• T

    tatanath81 a noté 1/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 11 mois et 1 semaine

    Un vrai désastre
    La gélatine qui n’a pas fondu donc crème liquide
    La gélatine ne se dissout pas dans l’eau froide

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    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      En effet elle ne se dissout jamais dans l’eau froide ,elle devient toute molle ,il faut compter 10, 15 min, l essorer à la main et la mettre de suite dans l eau chaude comme le précise l’étape 6 .
      Si besoin mettre ce verre d’eau chaude au bain marie jusqu’à fonte totale de la gélatine
      Re essayez car cette recette est juste extra

    • helodie12 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Même chose pour moi, je vais tenter de remettre une feuille de gélatine dans le restant qu’il me reste. J’ai pourtant respecté à la lettre. Il semblerait qu’incorporer la gélatine chaude dans la préparation froide puisse former des grumeaux, et donc rendre la préparation liquide …

    • C
      chris58200 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      J’ai eu exactement la même chose, de la crème partout sur la table 😅, je recommencerai avec le conseil de Rose40 😉

    • N
      niniemix a répondu il y a 11 mois

      J’ai le même soucis…ma crème est liquide…du coup rien ne se tient…😭😭

      • Illustration du profil de sandnina
        sandnina a répondu il y a 11 mois

        Idem
        Dégoûtée !

      • N
        niniemix a répondu il y a 11 mois

        J’ai recommencé et cette fois ma crème à pris, pour dissoudre la gélatine j’ai fait chauffer l’eau à la bouilloire…et ma crème à pris super vite derrière…🤪🥴