Isaloltha
Actif il y a 1 semaine et 6 jours
S71260 a noté 5/5 la recette Panna cotta caramel beurre salé, il y a 4 ans et 8 mois
Ça sent bon ! Il n’y a plus qu’à goûter ! 😋
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Isaloltha s'est inscrit il y a 6 ans et 8 mois
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Et vous avez aimé ???
Magnifique
Je suis entrain de tester mais comme je l’ai depuis peu j’ai pas compris que veux dire le mode cuillère ? 10 mn a 90 et à droite cuillère ??? Quelle puissance merci
Bonjour, lorsque vous tournez le bouton de votre thermomix, le premier cran représente la cuillère.
Tout le monde a aimé ! Le caramel avait un peu durcit sur le dessus mais ça vient peut-être du fait que j’ai prolongé la cuisson car j’ai doublé les doses… Mais l’intérieur restait mou. À refaire !
Bonjour, petite question j’ai des feuilles de gélatines est ce que cela marche aussi ? Merci
Au passage ça a l’air très bon ☺️
Bonjour
Vous avez fait combien de verrines avec les doses recommandées dans la recette ? J’ai 10 personnes dimanche midi.. 😉
Bonjour, j’ai multiplié les doses par 1,5 pour faire 13 verrines.
Merci !
Bonsoir combien faut prendre de % pr la creme liquide svp?
Bonjour, j’ai pris une crème liquide 30% de matière grasse
Bonjour je n’ai que de la 18% est ce que cela fonctionne aussi ?!
Ma première tentative était avec de la 30% et c’était parfait mais confinement oblige je n’ai plus que cela pour l’instant 🙄🤷🏼♀️
Merci d’avance pour votre réponse
La question concerne surtout la panna cotta
Il faut de la crème liquide à 30% pour la panna cotta ….sinon la réussite n’est pas garantie
Bonjour, j’ai utilisé 2 feuilles de gélatine. 300g de lait demi écrémé et 100g de crème allégée. Le résultat était léger et délicieux.
Merci de votre réponse
j’ ai fait avec de la crème fraiche normal mais trop consistant froid ,mais bon quand même ,le caramel une tuerie ,,,,avec crème fraiche liquide ça doit être extra ,,,
Petite question. Le jour suivant, le caramel n’est pas dur?
Bonjour, si un peu.. Mais il reste tout de même assez moelleux
Merci beaucoup pour votre réponse rapide.
Bonne journée
10 Sec au micro ondes et hop comme le jour même
Bjr vous avez obtenu les 12pots avec la recette où doubler les portions merci
Bonjour, j’ai multiplié les doses par 1,5.
Merci bcp effectivement j’ai fait pareil 👍🏽👌🏽
Merci
Bonjour il n est pas indiqué les accessoire , c est le fouet noir qu il faut mettre ?
Oui le fouet noir
Merci beaucoup , Les accessoires ne sont mas indiqués ou ç est moi qui ne les vois pas ?
Par contre, je viens de relire la recette, mais nous n’avons pas besoin du fouet ?
Il faut mettre quoi alors comme accessoire ?
Ce n est pas indiqué dans la recette l’accessoire qu il faut mettre ou alors je ne le vois pas
Vous n’avez besoin d’aucun accessoire.
Bonjour
Moi, les panna cottas n’ont pas prises, je ne comprends pas pourquoi
Bonjour une petite question, une fois le caramel mis peut ont les réserver au frigos plusieurs heures ?
Bonjour, Oui je les ai conserver au frigo. Mais il faut les sortir 30 minutes avant de les consommer sinon le caramel est un peu dur