• Gwen_Ombline a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 5 ans et 10 mois

    Essayer dimanche dernier une tuerie

  • Gwen_Ombline a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 6 ans

    Tester aujourd’hui hate d y gouter demain

    Pain Cocotte Thermomix par Gwen_Ombline
    J'aime4

  • Gwen_Ombline a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans

    Ancien boulanger de ma part pour moi faite les doigts dans le nez faite aujourd’hui trop bonne je recommande attention au temps de cuisson

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Gwen_Ombline
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Gwen_Ombline
    J'aimeMiamWowHahaMerciLove58
    • Illustration du profil de Dal19
      Dal19 a répondu il y a 6 ans

      Trop belle

      • Gwen_Ombline a répondu il y a 6 ans

        Merci

    • Illustration du profil de Manuella12
      Manuella12 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour, quel temps de cuisson avez vous mis ?
      La mienne était cru pourtant 20min a 180degres et 20min a 150degres pourtant la pâte était cru en dessous !
      Merci pour réponse

      • Gwen_Ombline a répondu il y a 5 ans et 10 mois

        30 min pile a 180 degres sans prechauffer four mais j ai mis cuisson gateau four a chaleur tournante

    • M
      Marwa2619 a répondu il y a 5 ans

      Bonjour quel est le type de farine utilisée svp?

      • B
        beag31 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Il faut utiliser une farine riche en gluten pour obtenir une mie filante donc soit de la farine Gruau, soit de la farine type 45 !

    • Illustration du profil de betty91
      betty91 a répondu il y a 5 ans

      30 min de cuisson ! Je comprend pas trop dégoûté !!!! 😭😭😭

      Qui aurait une idée de se qui c passé svp !!!!

      image-78dc3b62-cf8f-4e0a-b5eb-3a71ce8bd83b
      • hirondelledodue a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour.Quelle levure avez vous utilisée ?

      • Illustration du profil de mounou72
        mounou72 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Pffff …. ça me fait pareil 😪

    • Illustration du profil de betty91
      betty91 a répondu il y a 5 ans

      Bonjour
      30 minutes de cuisson!
      Je comprend pas !
      Qui aurait une idée de se qui c passé !

      20191123_155155
      • nouna_4 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour la pâte n’a pas assez poussée donc elle ne sait pas développer correctement

    • M
      melmag52 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour, j’ai eu du mal à tresser la mienne, pâte toute collante.. j’ai fariné un peu mais je n’ai pas osé en mettre trop.. avez vous des conseils svp ? 😊 merci

      • Roubyork a répondu il y a 1 an et 11 mois

        J’ai la même chose… Avez-vous eu des conseils ?

    • L
      laura27950 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour, je suis embêté j’ai respecté la recette mais ma pâte ne lève pas plus que ça…. est ce possible de rattraper et comment svp?

      • nouna_4 a répondu il y a 4 ans

        Bonjour Faudrais mettre de la levure fraîche

    • E
      elodelou a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour
      Question bête le sucre perle ce mets une fois cuit ??

      • B
        berangere1 a répondu il y a 4 ans

        Non il se met sur la pâte cru 😊

    • E
      elodelou a répondu il y a 4 ans

      Merciiii

    • muriel_64 a répondu il y a 4 ans

      Dommage ,je vois qu il y a pas toujours de réponses aux questions🤔🤔🤔😊

    • hirondelledodue a répondu il y a 4 ans

      Ca c est vrai

    • cygogne74 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour

      Le sucre se met après avoir badigeonner la pâte avec l oeuf ,juste avant de mettre la brioche au four..

      • nouna_4 a répondu il y a 4 ans

        bonjour le sucre se met après Avoir mise la dorure

    • C
      celineche a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour
      Pourriez vous me dire a quel moment mettre le sucre perle…avant la cuisson ?

    • igitte a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, quelqu’un peut me dire s’il faut mettre le sel quand on met déjà du beurre salé…merci

      • patricia_262 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour. Si vous mettez du beurre salé, ne pas mettre de sel.

    • Illustration du profil de Erikamoser57
      Erikamoser57 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Brioche super bonne de Cookidoo

      Photo de Erikamoser57