Super bon, pas du déçue du résultat.
Je pense que je vais garder la recette de la pâte pour faire un gâteau renversé à l’ananas. Franchement en sous pesant le gâteau on se dit qu’on va manger une brique mais finalement c’est une pâte super aérée qu’on retrouve avec le fondant des pommes (coupées grossièrement) et le merveilleux gout du crumble, j’ai préféré mettre des amandes. C’est une recette que je referai c’est sûr.

Un délice, j’ai mis un insert kinder chocolat. Juste succulent ! A refaire

Visuellement c’est nickel, parcontre le temps de cuisson n’est pas adapté selon moi il faut laisser plus longtemps.
Aussi, j’ai commencé à le mettre dans un moule à manquer, mais l’appareil est trop liquide et n’est pas contenu dans le moule…donc je l’ai mis dans un moule normal tapissé de papier cuisson car pas envie de rajouter de la matière grasse. J’ai mis 5 petites pommes… et je trouve que l’appareil n’a pas suffisamment levé. Visuel au top, mais en dégustation les pommes pas suffisamment tendres, pâte encore coulante… enfin bref 🤷🏽‍♀️ ça n’a pas marché pour moi.

Ca passe bien, je pense que je mettrai dans la sauce de la vache qui rit pour un peu plus de gourmandise. Aussi il faudra m’expliquer comment vous êtes arrivés à retirer les coquilles sans casser les œufs… une vraie galère. Si c’était à refaire, je craquerai les œufs au dessus du plat car de tt manière quand on gratine, les œufs deviennent durs.

Parfait. Voilà une recette inratable, je l’ai laissé reposer un peu plus, le minimum c’est 30 min. Tout le monde a validé.

Gros besoin d’ajustement.
N’hésitez pas à assaisonner plus, j’ai rajouté du sel, bouillon de légumes dans la préparation, fromage.
Mais sinon l’idée est bonne, et dans le gaufrier c’est super. Je n’ai pas trop mis d’huile cetait nickel.

Le caramel était top, cependant je ne suis pas trop fan de la pâte, je cherchais quelque-chose d’aéré et léger, mais la pour le coup c’était beaucoup plus compact que prévu. Je mettrai je pense du sucre vanillé parce que je suis pas trop fan du citron dans les gâteaux. C’est correct mais pas ce que je cherchais.

Super bon, je lai mis au frais c’était super.
La tarte n’a pas fait long feu

Le rendu est parfait.
En ce qui concerne le goût, cela manque cruellement de sucre, même si j’ai mis 15gr de sucre de plus que sur la recette au vu des commentaires, mais ce n’était toujours pas assez.
J’ai vu aussi dans les commentaires que le goût de la levure était trop fort, donc dans la préparation j’ai mis une cuillère à soupe de vinaigre blanc, je n’ai pas senti la levure.
J’ai rajouté aussi de la fleur d’oranger a peu près 2 cuillères à soupe, j’aurais dû en mettre 4, car on ne sent pas lol
Aussi au niveau de la mie, c’est là où je suis le plus déçue, elle est beaucoup plus compacte que ce que j’imaginais. Ca me fait pensé a la brioche tranché du supermarché….après j’ai utilisé de la farine T45… ça peut venir de la ?🤷‍♀️
Dans l’ensemble c’est une recette correcte, mais pas parfaite pour moi.

Rendu nickel
J’ai divisé en 2 les mesures de sucre. Dans le gateau j’ai mis du sucre de fleur de coco. Et j’ai fait un mélange de noix + noix de pecan
Le goût est au rdv parcontre le temps de cuisson n’était pas optimal pour moi, je l’ai retiré 30 min avant le temps recommandé. Ça commençait à sentir le cramé. En faisant le test du couteau ça a été réglé.
Super recette