• helene_135 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 3 ans et 10 mois

    Flan excellent. Ma préparation n’a pas épaissi dans le MCC malgré un temps de cuisson plus long mais je l’ai versé liquide dans une pâte brisée et ça a super bien épaissi pendant la cuisson au four.

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  • helene_135 a noté 5/5 la recette Pain de mie au Tangzhong, il y a 3 ans et 10 mois

    Parfait avec du foie gras

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  • helene_135 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 4 mois

  • Illustration du profil de viiviige

    viiviige a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 4 mois

    Brioche maison vraiment très bonne MAIS comment la conserver plus d une journée sans qu elle sèche autant???
    Un poil déçue également par le fait qu’elle ne soit pas montée plus que ça, du coup la mie n était pas si filante… A retenter rapidement 🤗

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par viiviige
    • V
      valdu68 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      J’ai déjà testé la recette deux fois et pareil je n’arrive pas à avoir une mie filante. Mais le goût est quand même bon 👍
      Pour la conservation je mets la brioche dans du papier alu.

    • helene_135 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      quand elle durcit vous pouvez la passer un peu au micro-ondes

  • E

    e.vinguidassalom@yahoo.fr a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 4 mois

    Pouvez vous me dire quel farine utiliser svp ?

    • helene_135 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      farine fluide T45

  • helene_135 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 4 mois

  • helene_135 a noté 4/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 4 ans et 4 mois

  • helene_135 a noté 4/5 la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 4 ans et 4 mois