HliMa
Actif il y a 4 semaines- A
Assiya a commenté la recette Mini Harcha – Galettes à la semoule au Thermomix, il y a 6 mois et 3 semaines
Bonjour
Dans la vraie recette et traditionnelle il n’y a pas d’oeuf la c’est une recette revisitée
nourelhouda1411 a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles – 3dess, il y a 6 mois et 2 semaines
Incroyablement délicieuse cette recette! Je n’avais plus de concentré de tomate, j’ai donc replacé ceci par de la sauce tomate et j’ai également mis de la coriandre sèche car je n’en avais plus de fraîche. Je n’ai pas mis de viande et j’ai rajouté deux petites pommes de terre. C’était excellent.🌼
- E
miammmm
-
C est un plat bien de chez moi
ALGERIE
Un régal avec un bon pain orientale maison et un filet d huile d olive
Miam miam-
Désolée mais ya pas que les algériens qui mangent des lentilles 🙄. Est on vraiment obligé de toujours ramener aux pays d’origine ?
- C
Vos propos n’ont pas leur place ici HliMa.
Les recettes présentes sur Cookomix sont d’origines variées à notre plus grand plaisir 😋
Nos papilles remercient Cookomix et ses contributeurs pour ces voyages 🏝🏘🛕🕌⛩🗽Relisez le titre de la recette et vous comprendrez la réponse de bones_1.
Tout est dans le titre HliMa 🙂
-
HliMa a noté 5/5 la recette Accras de morue, il y a 2 ans et 1 mois
Excellents accras ! Depuis le temps que je voulais apprendre a les faire.
Bon j’ai utilisé du cabillaud car pas de morue dans mon frigo. Du coup, ça manque vraiment de sel. Et puis mon piment n’est pas assez fort ! Pour la suite de mes accras je vais ajouter du piment en épices.
Plus besoin d’en acheter ! Je vais les faire maison ! -
HliMa a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 2 ans et 3 mois
Recettes faites déjà plusieurs fois avec des garnitures différentes. Chez moi on en redemande. Très rapide et facile à faire. Et délicieuse par dessus le marché ! Que demande le peuple de gourmands 😍?
-
Bonjour avez vous suivi a la lettre la recette car j’ai vu dans différentes recettes qu’il supprimait la levure et l’oeuf ?
-
Bonjour j’ai laissé un commentaire à ce sujet ! Sans levure chimique et sans l’œuf.
-
Pour ma part je suis la recette a la lettre. Mais j’essaierai sans levure ni oeuf pour voir si vraiment ça vaut le coup
-
Merci bonne journée
Bonjour, est ce que si on suis cette recette sans l’œuf elle aura un bon rendu ? Je ne suis pas fan des œufs donc si c’est bon sans ça m’arrangerai ^^.
Bonsoir
Ah oui vous aurez le vrai goût des harchas galettes marocaine ça fait des années que j’en fait et ma mère en fait et on a jamais mis d’oeufs maintenant tt le monde rajoute des oeufs partt
Bonjour dans la recette authentique il n’y a que de la semoule moyenne/grosse qui lui donne l’aspect rugueux d’où son nom harcha (rugueux en arabe) de l’huile d’olive ou tournesol eau et sel. comme indiqué, c’est une recette née dans les régions rurales très pauvres, les gens n’avaient pas beaucoup de lait œuf beurre levure chimique. C’est une préparation rustique rapide et peu onéreuse, c’est ce qui fait son charme 😋. Aujourd’hui on rajoute de la levure chimique du lait et œuf qui lui donne un côté « pâtissier » plus moderne, c’est une question de goût, vous pouvez essayer, toutes les variantes,vous en trouverez bien une qui plaira 😍
Bonsoir je fais la même recette sans les œufs et le lait je met semoule fine beurre sel et eau
Bonsoir,
Auriez-vous une recette de la traditionnelle avec les quantités approximatives s’il vous plaît ?
Cool merci beaucoup !!
C’est bien vrai la recette originale est sans oeufs
Ah oui je trouve même ça bizarre avec l’œuf ! Jamais vu ça. En tt cas poir rassurer c’est très bon sans l’œuf. Je vais essayer avec pour voir la différence….. mais noooon ça ne m’intéresse pas lol
Ouais pareil c’est ce qu’il me semblait la harcha en elle même avec la base (sel, huile, beurre et lait avec un peu de levure et top) la c’est + des sablés
Effectivement, et lharcha on l’a mélange qu’avec les doigts pour garder le rendu harcha rêche, il faut pas que la semoule lâche le gluten . C’est une recette différente de la vrai
Moi aussi je ne mets pas d’oeufs et elles sont très bonnes.
Bonjour, la recette de la HARCHA ALGERIENNE est sans oeuf.
En Algérie c’est kesra qui appelle ça.
En vrai la Harcha marocaine non plus il n’y a pas d’œufs !
Non
La vraie harcha marocaine est son oeuf 🥰
Tu as raison normalement la vrai harcha marocaine y a pas d œuf je vais essayer celle la pour voir la différence pq pas a essayer 🙂
Rien à voir avec la crêpe mille trous que l’on mange au petit déjeuner au Maroc j’imagine ?
Non effectivement c’est une autre recette. Les crêpes mille trous et les harcha sont 2 choses différentes
Avec l’œuf elle s’approche des pancakes
Alors je fais habituellement la recette traditionnelle mais pour le coup j’ai testé celle-ci et les enfants la préfère et la valide à 100%. Merci pour le partage.
C’est pas plus une recette marocaine qu’algérienne . Il faut arrêter à vouloir toujours s’approprier les choses . C’est oriental , oui , maghrébin, oui mais pas spécialement marocain . Le Maroc n’est pas la mère de tout !!
Des fois il y a des commentaires qui ne valent même pas la peine qu’on y réponde tellement la jalousie transpire
C’est pas de la jalousie , jalouse de quoi ?? C’est la vérité c’est tout !
Dans la recette algérienne il n’y a pas d’œufs, uniquement de la semoule, du beurre, de l’eau, sel. Après c’est une question de goût mais je préfère la simplicité de la recette de ma grand-mère 😍