• helene_135 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 4 ans et 2 mois

    Flan excellent. Ma préparation n’a pas épaissi dans le MCC malgré un temps de cuisson plus long mais je l’ai versé liquide dans une pâte brisée et ça a super bien épaissi pendant la cuisson au four.

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  • helene_135 a noté 5/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 4 ans et 3 mois

    Parfait avec du foie gras

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  • helene_135 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 8 mois

  • Illustration du profil de viiviige

    viiviige a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 8 mois

    Brioche maison vraiment très bonne MAIS comment la conserver plus d une journée sans qu elle sèche autant???
    Un poil déçue également par le fait qu’elle ne soit pas montée plus que ça, du coup la mie n était pas si filante… A retenter rapidement 🤗

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par viiviige
    • V
      valdu68 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      J’ai déjà testé la recette deux fois et pareil je n’arrive pas à avoir une mie filante. Mais le goût est quand même bon 👍
      Pour la conservation je mets la brioche dans du papier alu.

    • helene_135 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      quand elle durcit vous pouvez la passer un peu au micro-ondes

  • E

    e.vinguidassalom@yahoo.fr a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 8 mois

    Pouvez vous me dire quel farine utiliser svp ?

    • helene_135 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      farine fluide T45

  • helene_135 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 8 mois

  • helene_135 a noté 4/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 4 ans et 8 mois

  • helene_135 a noté 4/5 la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 4 ans et 8 mois