Isabellelarrour
Actif il y a 5 jours et 19 heures
Isabellelarrour a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 2 ans et 6 mois
Excellente j arrête pas d zn faire tout les 2 jours
- S
Sebetkris a noté 5/5 la recette Miche de pain, il y a 2 ans et 6 mois
Waouuu…
Suis bluffé 😁🤗.
J’ai utilisé cette recette pour faire en version baguette et franchement super, j’suis trop contente du résultat.
J’ai doublé la recette.
Repos 24h au frigo recouvert d’un torchon.
Diviser la pâte en 4 pâtons d’environ 250/260g.
Repos 15min.
Façonner les baguettes et poser sur la plaque a baguette fariné.
Repos environ 1h couvert d’un torchon à température ambiante.
Préchauffer le four à 250°, avec le lèche frite à l’étage du bas.
Mouiller les baguettes (fait avec un spray pour moi), grigner et tamiser de farine.
Mettre environ 200ml d’eau froide dans le lèche frite (attention au projection) et mettre les baguettes à mi hauteur.
Cuisson 5min à 250° et 15min à 230°.
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Oh oui! Beau boulot 🤩
- S
Merci😁, quand ça fonctionne bien, c’est un plaisir 🤗
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Une réussite cette recette
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Magnifique 🤩
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Bonjour après le pétrissage, vous suivez aussi les temps de repos ou vous le pâton directement au réfrigérateur? Je suppose que quand vous doublez la recette vous faites en 2 fois?
- S
Bonsoir, non après le pétrissage, je met tout de suite le paton dans le frigos dans un saladier fermé avec du cellophane. Je double directement les quantités en 1 fois 🤗
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Merci beaucoup
- C
cchacha63 a noté 5/5 la recette Donuts, il y a 2 ans et 10 mois
A toutes les sauces!! 😂 pour la cuisson, j’ai utilisé mon appareil tefal avec les plaques spéciales donuts 🍩 le donuts est hyper moelleux 😍
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Ils donne vraiment envie vos donuts bravo
- C
Merci ☺️
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Bravo
- C
Merci ☺️
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Bravo 👍 très réussi… D’ailleurs ayant le snack collection de tefal j’aurais aimée tenter le même mode de cuisson, comment avez vous procédé à partir de la 2 ième pousse ? Pour la forme et mettre en cuisson ? Merci d’avance
- C
Merci ! J’ai formé mes donuts grâce au moule du tefal puis je les ai cuits après la 2e pousse
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Merci pour votre réponse 👍
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Isabellelarrour s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
👏👏😍😍 elles sont très belles
Merci
Elles sont magnifiques vos baguettes bravo ♥️
Elles sont très jolies, bravo 😁