Sophie
Actif il y a 20 heures et 57 minutes
Sophie a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 9 mois et 2 semaines
Ouh lala surtout ne pas tester cette recette pour risque de dépendance : alerte tuerie
Cette brioche est moelleuse légère peu sucrée.
J’ai craqué avant qu’elle ne refroidisse…
J’ai tout suivi à la lettre j’ai juste remplacé les pépites de chocolat par de l’arôme fleur d’oranger ( 2 cuillères à soupe)
Je me demande si la prochaine fois je n’essaierais pas avec des pralines roses ?
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Sophie a noté 5/5 la recette Confiture de fraises, il y a 2 ans et 3 mois
Mon dieu que c’est bon avec les fraises du jardin que demander de plus…🍓🍓
Recette adaptée avec du sucre spécial confiture et juste du jus de citron comme le disait beaucoup de commentaires et c’est un régal je n’ai pas pu m empêcher de garder le fond du Thermomix dans un petit bol pour goûter une fois refroidie et je ne regrette pas
Merci beaucoup pour ce partage🙏🙏
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Bonjour,
Vous mettez combien de jus de citron pour 1kg de fraises (30gr environ) et vous suivez la recette à la lettre?-
Pour un kilo de fraises je l’outrerais le jus de un citron
Je n’ai pas suivi la recette à la lettre car j’ai mis du sucre special confiture plutôt que d’utiliser de l agar agar je trouve ça difficile à doser
Et je n’ai pas mis d’huile de coco juste fraise citron et sucre special confiture - F
Je ne mets pas non plus d’agir agar et ni d’huile.
J’ai que du jus de citron en godet.
J’ai mis 30gr je verrai bien.
En tout cas merci pour votre réponse -
Oui désolée je ne sais pas le grammage exact mais ça devrait s’en approcher 😉
- F
Merci
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Sophie a noté 5/5 la recette Tarte aux myrtilles façon crumble, il y a 1 an et 6 mois
Attendre que ça refroidisse mais ça sent tellement bon c’est une injuste 🤣
J’ai ajouté des pommes coupées en morceaux comme je n avais pas assez de myrtilles et je n’ai pas mis de rhum
C’est trop bon à faire et refaire en agrémentant avec d’autres fruits rouges pourquoi pas
Merci pour le partage -
Sophie a noté 5/5 la recette Cake aux fourmis, il y a 1 an et 10 mois
Recette au top encore une recette ajoutée aux favoris
Je l’ai fait sans glaçage ( je ne suis pas très glaçage au chocolat au grand dam de mon mari 🤣…mais c’est moi qui cuisine 🤣🤣) et le cake est moelleux comme j’aime
Petit bémol pensez à prendre une taille plus grande de moule à cake que celui proposer dans la recette parce mon cake à tellement gonflé qu’à la sortie du four le dessus ressemblait à champignon ( d’où l’absence de photo)
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Bonjour 👋 vous pouvez me dire les dimensions du moule à cake SVP ? Merci 😉
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Bonjour
Dans la recette les mesures du moule à cake préconisait un moule sur Amazon de 9P x 22l x 6H
Il vaut mieux prévoir le modèle au dessus donc si vous avez plus grand c’est mieux
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Sophie a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 1 an et 6 mois
Cela semblait si compliqué et avec cette recette c’est d’une simplicité et en plus et bien je suis fière de moi
Ajustement de la cuisson à 15 minutes à 150 degré
La ganache c’est la recette de la ganache fraise tagada
Et dire que je dois patienter 10h avant dégustation ( j’avoue j’ai un peu léché mes doigts pour être sure que c’était bon🤣)
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Magnifiques 👏🏼 😋 👏🏼
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Merci c’est gentil 🙏
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Sophie a noté 5/5 la recette Le cookie géant, il y a 1 an et 7 mois
Un vrai régal
Recette suivi à la lettre et c’est parfaitement gourmand😋
Merci pour ce partage -
Sophie a noté 5/5 la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 2 ans
Je n’aurais qu’une chose à dire : MIAM MIAM
Qui n’aime pas le mélange poires chocolat ? Et bien moi je vous dit j’adore et j adhère
Recette au top je n’ai pas pas pu attendre que la tarte refroidisse pour goûter et c’est une tuerie
Merci pour ça partage 🙏 -
Sophie a noté 5/5 la recette Pâte de coing, il y a 2 ans
@minou : toujours au top vos recettes
J’ai eu un peu de mal à faire sécher la pâte qui rendait beaucoup de sirop une fois roulée dans le sucre mais avec de la patience…mon dieu que c’est bon😋😋
Et une nouvelle recette dans mes favoris merci🙏 -
Sophie a noté 5/5 la recette Gelée de coings façon Cotignac, il y a 2 ans
Au top cette gelée….c’est trop bon surtout avec des crêpes😉😉
Recette suivi à la lettre
Elle me paraissait liquide au début mais après refroidissement c’est impeccable
Merci pour ce partage de recette encore une fois enregistrée dans mes favoris🙏 -
Sophie a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 2 ans et 3 mois
Très bon ce petit gâteau aux pommes ( avec les pommes du jardin) pour le goûter entre autre 😋😋
J’ai ajouté quelques morceaux de pommes dans la pâte pour encore plus de gourmandise
🙏 pour ce partage de recette 🍏🍎🍏🍎 -
Sophie a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 2 ans et 3 mois
Que cela fait du bien un peu de légèreté de douceur en ces temps de forte chaleur
C’est super bon onctueux bref à consommer sans modération
Recette suivi à la lettre avec les fraises du jardin -
Sophie a noté 5/5 la recette Confiture de reine-claude, il y a 2 ans et 3 mois
Comment est ce possible de ne pas pouvoir mettre 6 étoiles ? 😉
Fait avec du sucre à confiture donc pas d agar agar
Fruits du jardin donc il faut faire le plein de confiture avant l’hiver 😍😍
Il en restait un fond que je me suis permise de goûter et c’est un régal 😋
Merci pour le partage 🙏 -
Sophie a noté 5/5 la recette Muffins au citron, il y a 2 ans et 4 mois
Au top encore une recette ajoutée dans mes favoris 👩🍳
Fait avec 2 jus de citron pour encore plus de gourmandise 😉
👋Vous prenez quelle eau gazeuse ? Merci.
Bonjour
Alors là j’ai utilisé de la cristalline gazéifié
Avec plaisir si j’ai pu aider
Merci et bonne journée. 👍
Bonjour, votre pâte est-elle collante ? J’ai du mal a definir les boule 🙂 merci
Ça fait longtemps je ne me souviens plus trop
Mais je sais que si la pâte est un peu collante il faut continuer a la pétrir à la main quand on dégaze sa pâte ca aide à lui donner plus de corps