• netchoss a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 5 ans et 1 mois

    Parfaite! Je n’aime pas que ce soit mi cuit donc 20 min de cuisson de chaque côté! Prête pour Noël Merci 😍😍😍😍

    Foie gras Thermomix par netchoss
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    • isa15120 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, à quelle température vous le faites cuire. Svp

      • netchoss a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonjour j’ai suivi la recette, c’est écrit Varoma mais selon les commentaires je crois que c’est également 120 degrés 😊

    • C
      calimero36 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Combien de gramme faisait votre foie gras svp pour les 20 min?

      • netchoss a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        C’etait un foie surgelé à 450g de souvenir ☺

    • C
      calimero36 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci beaucoup et 20 min cest pas trop alors parce que le mien est surgelé aussi et fait 450g

    • netchoss a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Mon foie était surgele (marque Montfort), de 450g également et non 20 min de chaque côté c’etait parfait pour moi ☺

    • F
      freeangels a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Certes, votre foie gras était surgelé mais, vous l’avez laissé revenir à température ambiante ou celle du réfrigérateur avant de le saler, poivrer,, badigeonner d’alcool pour finir de le mettre en cuisson ?
      Merci

    • netchoss a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour,
      Oui je l’ai laissé revenir à température ambiante ☺

  • isa15120 s'est inscrit il y a 5 ans