Helene_D
Actif il y a 19 heures et 2 minutes
Mes notes perso sur la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 1 an et 7 mois
Quantité pour 12 muffins bien remplis
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Helene_D a posé une question sur la recette Risotto butternut et chèvre frais, il y a 3 ans
Bonjour, est ce possible de doubler les quantités? J’envisage cette recette pour le réveillon 😊
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Bonsoir Helene_D pour avoir doublé une fois je vous dirais non c’est pas possible non seulement le riz a mis plus longtemps à cuire mais en plus le bol a cramé à mort . J’ai eu un mal de chien pour le nettoyer
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Ok merci ! tant pis, je trouverai une autre recette même si pour 9 personnes je risque d’avoir du mal…
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Bonsoir,
Et le faire en deux fois ?
Bonne soirée et bonne cuisine 😋 -
Bonsoir, désolée je n’avais pas vu votre message ! Je crains un peu le réchauffage en le faisant en deux fois 🙁
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cocofab a noté 5/5 la recette Croquettes de poissons, il y a 6 ans et 3 mois
Mon mari a fais cette recette un vrai délice rapide efficace et delicieux ont a fais des petite boulettes pour l’apéro environ 45 hum
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Bonjour, j’ai prévu de faire de même pour l’apéro, avez vous une idée d’une sauce que l’on pourrait servir avec? Car quand j’ai cuisiné ça en plat j’ai servi avec une sauce au vin blanc mais j’ai peur que ce ne soit pas terrible avec des boulettes apéritives… Merci !!
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Sauce béarnaise ou barbecue sa fonctionne très bien
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Bonjour très envie de réaliser cette recette mais une question me trotte dans la tête puis-je les servir froid ? Ou faut il Qu’il soit tiède ?
Par avance merci pour votre réponse.
Bon week-end Émeline -
Bonjour je vous conseil tiède le poisson froid bof bof
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Bonjour peut on les congeler ?
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Helene_D a noté 5/5 la recette Croquettes de poissons, il y a 5 ans et 6 mois
Délicieux !! Mille fois meilleur que ceux du commerce… Et pourtant je n’aime pas le poisson !
Servi avec une sauce au vin blanc et des pâtes, un régal!
J’ai fait 5 portions, les 3 restantes iront au congélateur pour un soir de flemme… Adieu poisson pané industriel fade et mauvais pour la santé !! Merci pour la recette -
Helene_D a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 5 ans et 6 mois
Au top !! J’en ai fait 6 (ils sont bien gros…) avec une tranche de cheddar à l’intérieur, certains sans jambon (car pas fan).
Je les ai congelés directement après les avoir faits (sans les cuire), j’ai testé les deux premiers hier et ils sont top ! Par contre avec la cuisson au four ils n’ont pas cette belle couleur un peu grillée, mais délicieux !! (pas eu le temps de faire de photo hihi) - V
vivi13360 a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 6 ans et 8 mois
Tout le monde a aimé le cordon bleu maison,
J’ai obtenu 6 gros cordons bleu parfait en goût et pas secs. Je referai cette recette en doublant les quantites et direct au congel pour en avoir d’avance.
Une salade en accompagnement c’est parfait car avec 1 cordon bleu on est rassasié.-
Jolie assiette 👍👍👍
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Bonjour, avez vous testé au congélateur et si oui avant ou après la cuisson au four?
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Oui pas de probleme. Congelé apres cuisson
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Bonjour, donc vous cuisez les cordons bleus puis au congélateur? Et pour les manger, vous repassez au four? Ils ne sont pas trop secs en étant cuits deux fois? Merci j’ai hâte d’essayer !!
- V
Les cordons bleus que je souhaite congeler je les fais cuire 20 min puis je congèle. Quand j en ai besoin je laisse decongeler et je passe a la poele avec un filet d’huile d’olive pour les dorer.
Ceux que je mange dessuite 20 min au four puis un passage par la poele pour les colorer.
Ils ne sont pas sec, et je rajoute un peu d epice ou d herbes dans la farce
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Helene_D a noté 4/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 ans et 7 mois
Gâteau réalisé ce weekend, au top tout le monde m’a dit qu’il était meilleur qu’en pâtisserie 😊😊 mon premier gâteau Thermomix !
Par contre j’ai eu des difficultés lors de la réalisation de la génoise, j’ai eu beaucoup de mal a mélanger les blancs d’oeufs a la pâte a génoise qui était hyper compacte… Donc il y avait des petits morceaux mais ça ne s’est pas du tout senti a la dégustation! -
Helene_D s'est inscrit il y a 5 ans et 9 mois
Mis 1 sachet de levure