Hello, j’ai testé la recette « presque » à la lettre (un peu moins de farine, un sachet de sucre vanillé à défaut d’arôme vanille sous la main et une cuillère à café de sirop d’agave en lieu et place du sucre roux). Résultat : de bons petits muffins au gout de banane prononcé, peu sucré… mais un brin sec à mon goût… Un trop long temps de cuisson ? Et quelle farine utiliseriez-vous pour ces mêmes muffins sans gluten ? Merci !!