helenedavid
Actif il y a 5 ans et 4 mois
bototo222 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 5 ans et 9 mois
Excellente recette facile à faire… attention bien commencée par l’étage sur le mélange des œufs ça évite de nettoyer…
Autre info : avec du lait demi écrémé ça fonctionne aussi
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vivi13360 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 6 ans et 8 mois
Tres bonne mousse au chocolat. La 1ere fois j’ai utilisé du chocolat noir mais c etait trop fort en chocolat donc cette fois chocolat au lait. J’ai utilisé du sirop d’agave à la place du sucre mais la prochaine fois j essaye sans car le chocolat est suffisamment sucré.
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Je ne sucre jamais quand j’utilise du chocolat 😉
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En voyant ta super recette de mousse au chocolat je viens d’avoir une idée de dessert !!
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😉 les photos donnent toujours des idees. Moi c’est tes lasagnes qui m’ont mis l’eau à la bouche du coup j’ai testé la recette.
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Moi je l’ai faite hier et elle est liquide je ne sais pas pourquoi
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Au depart c est plutot liquide mais elle se solidifie au frigo.
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Elles sont restés toute la nuit au frigo ça fait plutôt une crème qu’une mousse
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Alors peut etre que ça vient de la mousse obtenue avec les oeufs. Moi ça avait bien la consistance d une mousse.
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Merci je vais ressayer
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Bonjour Vanessa_14
Moi aussi je l’essayer et je trouve aussi que cela fait plus crème
que mousse je n’ai fait que 4 petits pots de crème j’ai trouvé cela un peu surprenant…Alors je ne sais pas si ça vient de la mousse car c’est indiqué vitesse 4 sauf que moi le MCC bloc à vitesse 3 du coup ça faisait pas tant de mousse que ça…
Avez-vous pu rééssayer??
bonne journée
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Bonjour Amandine je n’ai pas encore réessayé
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Vous faîtes combien de coupelles ? Seulement 5 pour nous. J’ai mis du lait demi écrémé on verra bien le résultat. Et au moment de mettre la mousse avec le chocolat vous re mélanger ? Ça ne casse pas tout ? Merci
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Bonsoir
Je ne sais plus combien de petits pots j’ai obtenu. Oui je melange le chocolat et les oeufs en neige avec une maryse délicatement jusqu’à ce que se soit homogène -
Bonjour, vous parlez d’œufs en neige, mais je ne vois pas cette étape. Vous voulez parler de la mousse de l’étape 6 ?
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Bonjour
Oui c est bien ça
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Oui chocolat au lait tjrs plus sucre que le noir
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Bonjour, peut- on mettre du sucre d’agave en poudre, si oui combien, merci pour votre retour.
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Je ne mets plus aucuns sucres, peu importe si je fais la mousse au chocolat noir ou lait sinon c’est vraiment trop sucré
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Parfait! Merci de la réponse.
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Bnjr qu’elle quantité de sirop d agave as tu mis ? Merci
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Bonjour
20g mais c’était trop sucré. C’est inutile de mettre le sucre ou l’agave ou autre. Le chocolat est suffisamment sucré
Je ne mets plus aucuns sucre
Combien de pot de fait ? Et j’ai l’impression d’avoir casser tout le côté mousseux en mélanger le chocolat avec la mousse œuf …
Ça fait 4 verres classiques! Au frigo ça prend super bien même si on croit avoir casser la mousse
J’ai voulu faire comme vous et inverser les étapes… le chocolat a fait une pates et a plier mes couteaux 😥
Ah oui? Mince… le chocolat sortait peux être du frigo et était trop dur?
Mousse au chocolat qui déchire
L’idéal pour faire fondre le chocolat mettre un bol à la place du Goblets et se servir de la fonction Varomà
Merci pour l’astuce!!!! Recette qui a l’air délicieuse!!! Je te dis ça ce soir 😂😂
Bonjour pas encore faite ..
quand il faut ajouter la mousse au mélange chocolaté faut tous mettre dans le thermomix pour mélanger ou mélanger à la main ? Je n’est jamais su obtenir une mousse au paravant
Merci
Personnellement je fais à la main
Du coup si vous commencez par l’étape des oeufs, vous faites chauffer également les oeufs quand il faut faire chauffer le chocolat ?
Non je fais l’étape 6 et je mets de côté ! Je fais ensuite l’étape 1
Je viens de finir ma mousse au platinum. Je ne peux pas mettre sur 4 pour obtenir la mousse oeuf/eau/sucre. Le jaune est dans le fond 🥵
Bonjoir avec monsieur cuisine connect on peut pas mettre vitesse 4
Désolé , aucune idée pour le monsieur cuisine car j’ai un thermomix ! Je pensais que c’était pareil
Merci quand même j attends dans 2 h on verra bien
Oui une fois passée au frigo, ça durcit
Bonjour il faut mettre des œufs entiers ou juste des blancs ?
Œufs entiers
Merci de l astuce
Merci
Est ce que la mousse ce solidifie au frigo ?
Oui
Merci du commentaire pour le lait, c’est ce que je voulais savoir
Merci pour vos astuces je me demandais justement si le lait demi écrémé était bien aussi
Bonjour, quel genre de chocolat faut-il ? Combien de % de cacao ?
Aucune importance
Bonjour je viens de la faire, déçue par les quantités !! Ça me fait que pour deux personnes et demie 🥲
Il ne faut pas prendre des gros contenants moi ça faisait 4 verres
Merci pour la réponse 😁 on s’est régalé 👍
Peut-on mettre du lait écrémé à la place du lait entier ?
Oui (je crois que c’est déjà écrit dans plusieurs commentaires)
Ils parlent du lait demi écrémé mais écrémé ? 🤔🤔
Ah je ne sais pas! Je n’ai pas testé … vous nous direz si vous faites le test
Ok d’accord 😀
Test à l instant de la mousse au chocolat pas convaincu du tous par la préparation, j’ai commencer par l étape 6, réserver et après j’ai fait fondre mon chocolat mais au moment de mélanger j’avais quelques chose de jaune mousseux mais le chocolat j’avais pas l impression qu il ce mélanger. J’ai mis au frigo verdict ce soir
Bonjour peut-on prendre du lait demi-écrémé
Merci
Bonjour, pour les personnes qui ont monsieur cuisine, et qui n’ont pas pu mettre la vitesse 4 vous avez obtenu quoi comme résultat svp ?
Merci.
Nickel c’est très liquide par contre mais après les deux heures au frigo pas de soucis
J’ai rallongé aussi le temps de cuisson pour le chocolat car le MCC est long à atteindre la température
J’ai mélangé chocolat et œuf dans le robot 2mn avec le fouet vitesse 1 puis 1 mn vitesse 2
Top
Bjr a la place du lait on peu mettre du jus d orange .
Aucune idée
Bonsoir est ce normal quand ont commencé l étape 6 aptes avoir mis eau oeuf sucre y a aucune mousse ?
Bonsoir je ne sais pas … continuer et vous verrez le résultat une fois passée une nuit au frigo