isa1707
Actif il y a 1 jour et 20 heures- C
celine38600 a commenté la recette Arancini au Thermomix, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour
Je suis surprise de voir la recette des arancinis au thermomix!!
Etant dorigine sicilienne et fesant tres souvent des arancinis mes ingredientsne sont pas pareil par exemple parmesan nous on met du pecorino sicilien etc…
Jattend de recevoir mon tm6 pour essayer juste par curiosité
En attendant je vous post la photo de mes arancinis sans thermomix 😉
isa1707 a publié une note il y a 6 ans et 8 mois
bonjour comment fait on pour imprimer une recette avec la photo svp? merciiii
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Bonjour Isa, ce n’est pas encore possible, j’essaye d’ajouter l’option asap !
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Merci c est quoi l option asap?😁
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As soon as possible : dès que possible
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isa1707 s'est inscrit il y a 7 ans et 11 mois
Ils sont beaux 😉
Coté ingrédients cette recette est assez proche de celle qu’on trouve dans le livre la cuillère d’argent, qui propose également du parmesan !
Quels sont les ingrédients que vous modifiez, ajoutez/supprimer svp ?
Bonsoir
Alors deja moi je prepare tt la veille riz cuit normal et pas du riz special risoto riz 1er prix de chez geant il et top ( pas riz a letuvé sinon colle pas)
Je prepare une sauce tomate avec viande haché petit pois et biensur oignons ail sel basilic sel poivre et 1 verre de vin rouge
Mon riz une foi cuit je le transvase dans une de gd plat creux pour bien letalé et je couvre dun linge jukau lendemain
Le lendemain je prend 1 pass lait je y met 2 3 louche de sauce que je coule sur mon riz sans y mettre viand haché peits pois pas mettre trop de sauce sinon le riz ne collera plus il faut pour coloré le riz
Que je reserve dans 1 saladier
Ensuite je rajoute a mon riz 2 bol de pecorino sicilien et 4oeuf je melange bien je forme mes boule que je garnis de ma preparation viande haché petit pois et mozza au choix
Ensuite je roule mes boule dans la chapemure rt je les plonge dans la friteuse
Bonsoir pas compris : 1 passe lait?
1 passoire
Merci Céline, j’ai goûté les arancini chez des siciliens, c’est trop bon! Et je cherchais les petits pois dans la recette. Alors je testerais la votre.
Bonjour pour faire autant d’arrancini vous mettez combien de riz svp ???
Bonsoir pour 1kg en temp normal entre 25 et 30 arancini
Bjr moi jen fai en grosse quantité car ce sont des commandes
Mais dison pour vous 2kg cela suffit vous pouvez les congeler
Faut-il congeler les arancini après les avoir frits ou avant de les avoir frits ?
Apres
Oui chacun ses gouts c sur
J ai une question est ce que les recettes la on peut le faire avec le tm6
Oui je l’ai fait c’est un peu long, mais le plus difficile est de faire les boulettes
Je ne sais pas
Les arancini a la sauce tomate et viande hachée je ne trouve pas cela bon par contre j’ai goûter des arancini mozza riz curry une tuerie
😱😭😂
Marielaure13 a wé special 😫😫
Chacun ses gouts 😉
Oui chacun ses gout mais en tout les cas j’adore contrairement a ceux a la sauce tomate.😜😜😛
Avec le recette vous en aviez fait combien ??