gwendc
Actif il y a 4 semaines
gwendc a posé une question sur la recette Guimauve façon chamallow, il y a 11 mois et 2 semaines
Bonjour,
J’ai fait mes oursons guimauve mais j’ai oublier une étapes huiler mon moule comment je peut les démouler ?
Et je peux les enrobé de chocolats après ?
Bonne journée-
batman009 a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 1 an et 8 mois
Alors j’aime pas trop les chamallow. Mon compagnon pareil. Mais j’aime bcp les oursons en guimauve et j’en mange jamais car c’est bourré de bcp de choses pas très bonnes
Mais pour mes chocolat de Pâques, me suis dis qu’il fallait que je fasse ça …
Je ne sais que dire – à part que j’en arrête pas de manger et idem pour mon compagnon
Merciiiii a refaire !! J’arrive pas à croire que ça soit si facile
Et le chocolat je l’ai fait à part, je l’ai tempéré 😊
Tous mes chocolats de Pâques pour 2023 sont sur la photo !! Très fière de moi pour une première 😊
- J
Juuw69 a noté 5/5 la recette Croquettes au jambon Serrano, il y a 6 ans et 6 mois
Voyage à Barcelone fin avril et découverte des croquetas de jamon !
De retour à la maison test de cette recette ! Et nous avons retrouvé le goût des croquetas !
Fait avec du jamon (jambon) llomo .
Validée par la famille avec un ajustement la prochaine fois pourquoi pas rajouter du fromage dedans ?-
Bonjour, ça se mange chaud ou froid ? Merci
- J
Bonjour
Chaud c’est meilleur 🙂
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👍Et bonne cuisine pour 2020🥂
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Bonjour petite question quand j’ai fini la préparation était très liquide c’est normal ? J’ai mis au frigo on verra si ça durci un peu. En tous cas sa ma l’air très bon!
- J
Honnêtement je ne me souviens plus. Je me rappelle que c’était plutôt long à faire 😅
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D’accord merci beaucoup
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Bonjour mes croquettes explose à la cuisson friture et même au four pouvez vous m’aider svp ? Merci bonne journée
RE WAOUH…. vous allez toutes nous faire craquer !!! 😛😛😊😉
Idem que zoupette. Trop beau
Est-ce possible de passer commande 😉😋😋
Oulala… j’adore ça ! Miammmm 😋
Magnifique félicitation !!!
Ils ont l’air appétissants 😊
bonjour,
avec les quantites des la recette, 3 blanc d’oeuf, je crois . vous faites combien de nounours?
merci
Je n’avais pas suffisamment de moules ourson donc j’ai fait environ 28 oursons et il me restait de la préparation donc je l’ai juste mise dans un moule type brownie, j’ai attendu que ça prenne, j’ai coupé en cube et j’ai mis du sucre glace / maïzena
On peut je pense facilement avoir 45 oursons avec 3 blancs d’œufs mais faut avoir les moules à dispo car l’appareil prend vite 🙂
merci !
Bonsoir vous avez mis le chocolat une fois que la guimauve a prise pour fermer vos oursons ?
Bonsoir, je pense que oui, la guimauve prenait assez vite donc le temps de finir de pocher, la partie supérieure avait un peu « séchée » donc j’ai pu verser mon chocolat tempéré pour fermer les oursons
Merci beaucoup pour votre réponse
Bonjour le chocolat tempéré mode d’emploi svp 🤩. Vous avez tout fait au companion ? Merci .
Bonjour, je n’ai pas de mode d’emploi précis pour le chocolat tempéré, j’ai tapé sur google « tempérer du chocolat » et j’ai suivi la courbe de température indiquée pour le chocolat au lait 🙂
Il y a différentes méthodes, personnellement, j’ai une tempéreuse, donc il est plus facile pour moi de réguler la bonne température du chocolat. Mais le process peut se faire très bien sans !
J’ai fait la guimauve au thermomix mais pas le chocolat tempéré.