isabelle_322
Actif il y a 1 mois
isabelle_322 a posé une question sur la recette Velouté de butternut, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour,
Et une crème au soja à la place de la crème fraîche épaisse…..qui a déjà essayé ?🤔-
MarionBlanc a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 5 ans et 1 mois
Sans crème , excellente recette
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Bonjour,
Vous n’avez pas utilisé de crème fraîche du coup cela veut dire qu’on peut essayer même avec une crème liquide en fait je pensais à une crème au soja….
Lorsque je l’avais faite l’année dernière et bien j’avais suivi la recette avec la crème épaisse -
Bonjour isabelle_322 oui je pense sans soucis pour la crème végétale 😉😁bonne journée
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Jessouu a noté 5/5 la recette Tarte pom’pote et caramel beurre salé, il y a 3 ans et 8 mois
Avec une boule de la glace c’est top👌🏾 petit soucie avec le caramel beurre salé qui n’a pas durcie j’aurais du comme indiqué ajouter 1min de cuisson, mais je l’ai vu qu’après, et pour la compote la prochaine fois je rajouterai beaucoup plus de pommes😊
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Elle est superbe , les pommes sont bien rangées !
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Merciii🥰🥰
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Waouhh ! Elle est superbe 🤩
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Ooohww merci🥰
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Je rejoins Marie84 les pommes aussi bien mises c est incroyable 🙃
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🤭🥰 mercii
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Magnifique 😋
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Merciii🥰🥰🥰
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Elle donne envie !!!!!
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🥰🥰🥰
- S
Miam trop belle très appétissante!
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Mercii😋
- M
J’ai une question le caramel au beurre salé comment a tu fais pour qu’il soit couleur caramel car quand je suis la recette moi ça reste beige lol
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J’ai utilisé de la cassonade je pense que c’est du a ça
- M
Même avec de la cassonade j’ai pas a faire mon caramel beurre salé au thermomix lol. Alors que quand je le fait a la casserole avec du sucre normal j’y arrive trop bizzare lol
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Ah je vois , alors fait le brunir a la casserole
- M
Bonjour. C’est normal parce que la température de 120 degrés au Thermomix n’est pas assez forte. Il faut bien plus pour avoir la caramélisation du sucre. Sur le TM6, ils ont prévu un programme pour ça qui va jusqu’à 160 degrés
- M
Oui maintenant le caramel je le fais qu’à la casserole lol
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C’est mieux car au mcc c’est pas tjrs réussi lool
- M
C’est sûr lol
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Magnifique !!! Bravo !!!
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Merci 🥰🥰
- C
Très belle votre tarte 😊
Juste une petite question : lorsque vous faites chauffer les pommes au MC, est-ce que vous avez activé l’option sens inverse afin de conserver l’intégralité de vos tranches de pommes ?-
Merci☺! Il y a 2 parties, la compote de pommes il faut la faire chauffer au mc et dans la deuxième partie les pommes sont à couper manuellement 😊 raison pour laquel les pommes sont intactes
- C
Merci pour votre réponse, je n’avais pas fais attention que c’était la partie compote 😉
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De rien! C’est avec plaisir ☺
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Hmm….et vous avez attendu qu’elle refroidisse pour la déguster ?🤔😁
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Oui oui 😊
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Bonjour
Quelle variété de pomme avez-vous utilisé
Merci !-
Bonjour des pommes golden 😊
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Merci beaucoup !!! Je tente demain 😉
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De rien 😊
- C
Bonjour le caramel ne tache pas le bol svp merci
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Bonjour pas du tout
- P
Bonjour comment faite vous pour mettre aussi bien les pommes ? Elle donne vraiment envie
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isabelle_322 a commenté la recette Tarte pom’pote et caramel beurre salé au Thermomix, il y a 3 ans et 8 mois
Je suis en train de la préparer….
Sauf triche pour moi j’ai utilisé la pâte brisée que j’avais déjà au frigo !!!😁
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Nad a noté 5/5 la recette Endives au jambon, il y a 5 ans et 11 mois
Mmmmmh aussi bonnes que celles de ma maman! Je coupe les endives en petits tronçons avant de les cuire au varoma et je rajoute une mini cuillère à café de sucre pour enlever l amertume… bien presser les endives pour enlever l eau… délicieux 😍
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pas penser au sucre fin
mais si vous couper les endives en deux
sa cuit très bien et l’eau s’évapore bien
Annick -
Vous mettez le sucre dans le varoma avec les endives ?
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Oui je soupoudre sur les endives dans le varoma et je mélange. Pas de gout de sucre après cuisson et plus du tout d amertume 👍🏻
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bonjour si j’ai bien compris vous ne gardez pas vos endive en 1/2, vous les coupez en morceau dès la cuisson ?
merci pour votre réponse
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Bonjour exactement je les coupe en petits morceaux avant la cuisson !
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Bonjour,
Ha oui pas mal l’idée de couper les endives en morceaux mais comme les rouler avec le jambon….🤔
Et pensez vous que je peux mettre en deux dans le varoma également ou panier vapeur intérieur ?Merci !
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Bonjour,
Je presse des endives entre mes mains et les mets sur le jambon en faisant comme 1 « boudin » et je roule comme si l endive était entière.
Oui je pense que vous pouvez !
Bonne journée
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Audreychouchou31 a noté 5/5 la recette Endives au jambon, il y a 5 ans et 9 mois
Quelques modifications : j’ai laissé égoutter les endives sur du sopalin pendant 30min – j’ai fait revenir des champignons frais à la poêle – une fois l’endive enroulée dans du jambon j’ai remis un tout petit peu d’endive dessus + un petit bout de bayonne (restes du frigo !) + les champignons et dans la béchamel j’ai rajouté une cuillère à soupe de crème saint Agur
Maintenant c’est le plat préféré de mon mari !-
Bonjour, vous avez fait cuire les endives dans le panier vapeur intérieur ou varoma ?
Merci !-
Bonjour. Non j’ai fait cuire dans le varoma
- M
Il faut les mettre à cuire dans le varoma
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Bonne idée la crème de saint agur je vais tester de ce pas 😋
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supernounou78 a noté 5/5 la recette Saint Jacques aux poireaux, il y a 5 ans et 10 mois
Si je pouvais, je mettrais une 6e étoile !! ce plat est un délice ! je l’ai réalisé pour cette nouvelle année 2019. Par contre, j’ai fait revenir mes noix à la poêle dans du beurre, 1 minute chaque face. Je l’ai intitulé » une fondue de poireaux aux noix de St Jacques sautées « . Très chic non ?
je l’ai mis sur ma page instagram si vous voulez aller voir ( super_nounou, c’est moi !😁). 🎉BONNE ANNEE🎉- C
Bonjour vous l avez fait au dernier moment
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oui
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Avant de passer les st Jacques dans Le beurre elles sont passées dans le panier cuisson svp ? 😄
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Non, pas du tout. Je les ai cuites juste à la poêle 🤗
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non pas du tout.
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Non
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Fait ce midi accompagné de riz très bon à refaire bon Dimanche
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Bonjour
Pensez vous que je peux les préparer à l’avance ?- F
La fondue de poireaux, oui c’est possible. Les noix de St Jacques à cuire au dernier moment ( cuisson très rapide )
- C
Bonsoir ces pour combien de personnes la recette
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Merci beaucoup pour le partage.
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Merci beaucoup pour cette recette. J’ai fait comme vous, cuisson des St Jacques à la poêle. Merci de partage
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Bonjour, il y a 2 super _nounou 🤔
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sophie58 a noté 5/5 la recette Boulettes de viande à la sauce tomate, il y a 5 ans
Recette déjà faite plusieurs fois, on adore!
- D
Bonjour, quel type de pain faut-il utiliser ? Pain de mie ?
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Bonjour, j avais mis la mie du pain mais avec du pain de mie cela marche aussi
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Hmm ça a l’air délicieux avec des spaghettis !!! C’est ce dont je compte faire. Par contre, j’ai déjà des boulettes de viande prêtes que j’avais acheté. Ainsi que la base de la sauce.
- M
miinaa a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 4 ans et 1 mois
Semaine 1 : chéri on mange du velouté de butternut ce soir! Oh non, je déteste ça ! Du velouté beurk
Semaine 2 : ma puce, tu peux refaire le velouté de la semaine dernière stp ?!
😍😍Merci pour cette recette 😀
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Excellent !!!
- M
Oui c’était assez drôle mais contente de lui avoir fait changé d’avis 😀
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J’ai les mêmes mugs !!!😁😍
- M
J’adore ces mugs 🙂 ils viennent de Yves Rocher de mémoire ^^
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Exact !!! Et je les avais trouvé tellement chouette que j’en avais commandé sur leur site.
- K
Vous avez accompagné ça avec des marrons ?
- M
Oui tout à fait 😉
- K
Ça doit être trop bon j’ai jamais oser en faire à la maison
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isabelle_322 a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans et 11 mois
Et voici ma recette en photo de l’autre jour ! Hmm! Un délice !!!!😋🙌🙌
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isabelle_322 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 3 ans et 11 mois
Déjà essayé ! Je refais ce délicieux velouté ce soir !!!!😋
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isabelle_322 a noté 4/5 la recette Gratin de chou-fleur, il y a 3 ans et 11 mois
Ça me donne envie d’essayer !
Mais cuisson chou-fleur , c’est panier vapeur intérieur ou le varoma….🤔🤨-
Je fais tout le temps cette recette. La cuisson est au varoma. Personnellement je les fait cuire 35 min.
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Merci beaucoup !!!
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Ça a l’air très appétissant. Ça réduit beaucoup ?
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Assez oui, si vous prévoyez d’en faire votre plat du soir plutôt qu’un accompagnement ça fera pour 2 personnes 😉
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Merci beaucoup.
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Hmm….ça a l’air bon!!!!
- Z
Faite ce midi je ne m attendais pas à un mets aussi goûteux, la 1er fois que j achetais du fenouil, il était temps !!!!!! Merci pour ce regal
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Franssou a noté 5/5 la recette Gratin de courges butternut, il y a 7 ans
je lave la butternut mais je laisse la peau, ce qui donne un gout de noisette assez prononcé très agréable!!!
- S
Merci pour l astuce je fais comme cela maintenant un vrai régal
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Je vais essayer merci
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Bonsoir , avez-vous fait cuire plus longtemps vue qu’il y a la peau ? Merci d’avance
- B
Non
- A
Merci pour cette recette super bon sans enlevé la peau
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Il est préférable de prendre une butternut bio si on enlève pas la peau non ?
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Oui tout à fait 😉
- L
Même bio… Vous aurez des pesticides
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Ce n’est pas le principe du bio
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Si, il y a aussi des pesticide dans le bio. Mais ce sont des pesticide issus de produits naturels (cuivre, souffre, pyretre…)
- L
Votre crédulité m’impressionne…
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Des produits «phytopharmaceutiques» ainsi que des «produits de nettoyage et de désinfection» peuvent être utilisés s’ils ont «fait l’objet d’une autorisation d’utilisation dans la production biologique».
Ces produits doivent provenir en priorité de «substances naturelles ou substances dérivées de substances naturelles» mais, dans des «cas exceptionnels», peuvent être des «intrants chimiques de synthèse»
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Il faut acheter au petits producteurs sans aucun traitement 😊
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Produits du jardin !!
- D
J’utilise que des produits de mon jardin. Culture sans pesticide ou engrais chimique
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J’essaierai !!
Merci 😊👍 - J
Du coup on sait toujours pas si il faut cuire plus longtemps avec la peau 😄
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même 7 mois après..😉
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finalement, j’ai essayé avec 5 minutes de plus de cuisson, résultat impeccable 👍
- C
Merci 😊
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Merci
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La peau n’est pas trop épaisse ou coriace ?
- P
J’ai fait cette recette ce matin.J’ai garde la peau et on la mangé à midi.un delice.
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C est la peau du potimarron qui a le goût de la noisette.
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merci je me demandais si on pouvais garder la peau , j’ai ma réponse
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Oh je ne savais pas qu’il n’était pas indispensable d’éplucher un butternut. Je croyais que ce n’était possible qu’avec le potimarron. Bonne nouvelle !!
- P
Il me semblait aussi que seule la peau du potimarron se mange.
- P
La peau du butternut se mange et,croyez moi,c’est très bon.
Bien laver le butternut avant de l’utiliser.
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MagdaB13 a noté 5/5 la recette Gratin de courgettes au chèvre, il y a 6 ans et 3 mois
Très bonne recette. Faite plusieurs fois. Pour pallier à l’eau rendue par les courgettes j’ajoute une poignée (environ 2 cuillères à soupe) de graines de coucous moyen dans le fond du plat avant d’y verser la préparation.
- 3
Ça ne fait pas bizarre d avoir de la graine de coucous dans le gratin …
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Non elle absorbe le surplus d’eau lâché par les courgettes et on ne la sent pas. Bien sûr il ne faut pas en mettre beaucoup juste de quoi tapisser légèrement le fond du plat.
- 3
Merci, je vais tester cette recette ce week-end 🙂
- M
Bonjour , question bete mais la semoule doit etre déposé crue ou cuite dans le fond du plat?
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Bjr, à cru cuites elles ont moins de pouvoir absorbant 😉
- N
COUSCOUS
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Les graines de quoi ?
- N
Couscous et non coucous
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Bonjour! Je ne comprend pas comment il faut egouter a laide du panier cuisson???? Merci!
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Vous n’êtes pas obligé d’utiliser le panier vous pouvez prendre une passoire.
- S
C bizarre… C dans le four, mais moi à cette étape… Rien à égoutter ??
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Merci pour l’astuce semoule, j’essaye ce midi.
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Pas mal l’astuce pour le rendu de l’eau !👍👍😃
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Bonjour, il faut mettre quel ustensile au fond du bol ?
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C’est pas un ustensile mais du couscous moyen il faut en parsemer un peu au fond du plat
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Bonjour, du coup on épluche pas du tout les courgettes ?
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Ces meilleures avec la peau vs aller voir
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Bjr, moi je ne les épluche jamais.
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Je fais aussi avec la semoule fine ( type Floraline ) et jamais d’eau dans les courgettes
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Super idée merci beaucoup je teste aujourd’hui
- J
Perdo, je mets du riz au fond du plat ou des pommes de terre pour absorber l’eau rendue par les courgettes
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Merci pour l’info sur la semoule au fond du plat !!!
- V
Avec des Courgettes surgelées , ça donne plus d’eau ? Ou pas ?
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Oh très bonne idée avec les graines de couscous au fond du plat ! Merci du partage, je vais tester à midi 😊👍
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Franck26 a noté 5/5 la recette Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, il y a 4 ans et 7 mois
Je l’ai réalisé aujourd’hui en suivant la recette a la lettre et c’était un succès! Jˋy ai rajouter deux saucisses de porc dans le pannier a la moitié de la cuisson des pommes de terre. Tous le monde a aimé.
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Bonjour,
Pour les saucisses, c’est un genre de saucisses knacki?
Alors à combien la température et le temps de cuisson pour cela ?
Merci !-
Bonsoir, oui ce sont des saucisses knacki. Elles ont cuite en position varoma comme les pommes de terre et pendant 15 min. Bonne degustation.
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Très bien ! Je vous remercie !!
Alors moi ce ne sera pas avec les pommes de terre car je ne fais pas la recette cette fois.
Pas moi car, à mon humble avis, le goût et l’onctuosité surtout ne seront pas au rdv et ce serait bien dommage …ce velouté est très agréable en bouche 😋😋
D’accord ! Alors l’année dernière je l’avais préparé avec crème fraîche épaisse et vu qu’elle est en option….puis j’ai vu que des personnes ne mettaient pas de crème.