hassiba_3
Actif il y a 7 heures et 36 minutes- N
ninou0658 a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 3 ans
Bonjour, je voudrais faire ce gâteau dimanche, il est magnifique, je voudrais savoir si je peux diminuer la quantité de beurre dans la crème et mettre peut-être une feuille de gélatine ? Merci
hassiba_3 a noté 4/5 la recette Paris-Brest, il y a 2 ans et 11 mois
Superbe recette, par contre pour la première étape de la crème, elle était trop liquide du coup je l’ai faite épaissir à la casserole à part et pour la partie mousseline j’ai suivi le dosage de philippe conticini qui a moins de beurre et de sucre et elle était parfaite ! ❤👌🏼 Je rajouterai une photo au moment de servir !
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hassiba_3 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 3 ans et 1 mois
Super recette j’ai pu faire deux quiches avec les quantités j’ai remplacé par 80g d’huile d’olive et j’ai rajouté un peu de farine elle est top !
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hassiba_3 a noté 4/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 3 ans et 1 mois
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hassiba_3 a noté 5/5 la recette Paupiettes de veau aux champignons, il y a 3 ans et 2 mois
Super recette je n’avais plus de champignons donc j’ai fait ça avec des carottes façon blanquette, un délice
Bonjour ! J’ai fait cette recette avec 120g de beurre uniquement pour la crème et c’était parfait !
Merci
Oui j’ai aussi diminuer à 170 gr de beurre et franchement top