halima691
Actif il y a 5 jours et 3 heures
isoline_2 a posé une question sur la recette Craquelés au citron, il y a 1 an et 11 mois
Est ce qu’ils concervent bien?
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mariektm68 a posé une question sur la recette Pâte sablée, il y a 1 an et 8 mois
Bonjour à tous,
Vos number cakes sont tous très magnifique et cela me donne envie de tester.
Quel recette utilité vous en garnissage ? Elles ont l’air bien consistante pour faire tenir la parti du haut.
Merci pour vos retour 😃-
Bonjour 👋🏻
Vous avez le choix : crème pâtissière, crème diplomate, crème madame, crème chantilly, crème mousseline…. recettes sur Cookomix -
Bonsoir
Je fais une chantilly mascarpone et ça résiste au poids facilement. -
Merci pour vos réponses ☺️
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rachida80 a posé une question sur la recette Harira, il y a 3 ans et 12 mois
Bonjour, j’ai vu que certains rajoutaient du vermicelles… Quand et quelle quantité ? Merci !
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Vous pouvez en rajouter 50 g effectivement. Après c’est trop épais
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solene_30 a posé une question sur la recette Sablés à la confiture, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour 🙂 avez vous une idée du temps de conservation ?
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Le maximum chez nous a été 3 semaines dans un saladier en verre filmé.
- M
magal27 a posé une question sur la recette Craquelés au citron, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, pouvez-vous me dire combien de temps on peut les conserver ?
Merci d’avance pour vos réponses-
Jusqu’à 2 semaines dans une boite en fer
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hassou_2 a posé une question sur la recette Kesra – Galette orientale, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour
Comment faites-vous pour que ce soit cuit dedans ? Deux fois que j’essaie j’y arrive pas.
J’étale et je trou avec la fourchette et je laisse longtemps sur la poele feu moyen en vain.
- D
Peut-être que votre galette est trop épaisse ou alors quand elle cuit vous pouvez appuyer un peu dessus avec un chiffon propre
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Merci de votre réponse. La première était tres fine pas cuite dedans . La seconde avait la bonne taille pas cuite non plus. Je désespère. A essayer merci sinon je vais acheter un four à pizza ça devrait le faire
- N
Bonjour, quelle épaisseur conseillez vous ?
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Si elle n’est pas cuite, c’est qu’elle est soit trop épaisse soit que la puissance de cuisson est trop élevée. Essayez à feu réduit peut être.
- M
mandyolivier a posé une question sur la recette Vinaigrette allégée, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour savez-vous combien fait la vinaigrette un point Weight Watchers bleu ?
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Je ne sais pas
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diaby a posé une question sur la recette Kesra – Galette orientale, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour, je voudrais savoir comb de temps faut-il faire cuire dans la poêle ? ☺️
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Ça dépend des plaques. Sur la mienne je fais cuire chaque face 6 min en moyenne puissance 6.
- A
apearly a posé une question sur la recette Harira, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour j’ai vue que l’on pouvait mettre des pois chiche déjà cuit peut-on aussi y mettre des lentilles déjà cuite?
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Il vaut mieux prendre des lentilles non cuites. Elles dégagent toute leur saveur lors de la cuisson. Sinon c’est fade
- L
lalita a posé une question sur la recette Pâte sablée, il y a 2 ans et 7 mois
Bonjour je voulais savoir si le sablé été plutôt fondant ou pas? J’aimerai faire des petits biscuits avec. Merci
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Bonjour. Elle fond dans la bouche mais attention à bien lui cuire pas trop longtemps
- T
tiitin a posé une question sur la recette Tortilla de patatas, il y a 2 ans et 7 mois
Cuillère sur la recette ça veut dire quoi ?
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Vitesse cuillère ? Il s’agit de la plus petite vitesse du thermomix avant même la vitesse 0.5
- T
Merci
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chouettedu45 a posé une question sur la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour avec cette recette on obtient combien de petites galettes à peu près ? Merci
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Une dizaine
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mimimiela a posé une question sur la recette Kesra – Galette orientale, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour je viens de faire cuire mes galette ,très bon goût mais c.est très croustillant !!!est ce normal .,? Peut être je les Aïssa fait trop fine ?qulqun peut me dire ?merci
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L’épaisseur idéale est 2-3 cm pour conserver le moelleux à l’intérieur et former une croûte sur l’extérieur.
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taiou a posé une question sur la recette Craquelés au citron, il y a 3 ans et 3 mois
Au sortir du four le sucre glace a ‘disparu’ comment obtenir un résultat comme sur la photo ?
Merci et bonne journée-
Bonjour. Vous avez utilisé un sucre glace fait au thermomix ? J’ai remarqué que le sucre glace industriel tient mieux à la cuisson.
- M
Maud38760 a posé une question sur la recette Tortilla de patatas, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour
Quelle taille de poile faut il?
Merci-
Bonjour. Un diamètre 24-26 cm fait bien l’affaire.
- M
Mimi2380 a posé une question sur la recette Pâte sablée, il y a 3 ans
Bonjour, avez-vous déjà testé 1 version salée pour tarte salée ou sablés apéritif? Merci😉
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Non jamais mais il me semble que la base est identique.
- C
camj a posé une question sur la recette Sablés à la confiture, il y a 2 ans et 11 mois
Combien de temps peut-on les conserver dans une boîte hermétique ?
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Le maximum a été 2 semaines ici.
- K
krln a posé une question sur la recette Kesra – Galette orientale, il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour
Peut on garder la pâte sans la faire cuire
Et comment
Merci beaucoup-
Bonjour. Je conseille de ne pas la conserver. Elle sèche et rend les galettes cassantes et sèches.
Oui au moins 10 jours dans une boîte hermétique ou une boîte en fer