helodie12
Actif il y a 1 semaine et 2 jours- T
tatanath81 a noté 1/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 11 mois et 1 semaine
Un vrai désastre
La gélatine qui n’a pas fondu donc crème liquide
La gélatine ne se dissout pas dans l’eau froide
tatanath81 a noté 1/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 11 mois et 1 semaine
Un vrai désastre
La gélatine qui n’a pas fondu donc crème liquide
La gélatine ne se dissout pas dans l’eau froide
En effet elle ne se dissout jamais dans l’eau froide ,elle devient toute molle ,il faut compter 10, 15 min, l essorer à la main et la mettre de suite dans l eau chaude comme le précise l’étape 6 .
Si besoin mettre ce verre d’eau chaude au bain marie jusqu’à fonte totale de la gélatine
Re essayez car cette recette est juste extra
Même chose pour moi, je vais tenter de remettre une feuille de gélatine dans le restant qu’il me reste. J’ai pourtant respecté à la lettre. Il semblerait qu’incorporer la gélatine chaude dans la préparation froide puisse former des grumeaux, et donc rendre la préparation liquide …
J’ai eu exactement la même chose, de la crème partout sur la table 😅, je recommencerai avec le conseil de Rose40 😉
J’ai le même soucis…ma crème est liquide…du coup rien ne se tient…😭😭
Idem
Dégoûtée !
J’ai recommencé et cette fois ma crème à pris, pour dissoudre la gélatine j’ai fait chauffer l’eau à la bouilloire…et ma crème à pris super vite derrière…🤪🥴