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jacko92 a noté 4/5 la recette Gyoza poulet et chou chinois, il y a 3 ans et 10 mois
Les proportions sont là. La pâte à gyosa est nikel. Niveau garniture j’ai mis 100g de blanc de poireau, 100g d’oignon blanc (les tiges) et 200g du chou cale pour le goût.
Niveau cuisson j’ai fait à la chinoise, à la poêle : 5 min à feu moyen avec de l’huile de tournesol, j’ajoute 200ml d’eau et couvre à feu doux pendant 6 min, je découvre et met à feu vif jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau et j’arrose d’huile de sesame sur la fin pour que ça croustille dessous et que ça donne du goût !
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jacko92 a noté 5/5 la recette Croquettes de chou-fleur au jambon cru, il y a 4 ans
Excellent ! J’ai doublé les doses aussi ce qui m’a permis d’obtenir 10 palets. J’ai remplacé le jambon par du grison car j’en avais dans le frigo :-). J’ai ajouté une salade verte avec vinaigrette d’huile de sesame / vinaigre balsamique.
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jacko92 a noté 5/5 la recette Crème de feta – Tyrosalata, il y a 4 ans
Franchement, cette sauce est une tuerie. Elle marche avec des croquettes de pomme de terre, beignet de courgette, brocoli etc etc
Idem à l’apéro avec des légumes cru ou des chips de maïs !!
Je la fais des que j’ai des invités ! - J
jacko92 a noté 4/5 la recette Brioche aux pommes caramélisées, il y a 4 ans
Très bon mais en lourd. A manger en 2 jours max sinon ça sèche.
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jacko92 a noté 5/5 la recette Parmentier de dinde au curry, il y a 4 ans
Recette suivi à la lettre. Mes femmes ont tout mangé ! Un délice
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jacko92 a noté 5/5 la recette Salade de pommes de terre au bacon, il y a 4 ans et 1 mois
Recette suivi à la lettre. Les enfants ont tout mangé. Un vrai délice !
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jacko92 a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 4 ans et 8 mois
Très bon pain ! Mes enfants se sont régalés. Il nous accompagne pour les petits dej grillé ou pas selon les goûts.
J’ai remplacé le son d’avoine par des flocons d’avoine que j’ai préalablement broyé en poudre. La levure chimique passe très bien. L’utilisation d’un moule à cake passe nikel. Ça change juste la forme du pain 🙂 - J
jacko92 s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois
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Du coup la recette n’a plus à voir avec l’originale mais si vous vous régalez… pourquoi pas ! 🙂