HEURIA
Actif il y a 2 semaines et 1 jour
pl40230 a noté 5/5 la recette Focaccia des Pouilles, il y a 4 ans et 8 mois
Excellente ! Faite avec de la farine semi complète t80, de la levure fraîche, des tomates cerises, de la mozza, du jambon cru, et du râpé de parmesan. Par contre, il faisait chaud hier donc ça a poussé très vite, je l’ai ensuite mise dans un grand plat et elle a énormément gonflé, on dirait une brioche salé! A refaire 😋
- R
rafa04010902 a noté 5/5 la recette Cupcakes Kinder, il y a 2 ans et 8 mois
Entièrement réalisés par ma fille de 9ans !!
De A a Z ! Elle a ajouté du caramel au beurre salé liquide en décoration, un régal ! ☺️-
Waouh, magnifique 🤩
Bravos gourmands à ta fille 👏👏👏👏 - F
Superbe, bravo 👏 et félicitations à elle
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Trop miiiam 🥰
- C
👏
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Bravo ils sont super beaux 😉
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alison89 a noté 5/5 la recette Cupcakes Kinder, il y a 4 ans et 7 mois
Tout le monde a adoré 🙂 Je n’avais pas de douille alors j’ai fais avec un sac congélation et un petit trou 😁
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Je fais pareil avant j’avais une douille mais elle s’est cassée depuis j’utilise un sac congélation avec un petit trou
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Ils sont magnifiques 😉
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Merci 😍
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Je vais en faire pour dimanche l’anniversaire de mon petit fils 3 ans. 😉😆
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HEURIA a noté 5/5 la recette Biscuits Granola, il y a 1 an et 6 mois
Merci 😉 pour la recette de Granola 😉 je n’achèterai plus dans le commerce. 😁
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Magnifique réalisation,c’est vrai que c’est mieux fait maison 😊✨
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Bonjour 👋 oui certainement mieux que du commerce et moins sucré. 😉
- L
lelo505 a noté 5/5 la recette Biscuits Granola, il y a 4 ans et 2 mois
Délicieuse recette testée ce jour en forme de coeur pour la Saint Valentin ! recette suivie à la lettre un peu longue mais tellement bonne on dirait vraiment des « vrais »
- M
Trop chou
- L
Merci 😉
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C’est mignon 🩷 en cœur
- L
Merci beaucoup 🙂
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HEURIA a noté 5/5 la recette Clafoutis courgettes et feta, il y a 1 an et 10 mois
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HEURIA a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 1 an et 11 mois
Très bon toujours réussi à chaque fois que je fais ce dessert. 😉😁🍓🍓
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HEURIA a noté 5/5 la recette Gâteau aux noix, il y a 2 ans et 5 mois
😋 j ai rajouté 2 pommes et une demi cuillère à café de cannelle.
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HEURIA a noté 5/5 la recette Bouchées courgettes mozzarella, il y a 2 ans et 8 mois
Première fois que je fais en individuelle, j ai rajouté des lardons, un fond de crème fraîche et pas de mozzarella j ai mis un trio de fromage râpé. 😉 merci beaucoup pour la recette. 😁
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nolwenn01 a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 2 ans et 9 mois
Toujours un succès ! Ici j’ai réalisé 3 saveurs en suivant la base de la pâte: jambon tomates séchées, surimi olives et chèvre miel figue. Un délice😋
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Je pense que je vais le faire aux prochains invités. Merci pour le partage
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Je garde l idée pour mes prochains merci du partage
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Ils sont beaux vos cakes. ♥️
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Bonjour, ils sont superbes vos cakes salés, pourriez-vous me dire où vous avez trouvé vos moules. Merci beaucoup .😉
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Bonjour. Ce sont les moules Guy Demarle 😊
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Bonsoir merci pour votre réponse 😉 je vais regarder. Bon week-end à vous. 😁
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bonjour combien de cakes avez vous réalisé avec ce moule ? merci
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Bonjour ce moule peut faire jusqu’à 5 cakes😊
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bonsoir je viens de l acheter c était pour savoir si avec la recette vous en avez fait 3 ou 5? merci beaucoup
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Je dirais qu’il faut faire une plus grande quantité alors. La préparation m’a permis de faire 3 cakes
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d accord je vous remercie beaucoup bonne soiree
- C
J’´k
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Bonjour 👋 avez vous suivi la base de recette avec le vin blanc ou sans ? Merci
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Bonjour, avec !
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Super merci je viens de tester avec vin blanc j attends le résultat merciii
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Bonjour. Pensez-vous que l’on puisse congeler ce cake ?
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Bien sur! Déjà fait et très bon
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Merci pour votre réponse 😊
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Bonjour, j’ai plein de figues. Quelles sont les quantités pour la version figues chèvres. Je n’ai jamais cuisiné de figues (on vient d’emménager et surprise un figuier plein)
Merci-
J’avoue ne pas avoir de mesures exactes pour les figues. J’ai parsemé des petits bouts dans ma préparation. A bien équilibrer selon vos goûts car il y a également du miel
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Bonjour, vous souvenez vous combien de temps de cuisson avez vous mis pour ce moule à 5 cakes svp ? Mon pifomètre dirait environ 30 min ?
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Bonjour, oui 30-35min !
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Oh merci beaucoup pour la rapidité. Je le fais ce soir 😊🙏
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Merci pour l’idée passée une belle journée
- A
Mettez-vous également du fromage râpé dans ces versions ? Je cherche une recette de cake sans fromage à cause d’une allergie. Merci par avance ! 🙂
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Vous n’êtes pas obligé d’en mettre😊
- A
Merci pour votre réponse ! 🙂
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SCSC a noté 5/5 la recette Sorbet citron, il y a 5 ans et 9 mois
Au top, juste citronnée comme il faut, par contre j’ai pris l’habitude pour toutes mes glaces de rajouter un sachet d’agar-agar et du coup elle a une meilleure tenue, elles fond beaucoup moins vite.
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Merci pour l’info ! Tu le rajoute à quel moment ?
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De rien 😉 je fait le rajout à l’étape numéro 1 car l’argar-agar doit être « chauffer » pour pouvoir être congeler et ne pas perdre son côté gélifiant en sortie du congélateur.
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Oui cest bien ce qui me semblais … ^^ j’ai les glaçons déjà de fait mais j’y penserai la prochaine fois. C’est vrai que la texture a l’air top
- A
Bonjour,
rajoutez-vous de l’agar agar juste aux sorbets ou aux crèmes glacées aussi?
Merci! -
Bonjour, oui je rajoute toujours de l’agar-agar ou une feuille de gélatine même dans mes crèmes glacées.
- A
merci pour votre réponse!
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Bonjour.
Attention car l agar agar ne se congel pas.
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Ah bonne idée, j’essaierai la prochaine fois. Merci
- T
Bonjour quelle quantitée ajoutez vous d’agar-agar. Merci
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Bonjour, j’ai fait un rajout d’un sachet d’agar-agar.
- T
Merci
- M
Merci beaucoup pour l’astuce ! Premier essai de cette glace, j’espère que ton astuce apportera un plus 🙂
- S
Bjr combien avez-vous mis de grammes d’agar svp
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Bonjour, j’ai fait un rajout d’un sachet.
- S
Vous sauriez me dire combien de gramme ou photo du sachet svp merci
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Voici ce que j’utilise.
- O
Bonjour, la glace peut se congeler après? Ou il faut la déguster de suite? Mzrci
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Bonjour, oui vous pouvez remettre au congélateur, la préparation ne « décongèle » pas autant que cela juste le temps de mettre la préparation dans le bol et mixer.
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Bonjour
Cela présente combien de citron ? J’ai en 4 à la maison merci à vous-
Bonsoir, je pense que oui quatre citrons devraient faire l’affaire, après d’une je ne me souviens plus le nombre exact de citron que j’ai utilisé et de deux j’ai envie de dire que cela dépend quand même de la grosseur de vos citrons.
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Merci a vous
Ce sont des gros citrons. 🤗
- S
A quel moment il faut mettre l’agar-agar.
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Bonjour, si vous lisez l’ensemble des commentaires vous trouverez la réponse ! mais je vous la donne 😉 à l’étape numéro une ! l’agar-agar a besoin de cuire pour être actif.
- A
Bonjour SCSC. J’ai suivi votre conseil de l’agar l’agar et je ne sais pas si c’est ça mais cela n’a pas du tout la même texture que les autres photos des commentaires mais plus une texture de gravité. Est ce que vous aussi avec l’agar agar ça vous le fait?
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Bonsoir, personnellement je n’ai pas rencontré ce problème là et il faut introduire l’agar-agar à l’étape numéro 1 car l’agar-agar doit cuire, mais je ne pense que cela vienne de la, si cela vous donne un granité il s’agit plus de la prise au froid, est-ce que vous avez bien laissé toute une nuit vos glaçons au congélateur ?
- A
Même plusieurs jours… 🤔
- C
En recherchant, il n’est pas conseillé de congeler un produit contenant de l’agar-agar car cela peut faire des paillettes.
- T
Apparemment on un sachet fait :
2 Grammes d’agar agar 😉 -
Bonjour, est ce que l’agar-agar peut remplacer le blanc d’œuf ?
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Bonjour, absolument pas ! L’agar-agar a pour but de donner de la consistance à la glace, à la faire « tenir » l’œuf donne le côté « crémeux » « onctueux » cela n’a rien à voir.
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Bonjour désolé l’étape 5 j’ai pas compris on pulverise avec les lames ? Merci d’avance
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Bonjour, à l’étape numéro 5, il faut pulvériser les glaçons au préalablement congeler pour obtenir la glace.
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Merci oui ça j’ai compris mais il faut mettre la lame dans le bol n’est pas ?
Merci pour votre réactivité-
La lame dans le bol ? Les couteaux ? j’avoue ne pas comprendr, est-ce que vous avez le Thermomix ?
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Oui couteaux, non moi c’est le ccp
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Alors je ne connais pas votre robot mais oui il faut des couteaux pour « réduire » en glace.
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Merci c’est ce que je pensais aussi
Bonne fête à vous-
Merci. Bonnes fêtes de fin d’année à vous aussi.
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Bonjour vous le mettez à quel moment votre agar agar ? Merci
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Bonjour, peut on éviter le banc d’oeuf ? Merci
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Bonjour 😉 merci beaucoup pour votre astuce d agar agar, vous dite un moment donner que vous mettez à chaque fois? Mais les autres sorbets ou glace ne ce chauffe pas. Comment faite vous. Merci. 😁
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la procaine fois j’essayerait avec l’Agar Agar car effectivement, pas assez ferme… Très bon conseil, MERCI.
- T
Bonsoir combien pèse un sachet D’agar agar
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En général, 2 g
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Merci pour l’astuce. Bonne continuation
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Super astuce ! Merci
- M
Oh la super astuce !!! 👍🏼 Merci beaucoup
Je vais l’adopter pour plein de sorbets et glaces 🍦🍨 bon été à tous ☀️ - C
Bonjour Merci pour l’info Agar ,mais dans la recette orange givrer à quel
Moment l
Introduire?Metci -
bonsoir SCSC,
votre « astuce » m’étonne énormément car j’ai lu sur de très nombreux sites qu’il ne faut PAS CONGELER l’agar-agar sous peine de relargage d’eau à la décongélation….
Par contre, sur ces mêmes sites, il est stipulé qu’on peut parfaitement CONGELER LA GELATINE…
Alors ?
Un/une cookomixeur/seuse « pro » pourrait-il/elle nous dire ce qu’il en est de façon certaine?
Merci d’avcance !
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HEURIA a posé une question sur la recette Vinaigrette allégée, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour, je voudrais savoir la vinaigrette allégée peut- on lq faire avec de l’huile de noix. Merci pour votre réponse. 😉
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Bonjour HEURIA
C est possible si vous préférez 😀 -
Merci beaucoup à vous pour votre réponse. Bonne journée. 😉😁
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HEURIA a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour peut-on faire ce dessert la veille pour le lendemain midi. Merci. 😉
- S
Oui et non. Oui pour le fond et la crème, mais mettre les fruits au dernier moment
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Merci pour votre réponse, je vais la préparer pour demain
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Bonsoir, merci pour votre réponse, du coup je l’ai fait le matin de bonne heure, pour mes invités à midi. Et en individuel. C’était parfait. 😉
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HEURIA a noté 5/5 la recette Stollen, il y a 3 ans et 3 mois
Suivie à la lettre j ai fais un grand. Merci pour la recette. 😉
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HEURIA a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Plus qu’à attendre que sa refroidit. 😉
Bonjour !
Punaise mais moi 2x que je la fait elle gonfle pas du tout… 1h30 Après là elle est toujours pareil. Je viens de la mettre dehors en espérant qu’elle gonfle un petit peu.. avec la canicule…pourtant.. je comprends pas
Alors réussie?
Pareil ma pâte ne gonfle pas, je ne sais pas pkoi… dégoûtée
Bonjour, J’ai mis 25g de levure fraîche comme indiqué en haut, vous aussi?
Bjr ! DSL je n’arrivais a retrouvé votre réponse dans mes notifications !
Alors non les 2 fois j’ai fait avec de la levure boulangère en sachet. Pas gonflée.. même dehors en pleine canicule..
Je pense que cela vient de mon »film alimentaire » il a de microscopique petit trou.. je m’en suis aperçu en faisant une autre recette.. a re-testé sinon…bah nous ne mangerons pas de foccacia !
bonjour, mettez-vous de l’eau froide pour mettre à chauffer avec levure ?
Ou plutot du sel…a t il été en contact avec la levure?
Bonjour quel type de pommes de terre utilisez-vous dans la recette merci
Bonjour comment mettre la notion malaxer sur le monsieur cuisine svp
@pl40230 wouah elle est magnifique sa donne envie de la faire. Je vais inviter mes voisins à l’apéritif donc bonne recette et pas trop cher.
Bravo elle est très belle cela me donne une idée pour le barbecue de fin d’année aux travail je ramène l’apéritif 😉
Super !
Un vrai chef-d’œuvre
Bonjour vous avez mis quoi dessus svp ?