Pareil ! Trop vite mangé parce que ça reste long à faire.

C’est clair 🤣

Bonjour.. Comment faire pour rouler sans la feuille d’algues ?? J’ai envie depuis tellement longtemps de tenter les sushi mais peur de foiré…

Petite question le saumon est crue ?

J’avoue que j’ai pas l’ habitude de manger du poisson crue .

Merci

Quel saumon avez vous utilisé svp

D accord c est du saumon frais alors 😀

Ok merci pour les infos

Bonsoir on peut utiliser du saumon congelé ? Merci

Bonjour 🙂 quand vous dites qu’il faut congeler pour enlever les parasites malheureusement je pense que vous faites erreur.. Ayant travaillé dans la restauration, les bactéries sont endormies pour un aliment congelé, ralenties pour un aliment réfrigéré et détruites uniquement à partir de 63°C il me semble (nous la norme c’était minimum 69°C mais je ne me souviens plus de la veleur réelle)
Donc vous aurez beau congeler un aliment, une fois sorti du congélateur les bactéries seront toujours là, la seule solution est de le faire cuire 😊

Il y en a de toutes les couleurs pour ces confiture j’ ai moi cette couleur mais t’es liquide vous cn étais pareille ?

Il faut faire la réserve de pomme !

oui c’est un régal moi j’adore en mettre dans les crèpes , c’est facile à faire et ça ne coûte pas cher

Bonjour alors je n’ai pas bien compris il fait les réserver au frigo 2 à 3 semaine où on peut les manger de suite ?

Ah d’accord je penser qu’il t’allais le conserver 2 ou 3 semaines avant de le manger lol

J adore vos pots ! Pouvez vous me dire où vous les avez achetés svp ? Merci.

Ouiii, je les ai achetés sur Amazon, ils sont top c’est vrai 😁

Bonjour. Ça me tente bien. Ils se conservent combien de temps au frigo ?

Bonjour, ça se conserve plus d’une semaine 😊, ils sont très très bon 😊

Vos pots rentrent bien dans le varoma ? Je veux en acheter pourvoir faire moi aussi mes yaourts 😊

En serrant bien ils passent oui 😊, le couvercle du varoma ne ferme pas complètement mais ce n’est pas gênant puisqu’ils sont tout de même recouverts par le torchon

Bonjour
Une question sans doute idiote 🙂
Fermez vous les pots avec le couvercle avant de laisser les pots reposer toute la nuit
Ou les mettez vous le matin?
Merci à vous

Bonjour, oui je les ferme aussitôt 😊

Merci 😊

Encore une question lol
Quand vous les faites cuire vous mettez déjà le torchon dedans les yaourts dessus et vous le replier après avoir mis les couvercles
Ou la cuisson terminée vous les emmailloter dans le torchon
Les votres ont l’air top j’aimerais bien les réussir ^^

Je les mets dans le torchon une fois la cuisson terminé et je laisse mon varoma comme ça sur mon plan de travail durant la nuit 😊

Merci beaucoup pour vos réponses
C super gentil 😊

De rien 😊

Ce sont des pots en verre?

Ouii

J’adore vos pots!! Ils sont trop beau!

Ils ont une contenance de 100 mL c’est ca? Si oui, vous en faites combien avec la recette, 12 comme sur la photo ?

Merci

Oui 100ml c’est ça, j’en fais 12 tout pile 😊

Bonjour, maintenant si, je mets l’eau dans le bol et ils ont une meilleure consistance, je les fais même cuire de nouveau 5 min 100degres, vit 1 et j’éteins le thermomix et je laisse reposer après 😊 tel qu’a fait rinette91 qui est là meilleur recette de yaourt je trouve

Trop mimi les pots j adore

J adore vos pots 🥰 vous arrivez à les faire rentrer tous dans le varoma ? Car moi 10 pots je galère énormément pour qu’ils tiennent tous 🤣

Mercii 😊, c’est un peu compliqué, je bataille pour qu’ils rentrent, mais certains sont de travers du coup 😅

Bonjour je voudrais me lancer dans la préparation de yaourts mais pouvez-vous me dire où je peux me procurer les pots qui aillent correctement dans le varoma ? Merci pour la réponse .

Bonjour, je ne vous conseille pas de prendre les mêmes que moi car pas évident de les mettre dans le varoma, mais vous pouvez aller voir sur le site amazon il y a du choix et à bas prix 😊

Bonjour 🙂 mettez vous un sachet de ferment lactique pour avoir cette consistance?

Bonjour, non je mets un yaourt nature au lait entier 😊

Bonjour! Utilisez-vous le dernier yaourt fabriqué pour en refaire de nouveaux?

Oui je l’ai fais aussi 😊

Bonjour je suis obligé de mettre du ferment lactique ?

Bonjour, c’est possible d’avoir vos recettes?

Actuellement je suis la recette de rinette91

Bonjour je viens de les faire après les 8 h au varoma ça reste hyper liquide est ce normal ? Merci pour votre réponse

Bonjour, faut-il laisser l’eau chaude ds le bol le temps des 8h de repos des yaourts dans le varoma?

Bonjour, comment avez vous fait les couvercles svp? Merci

comment réussissez-vous à mettre 1é pots d’un coup ? Moi j’arrive à n’en mettre que 8 si je ne met pas les couvercles. Peut-on mettre les couvercles pendant la cuisson ?

Parce que les pots avec les dessins sont très petits je peux donc en mettre 12, actuellement je fais avec des pots la laitières et je n’en mets que 7 à la fois, et non il ne faut pas mettre les couvercles pendant la cuisson

bonjour ces quoi votre recette car j ai essaye celle de cookomix et mes yaourt etait liquide votre recette ces laquel

bonjour ils sont très jolis vos pots ou les avez vous eu svp?
merci

Bonjour ou avez vous acheté vos pots de yaourts ?

Les petits sur Amazon, et les grands ce sont des pots de la laitière

Bonjour
J’aime beaucoup la texture de vos yaourts. Nous mangeons des brassés natures à la maison et je trouve que les votres s’en approchent 😊
Vous dites que vous faites la recette de Rinette c’est ça ? Pourtant vous ne mettez pas de ferment non ? Et pour avoir cette texture crémeuse vous mettez quoi comme yaourt svp à la place du ferment ?
Pour le reste c’est vraiment la recette de Rinette ?
Merci ☺️

Bonjour, j’ai les mêmes pots que vous et j’en met également 12… seulement certain ne prennent pas 😞 est ce que ça vous ai déjà arrivé ?

Bonjour, oui ça arrivait pour 1 ou 2 effectivement

Bonsoir vous couvrez entièrement les pot pendant la cuisson avec un torchon ? Il faut aussi couvrir les trous du fond du varoma avec un torchon pendant la cuisson et la posse ? . Merci pour votre réponse

Bonjour je voulais savoir vous mettez le torchon et vous faite chauffer pendants 5 min avec le torchon dans le varoma

Moi je n’arrive pas à mettre les 12 seulement 10

Coucou nouvelle arrivée au  »club pas vraiment  »degourdie » pour cuire viande légumes et riz en même temps dans mon T5. Je vous ai piqué des recettes je vais m’essayer aux st jacques poireaux mais je voudrai cuire le riz en même temps mais…j’ai besoin de conseils .merci d’avance . Les yaourts encore une autre étape .

Question, j’ai tendance à avoir des yaourts liquides,pour la même recette, même méthode . Avez vous une solution ?
Pour avoir le côté ferme et onctueux…..

Bonjour, comment avez-vous fait les couvercles? merci

Bonjour vous avez suivi la recette à la lettre pour les ingrédients ?

Moi j ai mis ferment et yaourt à voir…

Ils doivent reposer à l’extérieur du frigo ?ça ne craint pas de tourne ?

Avec juste du lait en poudre et un yaourt j ai obtenu des yaourts onctueux

Il faut toujours persévérer 😊

Pareil pour mon premier essai : complètement liquide. Peut être que ça venait du lait sorti du frigo?Je vais réessayer en laissant cuire plus longtemps. Merci!

J’aurais dû lire ces commentaires avant. Moi aussi ça ressemble à du YOP 😕

Pareil pour la première fois mais pour la cuisson c’est noté en haut de la recette dans astuce qu’il faut doubler le temps de cuisson et 10gr de maïzena en plus… Pour ma part je suis en cours du test 2 car cette recette est terrible

J’ai rajouté un œuf car ce n’est pas le lait du frigo c’est juste que les propositions de cette recette sont mauvaises par rapport au monsieur cuisine… Faut une recette avec plus de produit qui rafermise donc plus de maïzena et plus d’œufs. Étant cuisinière de metier j’ai suivi un peu mes astuces cuisines.

Est ce qu’elle fige au frais après ? La mienne est toute liquide à la fin de la cuisson …(20 min)

De rien 😁 Au pire même si cette fous ça prends pas, c’est très bon quand même, ma première fois quand c’étais raté c’étais quand même délicieux

J’ai rajouté de la maïzena et un œuf et seulement à ce moment ça a tenu sans compter la gélatine. Je suis cuisinière de metier alors j’ai suivi la recette à la lettre 😊. J’ai dilué la maïzena dans le lait oui et j’ai laissé prendre mais rien n’y a fait. J’ai du vraiment rajouter un œuf de la maïzena pratiquement le double de l’initiale et de la gélatine…

Ça n’a pas une texture trop compact avec la gélatine? C’est bizarre que vous n’ayez pas réussi, sans rajouter l’oeuf et la gélatine =/ Vous avez bien mis a 100°? Je crois que le plus important c’est la température et le temps de cuisson^^ et votre lait sortait du frigo??

En vue d’autres commentaires je ne suis pas la seule à avoir eu le problème, je parlais essentiellement de la recette initiale lors du premier essai. La préparation était trop liquide et n’a pas figée, j’ai fait la recette comme tout le monde, mon lait était normal et il fallait doubler le temps de cuisson pour le monsieur cuisine contrairement au thermomix. Du coup j’ai recommencé avec un œuf et doublé la maïzena et ça a fonctionné j’ai mis un sachet de gélatine et non une feuille du coup ça a été comme un flanby c’est cette texture que je voulais et sans gélatine ou agar agar c’est impossible de l’avoir

Bonjour pour la vitesse 1,5 vous mettez combien je suis toujours perdu avec ça merciiiii

Bonjour,
J’ai suivi votre recette à la lettre et franchement nickel avec le MC+ 😁 merci à vous

Bonjour avec vos rajouts que vous venez d’indiquer , avez vous aussi fait le rajout de maïzena et d’1 œuf comme conseillé ?

Bonjour,
Je vais tenter votre recette, mais j’aimerai savoir vous avez mis la maïzena indiquée dans la recette + 10gr c’est bien ça ?

Merci beaucoup pour votre réponse.
Cordialement

Merci du conseil je suis en train de la faire et je la trouve trop liquide je rajoute un peu de temps de cuisson

Pour moi super liquide aussi dommage ! 😔

Trop liquide aussi malgré le rajout de maïzena et l oeuf et augmentation du temps de chauffe. Prochaine fois je ne mettrais pas de crème liquide. Mais en tout cas même liquide c est très bon 😉

Pareil super liquide dessu mais sa reste bon

Il faut quasiment doublé le temps de cuisson avec MCC

Merci beaucoup car j’ai suivi la recette à la lettre mais comme vous je vais avoir un yaourt à boire.
Je ferai votre recette la prochaine fois.

Merci je viens de suivre votre recette et ça a l’air génial, la texture est superbe merci beaucoup

Bonjour faut t’il mettre le mélangeur svp

Moi aussi premier essai liquide
J’ai fait avec du lait d’amende en doublant les doses et en doublant le temps de cuisson
Je verrai une fois refroidi

Ha mince j’aurais dû regarder votre avis avant…. La mienne est effectivement aussi liquide 😅😅 à retenter

Merci beaucoup. J’ai eu le même soucis lors de ma 1ere crème, je viens de suivre la vôtre pr le 2e essai et déjà ma cuisson fini cela ressemble deja plus à une crème 🙂 j’ai hâte qu’il soit 21h pr goûter tt ça 🤤

J’ai fait comme vous avez fait à votre deuxième tentative. Augmenté temps de cuisson à 20 min et à 100 degrés. C’est toujours liquide. Et 20g de chocolat en plus.
Mais en effet j’ai pris du lait sorti du frigo

Merci moi aussi très liquide.

Pour ma part, j’ai doublé le temps de cuisson et 100 degrés. Pas d’ajout d’œuf ou de maïzena. Pas de crème à la fin non plus. Résultat quand c’est bien refroidit, c’est comme de la danette. Tip top

Merci pour cette aide ! Ils sont parfait niveau texture, hâte de les goûter, pour ma part j’ai rajouter du coulis de framboise sur le dessus 👌

J’ai aussi essayé la recette et c’est complètement liquide 😕