• GM78 a posé une question sur la recette Pizza rolls jambon champignons, il y a 6 ans et 1 mois

    Bonsoir
    Peut on utiliser de la levure fraiche ? auquel cas combien de gr pour cette recette ? Merci

    • Illustration du profil de Kctuss
      Kctuss a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Bonjour,
      Dans toutes les recettes, le ratio est 1g de sèche pour 3g de fraîche.
      Donc vous pouvez en mettant 3 fois plus de fraîche par rapport à la sèche.
      Si 7g de sèche, on mets environ 20g de fraîche.
      Bonne journée

      • GM78 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Merci beaucoup

  • tidou a noté 5/5 la recette Velouté de topinambours, il y a 6 ans et 5 mois

    Velouté excellent. Je le sers en verrine pour l’apéro. Tjrs apprécié.
    Pour éviter les incommodités de ce légume, je rajoute du bicarbonate.
    Merci!

    J'aime36
    • GM78 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Très bonne idée
      Merci

    • GM78 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Vs le rajoutez à quel moment svp

      • tidou a répondu il y a 6 ans et 5 mois

        Bonjour GM78
        Je suppose que vs parlez du bicarbonate….
        Je le rajoute à l’etape 4 ..,

    • GM78 a répondu il y a 6 ans et 5 mois

      Merci
      Bonne journée

    • vanessa_1216 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Quel quantité de bicarbonare rajouter vous ??? MERCI

      • tidou a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour, 1cc env.

    • Olivia36 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Comment ça les incommodités ?

      • tidou a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Des flatulences 🤨

    • J
      jamato a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonne idée le bicarbonate merci

    • J
      jamato a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Effectivement bien plus digeste. Pas de « pb »avec le bicarbonate 😂😅

    • M
      maxicami30 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Excellent ! Je recommande

    • C
      Christophe Haumesser a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Ce sont bien des pommes qu’il faut rajouter ou bien des pommes de terre ?

      • tidou a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour des pommes de terre

      • N
        nathnathnathnath a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        J’ai mis des pommes 🍎 pas des pommes de terre 🥔

      • tidou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Vous avez peut-être raison bien que j’ai tjrs fait avec des pdt 😉🤣je testerai . Merci

      • M
        malou26120 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Id’aime 🤩
        Ben C’est drôlement bon !!!😋

    • SueEllen a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Des effets secondaires ? Mince… je viens de me régaler avec cette recette.
      Je vais tacher de m’en souvenir la prochaine fois.
      A quel moment ajouter la bicarbonate ?

      • tidou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui c’est un vrai régal …je rajoute le bicarbonate au post 4

  • GM78 a publié une note il y a 6 ans et 9 mois

    Bonjour
    Quelle astuce pour bien étaler la pâte briser sans qu’elle se casse svp
    Merci

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 6 ans et 9 mois

      Bonjour, vous pouvez la repartir au Thermomix en rajoutant un peu de beurre

      • GM78 a répondu il y a 6 ans et 9 mois

        Merci. Mais c’etait Surtout sur la façon de l’étaler vs avez peut-être une astuce ?

    • R
      ririe-m a répondu il y a 6 ans et 9 mois

      Je l’étale entre 2 feuilles de papier cuisson avec le rouleau comme ça ça ne colle pas

  • GM78 s'est inscrit il y a 6 ans et 10 mois