HeleneMae
Actif il y a 1 semaine et 6 jours
Rosalie01 a commenté la recette Bûche Ferrero Rocher au Thermomix, il y a 7 ans et 11 mois
Je l’ai faite dans un moule à cake,
Car impossible d’en trouver un .
LA GÉNOISE .10/10
GARNITURE 10/10 très léger très très bon .
LE GLAÇAGE . 7/10 Pour mon avis perso, ç est un peu trop Nutella. J’essayerai autre chose la prochaine fois
Dans l ensemble
Bûche très facile à réaliser.
Merci encore pour toutes ces recettes.
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HeleneMae s'est inscrit il y a 7 ans
Bonsoir qu est ce que vous avez mis dans dans le fond de votre moule pour éviter que ça ne colle ? Le démoulage était facile ? Merci
Ça ne colle pas!
Passez juste la lame d’un couteau, si vous voulez, mais ça ne colle pas !
Le moule sert à former la bûche
Ceci dit, cette année, je me suis équipé, d’un moule à bûche
Cordialement
Super merci beaucoup !!
Bonne soirée
Bonsoir Madame, quand vous l avez fait avec un moule , vous l avez déroulé de suite ou vous avez attendu le temps de repos ? Merci a vous cordialement
Bonjour 👋
Oui! Respectez le temps de pose.
Prenez bien ,de la crème à 35%
pour la chantilly (secret des pâtissiers) plus chère certes
mais le résultat est là
On la trouve en grande surface.
Après les 7h de pose,elle a bien pris,
même si vous la démoulez,quelques heures après ce n’est pas grave .
Bonne fêtes de fin d’année
merci bonne fêtes de fin d’année à vous également
Bonjour,
N’ayant pas de moule à buche, je souhaite adopter votre technique, mais pour être sûre je préfère vous demander. Vous avez mis de la génoise au fond du moule et sur les cotés, puis la crème, puis une bande de génoise? C’est bien ça? Merci de votre répnse
Oui, j’ai coupé en fonction du moule d’une seule pièce le fond et les côtés.Avec le reste il doit normalement vous rester assez de génoise, pour couvrir la première couche de chantilly et la derniere