• hananassss a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 4 ans et 5 mois

    Top, une reussite pour moi j’ai beaucoup aimé la crème mascarpone que j’ai aussi personnalisé en ajoutant de la noix de coco.
    A la place de la crème fraîche j’ai mis de la crème liquide que j’ai monté en chantilly avec la mascarpone
    Ça fait plus onctueux et moins pave que avec de la crème fraîche. 😍😍
    Je valide sinon a 100%

    Kinder Délice XXL Thermomix par hananassss
    Kinder Délice XXL Thermomix par hananassss
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    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Superbe glaçage 👍👍

      • hananassss a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Merci 😊

    • ferhat a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      sa fait revé

    • Illustration du profil de karicuisine
      karicuisine a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Topissime😍😍😍😍

    • Illustration du profil de karicuisine
      karicuisine a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Trop hâte de recevoir mon moule tablette

    • I
      iolarazaaly a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour
      Je voulais savoir si vous avez fait la ganache de la recette ou juste une coque chocolat ?

      • hananassss a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        J’ai fait fondre chocolat et beurre afin que la coque brille, j’ai tartine de chocolat le moule
        Le Moule à fait le reste ☺️

      • I
        iolarazaaly a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup 😊

      • P
        pearl250719 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour, vous mettez quelle quantité en beurre ?

      • F
        fatouche93 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour j’aurai dû faire de même psk le glaçage j’arrivais pas à voir les carré net du moule tablette . Prochaine fois je ferai ainsi mais est ce que le rendu est le même ? Le glaçage ça fait vraiment kinder delice

    • B
      ben a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Avez-vous mis la même quantité de crème liquide que dans la recette (100g)? Merci d’avance pour votre réponse.

      • hananassss a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Oui 100 gramme crème liquide

    • B
      ben a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci 😊

    • C
      cloclo1974 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, vous avez tartiner votre glaçage dans le moule avant de mettre l’appareil à génoise et faire cuire? Merci

      • hananassss a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Ah non non.
        J’ai cuit ma génoise dans le moule Guy demarle. J’ai démoulé la genoise et nettoyer le moule, j’ai fait fondre du chocolat avec lequel j’ai tartiner mon moule, frigo pour que ça se fige.
        Ensuite une fois la génoise refroidie, coupée en deux, imbibé de sirop tartiner la crème mascarpone au milieu refermé.
        Ensuite quand le chocolat du moule s’est figé vous replacer la genoise fourrée a l’intérieur du moule.
        Réserver au frigo.

      • C
        cloclo1974 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Ah super et lors du demoulage le glaçage ne s’est pas désolidarisé de la genoise?

      • hananassss a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Non du tout, il s’imprègne au chocolat, pensez à bien appuyer
        Veillez à ne pas faire de coque trop fine risque de fissure ou trop épaisse risque de pas s’imprégner à la genoise

    • hananassss a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Aller sur insta face etc ou même sur Google vous taper moule tablette et vous aurez toutes les technique et recette

    • C
      cloclo1974 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Merci beaucoup pour vos reponses ! C’est top bon après-midi

    • K
      kaouther a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour avez vous une astuce pour monter la chantilly avec mascarpone car j’ai peur qu’elle monte pas merci

      • amarilyse a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        J’ai la même crainte vous y êtes parvenu ??

    • spoon76 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour pour le glaçage, vous avez utilisé la même recette avec la crème ?

    • Illustration du profil de Anious
      Anious a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour. Est-ce que la coque reste intacte même le lendemain ? J’aimerais faire le gâteau mercredi pour jeudi midi mais j’ai peur que la coque chocolat ne tienne pas…

      • hananassss a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Oui je le fait le soir pour le lendemain au frigo ça tien bien. Mettez quand même deux couche de chocolat sinon ça craquera

    • Illustration du profil de Anious
      Anious a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      D’accord, merci infiniment pour votre réponse et bravo pour votre réalisation !

    • claire_191 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bjr la noix de coco vous l’avez mis dans le gâteau ou dans la crème ?

    • muriel_69 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      A refaire

      Photo de muriel_69
      • C
        cecii68 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Ah ouiii mais je crois qu’elle a dit avoir mis la génoise sur le glaçage dans le moule directement et retourner au frigo puis après seulement le démouler enfin c’est ce que je ferais

    • S
      sysylou17 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Je fais exactement pareil recette approuvé par toutes la famille depuis 2 ans 😋😋

    • F
      fabien1818 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Faut il tempérer le chocolat ?
      Et vous avez utilisé combien de grammes de chocolat pour la coque ?

  • Lesonglesdelyvie a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 7 mois

    Je ne fais plus que celle là elle est parfaite merci !

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lesonglesdelyvie
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lesonglesdelyvie
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lesonglesdelyvie
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Lesonglesdelyvie
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    • Illustration du profil de capricasix
      capricasix a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour, vous formez combien de brioche ronde avec les quantités indiqués ? Merci

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour , une douzaine généralement, elles se congèlent très bien aussi 😃

      • Illustration du profil de capricasix
        capricasix a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci, et elles ne deviennent pas sèches après décongélation ?

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Pardon je n’avais pas vu votre com, il fait les décongeler et les manger de suite par contre

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans

        Bonjour , 12! 🙂

      • ingrid88 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour vous avez fait 2 brioches et 12 briochettes avec la même recette?

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bjr ah non soit les grandes soit les petites 🙂

    • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Non moi je les décongèle le matin pour le petit dej au micro onde env 2 min , sinon j’en mets une congelée dans un sac de congélation le matin pour mon fils à 16h ça décongèle tranquille dans son sac. 🙂

    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      magnifique vos tresses!!

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci beaucoup 😊

    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour vous les avais mis combien de temps au four les petite boules svp ?

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour alors je surveille la coloration je dirais en 13 min après selon le four à adapter 🙂

      • LorenG a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour
        13 min en départ à froid?
        Merci

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour non chaud en chaleur tournante 🙂

    • Illustration du profil de sandra261296
      sandra261296 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      D’accord merci

    • Illustration du profil de Nana542
      Nana542 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour, avez-vous cuit la grosse brioche en même tant que les petits ? Merci

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour non

    • Illustration du profil de Nana542
      Nana542 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Merci

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Par contre les deux moules en même temps 30 min

    • Illustration du profil de Nana542
      Nana542 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci à vous

    • mandine062 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour. Pour réserver pendant les 1h30 dans le thermomix, faut il laisser le couvercle ou non ? D avance merci

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour , oui souvent une heure suffit par contre 🙂

      • anne-claire_8 a répondu il y a 4 ans

        Une petite question : j’ai attendu plus une heure 30 (plutôt 2h) est-ce que ça a une Incidence sur la pâte ? Merci ☺️

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans

        Oh non au vu des températures, l’été peut être en effet

      • F
        flocois a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Ma pâte est collante et n a pas trop poussé pourquoi ?

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bjr il faut qu’elle double…. peut être trop de liquide ou alors le type de farine ….. tressez là sans serrer ou fait des boules sans trop la travailler et laissez poussez près d’une source de chaleur ou 30 min à 35 degrés dans le four porte entre ouverte ce n’est pas perdu

    • mandine062 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci pour votre réponse.
      J avais l’impression que çà ne poussait pas comme ca. Du coup j ai mis ds le four (qui avait eu auparavant la pousse de ma.pate à pizza). J ai mis un torchon dessus et çà pousse 😊

    • I
      iolarazaaly a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour,
      Petite question je suis fan de la brioche Super bonne de Cookidoo et j’ai trop peur d’être déçue de tester de nouvelles recette pour la brioche.
      Je voulais savoir votre avis entre les deux recettes ?

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 4 ans

        Je n’ai pas testé l’autre mais celle ci est excellente

    • chouille69 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour, pour faire vos brioches rondes comment les façonnez vous? Faites vous une petite boule ou bien plutôt un petit cercle d’1cm d’épaisseur (comme pour les beignets) ? Je ne sais pas si je suis claire 🤔 merci d’avance 🙂

    • D
      Dididou 974 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Combien pèse vos petites brioche svp

    • prescillia_30 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour je voudrais savoir si avec la levure sèche sa monte bien aussi ou vous utilisez que la levure fraîche

      • M
        mom1520 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        une cuillere a soupe de levure seche parfaitement montee

    • S
      steffy83160 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour, on peux la faire la veille ? 😉

      • M
        mom1520 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        oui et au frigo la nuit

    • Illustration du profil de kevin06
      kevin06 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Vraiment elle son magnifique félicitation 👌🤩🤩🤩😍😍😍🥰🥰🥰🥰

      • Lesonglesdelyvie a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Fallone971
      Fallone971 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Tressage magnifique

  • Illustration du profil de RhaTynou

    RhaTynou a noté 5/5 la recette Macatias, il y a 4 ans et 6 mois

    Un délice, l’odeur parfume la cuisine 😋
    J’ai mis de l’eau dans un bol au moment de la cuisson et je n’ai pas fais la 2ème pousse. Je n’avais pas de levure fraîche du coup j’ai fais avec de la levure sèche (15g)

    Macatias Thermomix par RhaTynou
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    • Illustration du profil de Crac-91
      Crac-91 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Joli petit pain. 👍🏽

    • Illustration du profil de RhaTynou
      RhaTynou a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Merci

    • I
      iolarazaaly a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonsoir j’ai fait cette recette et ma pate collait trop jai eu du mal a la façonner. Aussi des que j’ai doré avec le lait ca a raplati mes ronds.
      J’ai l’impression que vous n avez pas doré n’est ce pas ?

      • Illustration du profil de RhaTynou
        RhaTynou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonsoir
        Je ne les ai pas doré avant la cuisson. J’ai mis uniquement de la farine dessus.
        Vous pouvez essayer de faire la prochaine fois avec 250g au lieu de 300g d’eau peut être que la pâte sera moins collante.
        Étant l’hiver à la Réunion, ma pâte n’a pas collé quand je l’ai faite.

      • oreadefd a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        J’avoue que la pâte était assez collante, j’ai dû pas mal fariner entre chaque pain… Mais ça a été quand même 😊

    • I
      iolarazaaly a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Merci beaucoup ! En tout cas vos maccatias ont l’air bien réussi comme chez le boulanger

      • Illustration du profil de RhaTynou
        RhaTynou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Je vous en prie 😊
        Merci, je fais uniquement cette recette désormais

    • I
      iolarazaaly a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Et vous mettez de l’eau dand le four lors de la cuisson ? Beaucoup le font mais je sais pas si y en a besoin pour les maccatias

      • Illustration du profil de RhaTynou
        RhaTynou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Je mets un petit bol d’eau lors de la cuisson

    • I
      iolarazaaly a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bon à savoir ! Merci beaucoup

      • Illustration du profil de RhaTynou
        RhaTynou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        De rien 😉

    • keziah78125 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonjour vous mettez quand même l’eau avec la levure sèche la 1ere étape?

  • I

    iolarazaaly a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 4 ans et 5 mois

    Un régal

    J'aime1
  • I

    iolarazaaly s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois