suffit de mettre la tarte congelée 20 mn à 180 degrés et sans préchauffage. Et voilà j’ai tout dit🤔 il me semble.
    Essai du jour. Besoin de réserve de pâte brisée au congel sans pour autant faire un stock de quiches toutes prêtes. J’ai fait 2 fois la recette, prélevé un peu sur chaque, ce qui m’a permis d’étaler 3 pâtes sur du papier sulfurisé. Et hop, roulées, mises individuellement dans du film étirable. Le tour est joué, 3 pâtes brisées maison, prêtes à dérouler m’attendent au congel 👍
    Pas concluant l’essai de rouler les pâtes brisées avant de les congeler. On passe plus de temps à tenter de décoller la pâte 😁. Il vaut mieux préparer directement les tartes ou quiches, ou congeler en boule pour étaler après décongélation.

    J'aimeMerciLoveJ'aime pas235
    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Nickel merci pour cette astuce .
      Je congelais des boules mais trop galère ensuite ….et du coup je ne les cuisinais pas

    • A
      alexcarb a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Bonjour Marjo, question de débutante : la 3eme quiche que vous congelez, vous la faite précuire avant ?
      Merci

      • Illustration du profil de Marjo0318
        Marjo0318 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Bonjour Alex. Oui, oui je la fais cuire 30 à 40 mn maxi. Bonne cuisine. Ravie de faire profiter de mes astuces 😉

    • ShakiSab a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Génial !!! Merci pour ces astuces 😁😁

    • Joe851112 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour quand vous la faites decongeler vous la repasser combien de temps au four?Et vous la decongeler avant ou directe au four ?

      • Illustration du profil de Marjo0318
        Marjo0318 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        Bonjour. Direct du congel au four, 20 mn à 180 degrés sans préchauffage.

    • Joe851112 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Ok merci je tente aujourd’hui pour samedi je vous redis sa

    • Illustration du profil de Aline_8
      Aline_8 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Bonjour il n’est pas nécessaire de cuire votre pate avant de la congeler. Personnellement je congel direct

      • W
        wilt a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Vous faites pré cuire la pâte congelée à la sortie du congélateur ?
        Ou vous la garnissez et direct au four ?

      • Illustration du profil de Aline_8
        Aline_8 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

        Je ne la décongele pas, je la garnie et direct au four 😉

    • Illustration du profil de Marjo0318
      Marjo0318 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Bonjour, pour ma part, je congėle la tarte garnie. Je la passe du congel au four sans decongelation.

      • C
        chocococo a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour, filmez vous la tarte avant de la congeler ?

    • G
      goune34 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Un grand merci pour vos astuces

    • L
      Loululeo a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour, combien de temps vous la faites cuire? Et a combien svp? Je compte faire une tarte aux fruits

      • Illustration du profil de Marjo0318
        Marjo0318 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour,
        20 mn environ selon les fruits à 180 degrés. Bonne dégustation 😉

      • L
        Loululeo a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci, je fais une tarte aux fraises, du coup je la cuis à blanc.. même temps?

      • Illustration du profil de Marjo0318
        Marjo0318 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        A surveiller de près. Commencez par 15 mn à prolonger si besoin.

      • L
        Loululeo a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de cindy26750
      cindy26750 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Merci pour toutes ces astuces 👍👌

    • B
      bellissimalexia2170 a répondu il y a 5 ans

      Génialissime cette astuce je la prend. Merci bcp 😉

    • minidina a répondu il y a 4 ans et 9 mois

      Bonjour, est ce que vous préchauffez la pâte avant d’enfourner avec la tarte ?

      • Illustration du profil de Marjo0318
        Marjo0318 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour,
        À mettre directement congelée et sans préchauffage, 20 mn à 180 degrés.

      • minidina a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Merci

    • Illustration du profil de damien1964
      damien1964 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour pour faire la pâte brisée au compact cook je doit faire comment pour pétrir la pâte je n’ai pas la touche pétrissage

    • Illustration du profil de Marjo0318
      Marjo0318 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour. Alors là, vous me posez une colle. Aucune idée et je ne connais pas le compact cook. Désolée.

    • B
      bellissimalexia2170 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour. Avec ces proportions, vous faites une ou 2 pâtes ? Merci de votre réponse 😉

    • Illustration du profil de Marjo0318
      Marjo0318 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour,
      J’en fait au moins 2, diamètre 26 à 28 cm. Il arrive que je fasse un 3eme petit moule s’il me reste un peu de pâte.
      Cuisinez bien.

    • jajaines a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour vous dites que vous roulez votre pate avant de la congeler puis à la suite vous écrivez pas concluant de rouler avant de congeler, je ne suis pas.sure de comprendre du coup ☺

      • Illustration du profil de Marjo0318
        Marjo0318 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour, oups, je n’ai pas modifié mon commentaire.
        Effectivement, je ne roule plus la pâte brisée pour la congeler comme celles achetées dans le commerce. Ça colle trop et galère à dérouler.
        Donc je la cuisine et je mets la quiche/tartes cuite au congel, prête à consommer.
        J’espère vous avoir éclairé.
        Bonne cuisine et bon après-midi.

    • Zaazaa a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Je n est pas compris l’astuce du bol svp

    • D
      Dominou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Pour la congélation d’une pâte roulée, personnellement, je la roule dans du papier cuisson et place le tout dans un sac congélation (comme pour une pâte industrielle) : je n’ai pas de problème pour la dérouler après décongélation

    • Illustration du profil de Marjo0318
      Marjo0318 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      C’est bien ce que je fais mais ça colle malgré tout. Merci pour le conseil. Je vais essayer à nouveau.

    • Illustration du profil de MAMILI95
      MAMILI95 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      J’étale ma pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et je la roule telle quelle. Ainsi, cela ne colle pas. Direction le congélateur.
      Au moment où je veux l’utiliser, je la décongèle, je retire une des feuilles de papier sulfurisé, et je garnis mon moule : elle est prête et attend ma garniture ! Bon appétit !

    • Illustration du profil de ds1874
      ds1874 a répondu il y a 7 mois

      Trop bien

    • laeticd a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour ! Pour faire une pâte sucrée, on mets combien de sucré?

    • Illustration du profil de Marjo0318
      Marjo0318 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Je ne mets pas de sel et juste une cuillère à soupe de sucre vanillé.
      Patissez bien.

  • Illustration du profil de Elise

    Elise a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 6 ans

    Plus besoin de me rendre chez mac do, la recette est parfaite 😍

    Mc Flurry Thermomix par Elise
    J'aimeMiamLove214
    • Illustration du profil de titia62290
      titia62290 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      J achète tout demain pour dimanche

    • L
      Lucilla a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Très joli

    • Celine_42 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Peut.on la faire à l’avance ?

      • Illustration du profil de Elise
        Elise a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Oui bien sur , il fait juste la sortir 10 a 15 m avant de vouloir la mange car très difficile à rouler sinon

      • Celine_42 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Super.merci 😀

    • Audrey_14 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour. Je l’ai faite. Je l’ai goûtée! Elle était très bonne. Puis remise au congel pour la manger par la suite, et bien elle n’était pas super. Cristallisée ! Ai-je fait qqch de travers ??

      • L
        Lilimusik a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Bonjour, avez-vous mis sur le dessus du papier cuisson pour éviter la formation de cristaux?

      • Audrey_14 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Ah non je ne connaissais pas cette astuce ! J’essaierai ! Merci beaucoup.

      • Illustration du profil de nany31
        nany31 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        👍🏻

    • A
      accrotm a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Moi j’ai fais avec lait soja et crème soja la glace est toute cristalisée bonne mais c’est que du granité savez vous pourquoi et comment faire pour faire une glace onctueuse .
      PS Je ne bois pas de lait de vache

    • L
      Lilimusik a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Je ne sais pas…. J’imagine que les laits et crèmes d’origine végétale étant composés principalement d’eau cela doit en être la cause ?

    • Marierose2909 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour c’est normal que le nappage ne soit pas couleur caramel? J’ai obtenu une couleur crème 🙁

      • Illustration du profil de CantaCake
        CantaCake a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Cela dépend de la couleur du sucre que l’on utilise 😊

      • mayouya974 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Moi pareil et très liquide

    • Illustration du profil de mamou31410
      mamou31410 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonsoir je souhaiterai savoir si in est obliger de laisser 8h au congel nous on aime quand c’est mou et pas dur comme de la glace

      • Illustration du profil de Solinee08
        Solinee08 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        oui il le faut. Après vous allez mettre la préparation « glaçon » dans le bol du thermomix et avec les deux mélanges dont celui avec le fouet elle sera plus onctueuse donc pas dur

    • relie87 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Quand ils disent les placer dans des bac à glaçons c’est a dire ?

      • Illustration du profil de Solinee08
        Solinee08 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        C’est à dire que vous versez votre glace dans un moule (bac) à glaçon pour qu’elle puisse prendre 8h au congèl 🙂

      • Juliedennis a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour obliger les bacs à glaçons on ne peu pas il mettre dans une boîte à glace. Carte d’or par exemple svp

    • camille59270 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Le caramel peut on le conserver plusieurs jours au frigo ou il durcit ? J’ai mis la préparation au congélateur la. Puis je préparer le caramel pour demain ?

      • I
        Imdode a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Le caramel peut se conserver une dizaine de jours au frigo dans un pot bien fermé 😉

    • C
      chaton9177 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Il faut impérativement de la 30% ?

    • V
      vanessahk a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonsoir faut il absolument mettre la préparation dans un bas à glaçons je n en ai pas sous la main ….
      merci

      • Rose441 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonsoir je souhaite faire cette recette et comme vous je n’ai pas de bac à glaçons mais je pensai prendre des moules Tupperware comme mini tartes, muffin… Ça peut être une astuce

      • Illustration du profil de Solinee08
        Solinee08 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Dans des moules à mini muffin ou même financier ca fonctionne 😉

    • I
      iruna a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Est-ce qu’une crème fraîche 15% ça irait ? Ou il faut obligatoirement de la 30% ?? Quelqu’un a essayé avec de la 15% ?

    • J
      jen66 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonsoir j’ai mit dans des moules à cannelé en silicone quand je met la glace au robot avec la lame sa ne coupe pas la glace car très dure .vous également ? Du coup j’attends qu’elle fonde un peu car peur que cela me casse le fouet .merci

      • nellybu a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour, pour tout ce qui est glace au thermomix il fait bien les faire congeler dans des bac à glaçons et une fois tout ds le thermomix, il faut aider avec la spatule en même temps que sa tourne. Bien sûr cette étape est la première on rajoute le fouet après celle-ci. Bonne journée.

    • M
      marriine94 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonsoir, j’ai aussi eu le même problème.. et d’ailleurs ça à ‘casser ‘ la lame..😔😔

      • S
        sarahschneider27 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Que voulez vous dire par ça a cassé la lame ? Ça m’intéresse parce que je veux faire la recette mais si ça risque de casser mon thermomix je vais m’abstenir ! Merci par avance pour votre réponse.

    • J
      jen66 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour moi la glace était tellement dure que la lame n’arrivait même pas a tourner pour la couper elle était bloqué..sava sa va pas cassé mais j’ai du finir a la main écrasé la glace a la fourchette et attendre qu’elle fonde du coup pas le même aspect que sur vos photos ..😪

      • J
        jen66 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Apres moi j’ai le compact cook peux être que le thermomix est plus puissant pour mixer la glace..

      • nour23 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Il faut décoller la glace avec la spatule ses la vendeuse qui vend les thermomix qui me l avais conseillé après j ai pas testé a voir .

      • babaganouche a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonsoir j ai le même soucis que vous, a chaque fois que je fais de la glace il bloque, on entend qu il force mais les lames ne tournent pas.
        y a t il quelque chose à faire?

    • M
      marriine94 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Depuis que j’ai fais cette glace mon robot a vite fonctionne mais dès que je mets du liquide ou n importe quoi dedans la lame ne tourne plus 😔

      • Illustration du profil de mmeredsensei
        mmeredsensei a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        tu dois changer une piece de ton robot celle du fonf car elle est cassé cela coute pas chers meme pas 5 euros et c est un lot de 3

      • sakkapuce a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Oui c est la petite Marguerite noire en caoutchouc

    • nini_14 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour doit-on attendre que la glace fonde avant de le mettre dans le Thermomix ? Cela fonctionne aussi avec de la crème fraîche semi épaisse ?

      • Illustration du profil de Solinee08
        Solinee08 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour, non vous mettez directement les « glaçons » dans le bol. L’idéal reste la crème fraiche épaisse pour plus de tenue

      • nini_14 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci

    • estelle_90 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Pourquoi mon caramel rend du beurre et en plus est dur

      • Illustration du profil de Solinee08
        Solinee08 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Vous avez bien suivi les étapes ? Car normalement il devrait être liquide

    • N
      nouli a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour, j’ai fait le caramel hier mit au frigo. J’aimerais savoir pk c’est liquide 😏

    • M
      maeyah49 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour
      On met les glaçons 8H au congélateur ??

    • lou_28 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      😋

    • G
      gaelleb62120 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour pour un bac comme ça vous avez fais les même quantité ou vous avez doublé merci d avance 😉☺️

    • M
      marianneg411 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, J’ai fait la recette (commencée hier soir 🙂 ) mais je me demande si le mieux est de laisser la glace dans le bac à glaçon et de la détendre au robot avant de servir, ou si je peux directement détendre tous mes glaçons et stocker ensuite dans une boite de conservation (sans le caramel et le croquant que j’ajouterai au moment de servir)
      D’ailleurs j’ai fait la sauce au caramel beurre salé de Jeanne et franchement un régal !!
      Merci d’avance à ceux qui prendront le temps de répondre 🙂

    • M
      morganecarra a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, j’ai essayé plusieurs fois de la faire mais la glace est cristallisée , et si je la mets dans le Thermomix pour la ramollir du coup ça devient vite de la crème liquide. Est-ce que quelqu’un aurait une astuce ?

      • elodie_581 a répondu il y a 4 ans

        Meme problème que vous 😓

    • elodie_581 a répondu il y a 4 ans

      Tester et trop liquide 😓 même après 1h au congélateur après brassage le font reste liquide. Avez vous une astuce ?

      • A
        awat a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Moi aussi ça m’a fait pareil 😢

    • leo_5 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bjr
      C est bien 40 min pour le caramel au beurre salé ? Merci bcp

    • S
      soussia a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour,c pour combien de personne la recette?

      • A
        awat a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Moi ça m’a fait 5 pers mais j’ai utilisé des gros ramequins

    • S
      soussia a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour à quel moment on met le fouet c pas precisé

    • lea_221 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Est ce que l’on peut mettre dans un seul recipient pour le congel (un gros bac) ou il faut absolument des petites portions

      • Lucieb35 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Je crois que c’est préférable en petite portion dans le congélateur. C’est plus pratique pour l étape suivante quand on remets les petites portions dans le thermomix

      • lea_221 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Merci pour votre réponse 🙂

    • jajaines a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      Vous avez mis à congeler dans un tupperrware plastique? Aucun probleme de demoulage par la suite.? Clairement je ne pense pas avoir assez de bac à glaçons dou ma questio 😊

    • gononv a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, est-ce que ça n’ abîme pas les lames ?
      Merci

    • J
      julie91400 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Cela n’abîme pas les lames de mixer la glace congelé ?

    • N
      naomi15 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Juste une question le caramel beurre salé c’est un plus? Pas nécessaire pour faire le mac Flurry comme au macdo??

    • S
      sophie84430 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Peux ton remplacer la crème fraiche liquide par la crème fraîche en pot semi liquide

    • Vanessa81 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Wowww! Petite question.

    • Vanessa81 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Est-ce que vous congelez le toux aussi avec les m&ms? Merci.

    • Vanessa81 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Est-ce que vous congelez le toux aussi avec les m&ms? Merci.

      • C
        chamatim a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Oui moi perso je fais une grosse boite et tout est prêt dedans plus cas se servir

    • lange a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour c est indiquer qu il faut laisser la classe 8h au congélateur c est bien ça ? Merci

    • T
      tagada00 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, chez moi le goût est top mais c’est un peu liquide. Auriez-vous une idée pour améliorer ça ?

    • R
      rayhanas a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour j’ai fait mon caramel beurre salée avec du sucre normal et j’ai un caramel blanc ?? C normal ?

    • Brid Get a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Je vais tester mais… à la turbine à glace ! J’ai jamais vraiment réussi les glaces au Thermomix… Par contre les sorbets nickel !
      Mais cette glace donne vraiment envie ! Merci

    • T
      tipounera a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour c est quel crème qu’il faut acheter merci

    • N
      nonoche44 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour
      C est du papier cuisson ou sulfurisé qu il faut mettre pour la conserver après svp ?

    • S
      sandra20 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour es ce que c liquide quand on le met dans le bac à glaçon ou sa fait mousse

    • jujulove59 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour peut on la manger après l avoir fait ou doit on la mettre en peut au congélo sans les 8h merci

    • Illustration du profil de zaza49250
      zaza49250 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour la crème liquide c est la crème entière

    • W
      wizy29 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour,

      Combien de temps peut on ensuite conserver la glace au congélateur ?

      Je souhaitais mettre la glace dans des pots de conservation bébé pour faire des portions individuelles type Haagen Dazs.
      Est-il obligatoire de mettre dans des moules à glaçons pour remixer, ou je peux direct mettre la glace dans les petits pots?

      Je vous remercie 🙂

    • S
      Sandrine a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, est-ce que je peux mettre de la crème normale à la place de la liquide svp

    • E
      edelweiss79 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      Bonsoir pourquoi mon caramel à complètement foiré ?? Pourtant j’ai suivi à la lettre 🤔

    • V
      vanessa_maxence a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour je viens de tester la recette mais le caramel beurre salé est beige mais surtout ultra liquide c’est normal ?

    • maeva_350 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour pour la crème liquide c’est entière ?

  • Kenzamoh a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 6 ans et 1 mois

    Parfait un régal, recette sans vin pour ma part (500g d’eau + 3,5 cuillères a café de fond de veau) accompagné d’un gratin dauphinois. Une merveille 😍😍

    Boeuf bourguignon Thermomix par Kenzamoh
    Boeuf bourguignon Thermomix par Kenzamoh
    J'aimeLove165
    • C
      cynthiaM a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir. Vous l’avez fait tremper dans un fond de veau c’est ça ? Merci

      • Kenzamoh a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonsoir, non je n’y fais pas tremper la veille, j’ajoute le tout directement à l’étape 7

      • jajaines a répondu il y a 4 ans

        Bonjour Kenza
        Donc si jai bien compris comme vous ajoutez tout à letape 7
        Pour letape 1 vous ne mettez que de leau?

      • Kenzamoh a répondu il y a 4 ans

        Bonjour 😊
        Je ne fait pas les 2 premières étapes je commence directement par la 3em

    • Illustration du profil de xsillia
      xsillia a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Super merci je vais tester de ce pas !

    • Illustration du profil de angelmael
      angelmael a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ah super j’essayerais aussi sans vin. Je me posais la question justement

      • Kenzamoh a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        J’espere que ça sera a la hauteur de vos attentes 😊

    • nininaaa a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour, vous avez mis du lard ou remplacé par autre chose ?

      • Illustration du profil de bessouma
        bessouma a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        J allais poser la même question !

    • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour les filles, non nous n’en mangeons pas chez moi j’ai fais sans ☺️

    • G
      galipette2811 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Je confirme !! Un vrai régal avec l’eau et le fond de veau à la place du vin

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Très contente que cette alternative au vin vous ai plu 😊

    • S
      sokenza83 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour le fond de veau avec l’eau vous l’ajouter à l’étape des CArrotte ?

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Bonsoir 😊 Non à l’étape où il faut ajouter les 150g d’eau je met les 500g mélangé au fond de veau

      • S
        sokenza83 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci

    • S
      sasou314 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Salam alaykum! Quel morceau de veau utilisez vous ?

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        W3leykoum salam, c’est de la viande de boeuf ma belle, je demande au boucher directement de me donner un morceau tendre pour bourguignon

    • A
      asma5457 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J’achète du vin sans alcool donc plus de soucis pour les recettes

      • Illustration du profil de ameliekh
        ameliekh a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Salem aleykoum vous acheter ou le vin sans alcool ?

      • A
        asma5457 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Au Cora Leclerc … la marque Pierre chauvin j’achète du vin blanc & du bordeaux sans alcool ça coûte 3€ environ la bouteille ça donne un super goût ! C top

      • L
        lyly712 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Salem aleikoume tu le trouves où moi impossible a trouver

      • A
        asma5457 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Au rayon alcool il y a une partie sans alcool

      • A
        asma5457 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Pierre merlot

      • jawed a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Salam et tu l achète ou le vin sans alcool ?merci d avance pour la réponse .

      • A
        asma5457 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Leclerc cora …. C’est au rayon alcool il y a une partie du rayon sans alcool j’achète du bordeau et du vin blanc la bouteille coûte 3 euro environ

      • A
        anissa_76 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        La marque le petit béret 👌🏻

    • S
      sonia2525 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour, vous avez aussi mis le cube de bouillon de bœuf en plus des 500g de fond de veau?

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour, oui je garde le bouillon de boeuf tout de même

    • T
      toumou18 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci je vais tester

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Dites moi ce que vous en pensez

    • sylvain_84 a répondu il y a 3 ans

      Un boeuf bourguignon sans vin !!!!! 🤔 Je vais tester le couscous sans semoule…….!!!!!

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans

        Donc plus personne ne peut apporter de modifications sur une recette selon ses goûts ?

      • sylvain_84 a répondu il y a 3 ans

        Ben???????? C’est a dire que ce n’est plus un boeuf bourguignon dans ce cas!!! C’est un ragoût !!! Certainement très bon,mais pas un boeuf bourguignon !!!!!

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans

        Voyez vous dans mon post le mot boeuf bourguignon ? Je dis simplement que j’ai réalisé cette recette avec une modification, c’est fou de vouloir rajouter son grain de sel sur tout et n’importe quoi

      • sylvain_84 a répondu il y a 3 ans

        Rappelez moi le nom de la recette que vous changez !!!!! Et je suis désolé mais si il y en a un qui rajoute son grain de sel…….!!!!!

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans

        Et donc ? Il m’est interdit de commenter si je modifie un élément par un autre car je ne l’ai pas sous la main ? C’est fou ça la prochaine étapes c’est de m’interdire d’entrer dans la cuisine ? Quant bien même c’est un ragoût j’ai tout de même utilisé cette recette alors veuillez ne pas prendre la tête inutilement aux gens s’il vous plait. Bonne soirée à vous

      • sylvain_84 a répondu il y a 3 ans

        Désolé de vous prendre la tête, mais je suis Bourguignon et une hérésie comme celle là me hérisse le poil. Bonne soirée et bonjour chez vous!

      • Illustration du profil de Linaninou
        Linaninou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Puéril comme réponse

      • Illustration du profil de Smetisse
        Smetisse a répondu il y a 1 an et 8 mois

        C drôle, sur cookomix bcp de gens changent des ingrédients dans les recettes et on ne leur casse pas la tête, je pense savoir pourquoi mais je vais en rester là 🤔

      • sylvain_84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Alors pour vous, on émet un avis sur une recette et vous en déduisez tout de suite une connotation raciste????? Ma pauvre, si vous me connaissiez un tant soit peu……….!

    • sylvain_84 a répondu il y a 3 ans

      J’aimerais dire à nos amis musulmans qui ont peur de mettre du vin ,que celui ci une fois cuit n’a plus du tout d’alcool ! شهية طيبة

      • A
        asma5457 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Nous avons pas le droit de le transporter & de le servir à table

      • A
        asma5457 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Nous avons pas le droit de le transporter n’y de l’acheter donc comment on peut faire ?

      • sylvain_84 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Il faudra me faire lire le verset du coran qui dit ça.

      • waf a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Il y a des hadiths pour cela . Nous conaissons notre religion merci de retourner à votre bœuf bourguignon sans pour autant nous casser les pieds merci

      • Illustration du profil de Smetisse
        Smetisse a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ça doit lui arracher le cœur que bcp de monde prennent la version sans alcool

      • sylvain_84 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je sors de chez mon cardiologue, mon coeur est toujours là ! Vous par contre, allez faire un tour chez le neurologue pour vérifier ! Salam Aleykoum ,Machi mouchkil!

      • A
        asma5457 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Nous avons pas le droit de l’acheter transporter et de le servir

    • lydia_7 a répondu il y a 3 ans

      Merci pour ton partage kenzamoh je vais tester ta recette 😍😍😍 j’ai hâte de faire ta revisite du BŒUF BOURGUIGNON à TA façon

      • Kenzamoh a répondu il y a 3 ans

        Haha merci à toi j’espère que mon « RAGOÛT » te plaira 😂😂

    • J
      jess.ica a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjpir Kenzamoh, je vais également suivre votre conseil pour la recette 🥰, merci beaucoup 🙏

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Si vous la testez, n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez 😊

      • J
        jess.ica a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        La recette a été appréciée par toute la famille, merci encore du conseil 🥰, belle journée à vous.

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Top top top merci à vous du retour 🥰

      • J
        jess.ica a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Avec plaisir 😍 🥰

    • A
      ar38 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Je vais tester ta recette ce soir étant donner que je ne consomme pas d’alcool chez moi
      Non plus
      Ducoup tu met bouillon de volaille en poudre + cube de bouillon de bœuf dans les 500 g d’eau c’est sa ? Merci d’avance pour ta réponse

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Top tu m’en dira des nouvelles ! Alors je met pas de bouillon de volaille, je met du fond de veau en poudre + j’effrite le cube de bouillon de bœuf le tout dans les 500g d’eau

      • A
        ar38 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Parfait merci

      • A
        ar38 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Selem je voulais te faire un retour cetais au top du top merci encore ☺️

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Salam trop contente que ça vous ai plu ☺️ Merci à vous d’avoir pensé à faire un retour

    • Illustration du profil de didy82
      didy82 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci Kenzamoh, je vais tester ce soir. Merci pour ta patience, pour ton partage, et pour ta solidarité. Sois bénie ! Bonne année !

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Coucou Didy82 j’espère que mes modifications vous ont plu ! Merci beaucoup pour votre commentaire plein de bienveillance 🥰

      • Illustration du profil de didy82
        didy82 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        tout simplement délicieux!!!!

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci beaucoup pour votre retour j’en suis ravie ☺️

    • bleularouge a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      bonjour et vous faites tremper la viande la veille au frigo dans ce melange au lieu du vin c’est ça?

      • Illustration du profil de didy82
        didy82 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        @bleularouge : Non pas besoin car la viande contient déjà de l eau. En cas d utilisation de vin c est pour bien imprégner et je suppose aussi attendrir encore plus la viande…

    • L
      lamiamix a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci pour cette alternative c’est parfait 👌🏼

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci pour votre retour je suis contente que ça vous plaise 🥰

    • E
      emmicka a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Merci beaucoup je cherchais une recette sans vin et grâce à vous j’ai pu trouver lol, ça m’a l’air superbe 😍

      • Kenzamoh a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        J’espère que cette variante vous plaira 🤭

    • E
      eydenmaddyroze a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Moi je fais comme vous mais je met pas d’eau nature , je parfume avec du thé noir infusé et c’est top aussi .
      Bon repas à tous !

    • A
      aichabourou a répondu il y a 2 ans

      Votre viande était elle intact ou émietté

      • E
        eydenmaddyroze a répondu il y a 1 an et 11 mois

        J’achète des gros morceaux comme ça , quand elle s’émiette j’ai quand même encore des morceaux consistants

      • A
        aichabourou a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci pour votre conseil

    • Illustration du profil de mila782
      mila782 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Top je vais tester aussi sans vin ou sinon si je trouve du sans alcool merci

    • waf a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Salam , je vais tester ce fameux «  ragoût «  merci pour cette alternative ça a l’air top

      • Kenzamoh a répondu il y a 1 an et 10 mois

        W3leykoum salam j’espère que mon injure au bœuf bourguignon vous a plu 😂

    • C
      claloulen a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Test ce soir 🙂

    • P
      paradis94 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      J’ai fait pareil
      Reste plus que a gouter ☺️

    • P
      Pineupe a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Les filles remplacer le vin par du jus de raisin

    • Illustration du profil de aurel38450
      aurel38450 a répondu il y a 10 mois

      Merci 🙏 je me lance aujourd’hui

    • G
      galya a répondu il y a 9 mois

      Le bouillon de bœuf le cube dilué ou pas ?

    • N
      nedj74 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Tu sais que tu peux mettre du jus de raisin noir à la place du vin ? C est délicieux

    • M
      melanie1906 a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Je n’aime pas le vin rouge alors j’ai suivi vos conseils et c’est délicieux, merci!