• helene cm a posé une question sur la recette Nougat, il y a 4 ans et 11 mois

    Bonjour, avec la quantité donnée je n’ai pas de nougat aussi épais. Il est tout plat !
    Mon moule fait pourtant 20×20 . Comment faites vous?
    Et merci ! Il est bon quand même !

    • SCSC a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour, ajuster votre moule et mettre dans un plus petit si moins de préparation. Votre préparation a du trop réduire en cuisant, cela viens peut être du calibre de vos œufs ou encore de votre miel.

  • helene cm s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois