houda_5
Actif il y a 16 heures et 12 minutes
houda_5 a noté 5/5 la recette Tarte épinards, saumon et chèvre, il y a 10 mois et 1 semaine
Excellente.. je n’ai pas mis de fromage frais de chèvre car je n’aime pas .. j’ai donc mis juste de la mozzarella râpée et sur un côté j’ai mis quelques rondelles de chèvre pour mon mari.
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🍍HanaNas🍍 a commenté la recette Bricks au thon au Thermomix, il y a 1 an et 7 mois
Bonjour
Les Bourek ou Malsouka (nom donner à la feuille qui sont extrêmement simple à réaliser: farine, eau et étaler une fine couche au pinceau silicone sur une poêle au bain-marie) sont originaire de la Ville de Annaba à l’est Algérien et s’est par la suite répandue dans tout le maghreb.
Au départ c’est l’empire Ottoman qui à apporter ce met lors des colonisations.
La garniture de base est: viande hachée de bœuf, purée de pommes de terre, harissa, persil et coriandre frais, oignons crues, vache qui rit et on casse un œuf au milieu de la garniture avant de refermer en carré et faire cuire à la poêle légèrement huilée.
On trouve des échoppes de rue pleins la ville où, pour quelques dinars, on peux se régaler de copieux bourek au cœur coulant dès la sortie des plages de Bône la Coquette 🤗
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houda_5 a noté 5/5 la recette Sauce Hollandaise, il y a 1 an et 7 mois
Pas encore goûté mis elle a l’air super bonne.. Épaisseur parfaite.. J’ai ajouté de l’aneth 👌
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houda_5 a noté 5/5 la recette Gratin de chou-fleur, il y a 1 an et 8 mois
Excellente recette 😍.. J’ai ajouté un peu de patates cuites et coupées en rondelles, remplacé la chapelure traditionnelle par de la chapelure corn flakes et mis du comté… C’était vraiment très bon.
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houda_5 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 8 mois
Hyper simple à réaliser. Bravo pour la recette.
Ça vient juste de sortir du four.. Ça donne envie. On verra ce soir le verdict avec mes invités.-
Il est magnifique !
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Waouhhhh superbe dessin sur ce superbe pain 🥖👍🤩
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Merci 😍😍
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Magnifique
- T
Bonjour très beau pain votre cocotte elle fait combien de diamete
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Bonsoir. Merci ☺️.. Il fait 20cm
- K
Magnifique…👍👍👍
- B
Quel beau dessin !!!! Quelle levure utilisez-vous ?
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Merci ☺️.. Levure sèche active
- B
Merciiii
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Magnifique ce pain cocotte
- C
Il est waooo !👏🏼👏🏼
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Merci 😘
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Il est magnifique 👍👌👏
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Canonissime 🤩👌
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Donc verdict… Si je n’avais pas dit qu’il était fait maison mes invités ne l’auraient même remarqués 😜
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Vos grignes sont dingues 😉 et tellement réussies 👏
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Merci 😜Je les ai fait avec ce couteau
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Même avec un spécial boulange je n’y arrive pas 😌
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Voici le résultat final 😜
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La mie est superbe 😋🤩
- C
Magnifique !!! Quelle est la recette svp? Et l’avez vous couvert lors de la cuisson ? Merci
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Bonjour, c’est la recette pain cocotte. Oui je l’ai couverts ☺️
- T
Bonjour merci pour votre réponse la levure vous la trouvez ou merci
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Dans les magasins turcs ou boucherie halal. Vous pouvez la trouver également dans certaines grandes surfaces ou sur Amazone
- C
Merci; belle journée et bravo
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Magnifique 😍
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Waw sa donne envie 🤤
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Il est topissime ! 👏👏👏 à vous!
Les grignes sont super bien, ça fait vraiment un beau pain digne d’une grande boulangère ! 😍-
Je suis flattée ☺️.. Merci beaucoup
- N
Bravo…..
- C
Bonjour
Votre cocotte fait combien de litres?-
Bonjour, je ne sais pas du tout.. Je dirais 3 4 l !
- C
D’accord merci 🙏
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Elle est comme ça 🙄
- J
Je n’ai pas de cocotte en fonte et je vois que vous utilisez un plat avec un couvercle en verre…vous avez mis dans le four ? Ça ne se casse pas ?
- P
Bonsoir,
Je me permets ce post car j’ai une question pour vous.
Après la pousse d1h30, vous sortez la pâte du récipient dans laquelle vous l’aviez mise, dégonfle t’elle alors? Car pour ma part j’ai sorti la pâte du récipient pour en faire une boule et la mettre dans la cocotte et celle ci a perdu toute son épaisseur.
Merci pour votre réponse qui ne pourra que m’aider.
En tout cas, superbe votre réalisation.-
Bonjour,
Pour la préparation il faut la dégazer et puis former votre boule, réaliser votre déco et puis vous pouvez la glisser dans la cocotte
Merci ☺️☺️
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Bonsoir, ma pâte est tellement collante après la pousse que je n’arrive pas à la travailler. Elle est comment chez vous?
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Bonjour… Pour ma part elle était bien.. rajoutez un peu de farine ?!
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houda_5 a noté 4/5 la recette Gaufres au chorizo, il y a 1 an et 11 mois
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houda_5 a noté 5/5 la recette Gaufres longue conservation, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne récette.. Texture de fou 😍
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houda_5 a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 2 ans et 3 mois
Très bonne mais un peu sucrée pour moi.
- M
Quel panier cuisson mettez vous?
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Comme ça
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houda_5 a noté 4/5 la recette Beurre de sardine, il y a 2 ans et 3 mois
J’ai suivi le conseil de remplacer la beurre par du fromage. J’ai mis de l’ail fines herbes. J’ai enlevé 1 étoile car je trouve toujours que pour les échalotes ou les oignons on ne sait jamais quelle taille 😒
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houda_5 a noté 4/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 2 ans et 7 mois
Facile à faire.. A voir au niveau goût ce soir.. Faite pour mon anniversaire (on est jamais mieux servi que par soi-même 😋)
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Vous avez tout à fait raison…
Bon anniversaire ! 🎂 -
Merci nessa 😍
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Finalement la pate était vraiment trop croustillante et avait du mal a bien se casser 😬.. La prochaine fois, je testerai avec un autre recette de pate sablée
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houda_5 a noté 4/5 la recette Banoffee pie, il y a 2 ans et 8 mois
Une très bonne recette. Je l’ai réalisé 2 fois mais je ne suis toujours pas trop fan de la crème.. Je tenterai la prochaine fois avec une autre idée de crème
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On arrive !!!!
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Mdrrr… Il était très bon 😋
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evangeline_1 a noté 1/5 la recette Banoffee pie, il y a 2 ans et 8 mois
Comment rattraper la crème fouetté car j’ai mit le bol et les ingrédients 30 min au congélateur mais elle n’a pas prit du coups j’ai remit 30 min au congélateur rajouter 1 cuillère de mascarponne mais toujours rien quelqun saurait comment la rattraper ???
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Bonjour, pour moi j’ai aussi eu du mal a la faire monter sur le temps proposé dans la recette donc j’ai dû rajouter du temps jusqu’à ce que je puisse obtenir le bon résultat je dirai même au bout de 6 à 8mn.. Un moment donné vous allez sentir que ça change de bruit.. J’avais enlevé le goblet pour pouvoir guetter 🙄
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houda_5 a noté 4/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 2 ans et 8 mois
Très bonne mais trop longue à faire.. Il ne faut pas être pressée 😂
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houda_5 a noté 5/5 la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 2 ans et 9 mois
Merci pour ces infos…👍😉
Maintenant, y’apuka !!! 😋😋😋
Sur la tête d’un pouilleux je les dévore 😋😋😂😂
Moi aussi, Marie pop !!! 👍🤪🤪🤪🤪
Mais, ça n’a rien à voir avec l original non? 🤔
C’est une correction du commerce original de la recette, où la Brick au thon est nommée aussi Bourek… à priori ce n’est pas ça selon HanaNas!
Quand on aime, on s’en fout !!! 🤭🤭😜😄😄😄😄😄
Pourquoi ne pas avoir mis une photo de votre propre création ??
Il s’agit bien de ma propre photo 😘
Cette photo n’est pas d’elle.
Elle est de Samar de son site mes inspirations culinaire.
C’est bien moi et je suis ravie que vous suiviez mon site! 😘
Faut-il cuire la viande hachée avant ? Je pense que oui mais je préfère avoir votre avis 😉
Oui
Merci pour l’info 🙂
Salam aleykoum, serait il possible d’avoir votre recette svp
Bonjour. Pouvez-vous nous donner votre recette ? Merci d’avance.
Pour ceux qui ont demander la recette: https://youtu.be/-5Ya2ZA1Dak
MERCI
En Tunisie, le brick n’est qu’une recette du boureq avec un œuf à l’intérieur.
fr.wikipedia.org/wiki/B%C3%B6rek
http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-brick-au-thon-facile-116648328.html
Malsouka c’est plutôt du côté est de l’Algérie 😜
Oui d’où est originaire le bourek: Annaba
Surtout aux fruits de mer 😍😍